Самое главное, что я услышал из озвученного заинтересованными лицами: "Хлебопеки долгое время сначала жертвовали качеством, чтобы хоть как-то выживать в такой системе работы. А теперь уже и нечем по качеству жертвовать, там уже дальше некуда." Итого, это не хлеб.
Гость
6 апреля, 14:51
Врут с самого начала, как обычно.
Гость
6 апреля, 19:18
У нас хлеб килограммами теперь покупают? чтобы побольше цену написать,придумали килограммы
Гость
6 апреля, 20:19
Гость
6 апреля, 19:18
У нас хлеб килограммами теперь покупают? чтобы побольше цену написать,придумали килограммы
у нас теперь всё грамм по 800, и литр усох, и шоколад не 100г, и масло не 200г, чтобы поменьше цену написать, а то ишь придумали, килограммы, литры какие то...
"многочисленные цены на ингредиенты тоже очень сильно выросли".. интереcно, какие такие многочисленные ингредиенты "тоже очень сильно выросли" - соль и дрожжи?
Гость
6 апреля, 15:32
Хлеб стали выпекать из пшеницы второго сорта. Этот 2-ой сорт идет обычно на корм скоту. Нормальную пшеницу продают за границу. Хлеб есть стало невозможно. Это не хлеб. А раньше в столовых хлеб на столах стоял бесплатно. Только в конце 80-х стали брать 1 копейку за кусок. Спасибо мафии, которой наплевать на народ. Её собственные интересы превыше интересов народа. Правительства нет.
Гость
6 апреля, 16:52
Гость
6 апреля, 15:32
Хлеб стали выпекать из пшеницы второго сорта. Этот 2-ой сорт идет обычно на корм скоту. Нормальную пшеницу продают за границу. Хлеб есть стало невозможно. Это не хлеб. А раньше в столовых хлеб на столах стоял бесплатно. Только в конце 80-х стали брать 1 копейку за кусок. Спасибо мафии, которой наплевать на народ. Её собственные интересы превыше интересов народа. Правительства нет.
Ты ври да не завирайся. Я в школе в первом классе в 1982 году по копейке уже платил. Какой конец 80х?!
Гость
6 апреля, 17:44
Гость
6 апреля, 15:32
Хлеб стали выпекать из пшеницы второго сорта. Этот 2-ой сорт идет обычно на корм скоту. Нормальную пшеницу продают за границу. Хлеб есть стало невозможно. Это не хлеб. А раньше в столовых хлеб на столах стоял бесплатно. Только в конце 80-х стали брать 1 копейку за кусок. Спасибо мафии, которой наплевать на народ. Её собственные интересы превыше интересов народа. Правительства нет.
Какой 2 ой сорт? 3 тий не хотите. 3Третий и четвёртый сорт идёт на хлеб. А первый и второй на экспорт.
Брехня это всё, топливо у них подорожало. А что у производителей макарон или сахара меньше расходы на производство и доставку? Нет.
Но их продукция подорожала гораздо меньше.
Налицо банальная спекуляция.
Гость
6 апреля, 13:41
Помница перед февральской революцией лавочники тоже цены на хлеб поднимали (это я так, историческую справку привел, если что)))
как же, как же... напр., бывший губернатор Краснодарского края и министр сельского хозяйства Александр Ткачев является контролирующим акционером фирмы «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева — основной структуры крупнейшего землевладельца России Структуры Ткачёва выкупили у второго в стране производителя подсолнечного масла агрохолдинга «Юг Руси» около 200 тыс. га, увеличив земельный банк до 1,1 млн га., благодаря чему его агрохолдинг мог стать крупнейшим владельцем сельхозземель в РФ. В декабре 2022 года «Агрокомплекс» захватил 160 тыс. гектар земли в Донецкой и Луганской областях у украинских агрокомпаний, HarvEast (40 тысяч га), «Нибулон» (20 тысяч га) и «Агротон» (100 тысяч га). В России нет корррупции
Гость
6 апреля, 20:12
Тётка же в Париже уже пятого рожает! Противная такая и фамилия у неё тоже, отнюдь, не простая. Была министром сельского хозяйства
Хлеба к обеду меньше бери, хлеб это ценность, его береги!
Гость
6 апреля, 14:34
Хлеб стал невкусный и несъедобный, причем и эконом и дорогой, весь. Я купил недавно в Магните самый дешевый "Дарницкий" Моя цена и относительно дорогой половинка ржано-пшеничного с ржаными зёрнами "Коломенский" по 56 р. Оба есть совершенно невозможно, непропеченные, тесто по вкусу и органолептическим качествам как замазка. Круглый, ржаной уже давно не покупаю по тем же причинам, вкус испортился, есть невозможно, невкусный. Когда московский холдинг "Коломенское" поглотил петербургские фирмы типа "Дарницы" сразу поднялись цены на весь хлеб в Санкт-Петербурге, кроме эконом сегмента, который и до этого есть было невозможно. Вкусного хлеба не найти, я купил бы и за 150, если бы нашел качественный ржаной по реальному советскому ГОСТу, его нет, везде продают суррогаты с улучшителями и усилителями вкуса, иначе их "продукцию" вообще перестанут покупать. Настоящий хлеб это всего несколько ингредиентов - мука, вода, соль и закваска, это все, а сейчас состав хлеба полупаковки занимает.
Гость
6 апреля, 14:53
Все эти новоизобретенные бренды для зожников - реально дрянь. Покупайте хлеб, который был всегда. Он отличный.
Гость
6 апреля, 15:20
Покупайте в Алексардро-Невской Лавре. Вкусная вся выпечка вообще. А также, там же, такая же фермерская молочка и сыры со своей сыроварни.
Вы к сожалению, не все заголовки читаете в Фонтанке, здесь еще про экстремистов пишут, как их вычисляют... Полагаю, такие заголовки, очень помогают в работе...вычислителей).
Вы к сожалению, не все заголовки читаете в Фонтанке, здесь еще про экстремистов пишут, как их вычисляют... Полагаю, такие заголовки, очень помогают в работе...вычислителей).
Все очень испугались. Пойду валерьянки куплю, а то фсбшник приснится. А вы знаете, кто в России нынче экстремисты? Все, кто не согласен с центральной линией Партии. Думаю, легко догадаться, что таких чисто статистически миллионы
Гость
6 апреля, 18:08
Не чувствуется что то величие. Даже наоборот как то.
Гость
6 апреля, 13:50
Ну правда ведь, удивительно? Сначала монополизировать всё что-можно в этой отрасли (отчасти верно и с дизельным топливом), отжать землю у независимых фермеров в пользу агромонополистов имени сами знаете кого, в разу усложнить логистику всякими Платонами, навесить сверху "честный злак", а потом удивляться.
Самый главный фактор удорожания пропустили- СВО?
Намеренно или по- забывчивости?
Это далеко не главный фактор!
Гость
6 апреля, 13:47
Хорошо живем, хлеб и картоха по 100
Гость
6 апреля, 19:19
так благосостояние растет, говорили же
Гость
6 апреля, 20:14
где? картофель по 48 р очень хороший
Гость
6 апреля, 20:26
Какая разница сколько стоит?! Главное, чтобы денег хватало!
Гость
6 апреля, 14:19
Отдельно необходимо отметить поставки российского зерна на рынок Китая. Рынок Китая уверенно входит в ТОП-5 стран-импортеров российского зерна. В текущем году в 2 раза увеличились поставки на рынок Китая российской яровой пшеницы, а также на 43% – ячменя. Кроме того, по импорту овса из России КНР уверенно занимает первое место среди стран-импортеров, нарастив объем импорта на 23%.
Приоритетными задачами Россельхознадзора на китайском направлении являются: допуск озимый пшеницы и ячменя, пшеничных отрубей, пищевого соевого шрота, свекловичного жома с добавлением мелассы, красной фасоли, маша (бобов мунг), амаранта и продуктов его переработки, льняного жмыха, просо, горчицы и солода. Работа по допуску указанных видов зерновой продукции активно ведется.
В текущем году Россельхознадзором полностью завершена многолетняя работа по допуску на рынок Китая манной крупы и ржаной муки, пройдены необходимые процедуры согласования с китайскими коллегами и МИД России проектов протоколов, изданы соответствующие распоряжения Правительства России, ведется согласование с китайскими коллегами формата и времени подписания указанных документов.
Гость
6 апреля, 15:23
Китай всех с потрохами сожрёт и косточки обглодит. А ещё есть миллиардная Индия.
Гость
6 апреля, 15:28
Гость
6 апреля, 15:23
Китай всех с потрохами сожрёт и косточки обглодит. А ещё есть миллиардная Индия.
Ага. Волшебник и туда тоже разбазаривает продукты вместе с сытыми котами, которые ходят на его конференции.
Гость
6 апреля, 17:55
Гость
6 апреля, 15:23
Китай всех с потрохами сожрёт и косточки обглодит. А ещё есть миллиардная Индия.
Почему дорожает хлеб? Потому что это самый доступный углевод .
Гость
6 апреля, 14:21
гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько, что за чудесный институт, какая польза от него, и кто этот прекрасный исследователь, который уверен, что все беды от большой зарплаты
Гость
6 апреля, 15:31
фамилия говорящая.
там либо большое толстое лицо, либо оно маленькое и толстое.
Гость
6 апреля, 20:31
Ну так ведь и эти в "поте лица трудятся" не за спасибо! 🤫☝️😜
Гость
6 апреля, 20:31
Гость
6 апреля, 15:31
фамилия говорящая.
там либо большое толстое лицо, либо оно маленькое и толстое.
Пора расчехлять хлебопечки, рекомендую. А у кого ещё нет — обзаводиться ими. Себестоимость хлеба в хлебопечке реально почти полностью из цены муки состоит, остальных добавок в простом хлебе на копейки. Скажем, моя хлебопечка на буханку берёт треть кило. Получается от 20 рублей муки. Остальное — ну пусть ещё 10. Ладно, пусть 40 будет на всё. За примерно 600 грамм отличного хлеба. Ну и качество выше — не плесневеет много дней, в отличие от фабричного, на который после выпечки почти всегда заносят споры плесени.
Гость
6 апреля, 14:29
Не вводи людей в заблуждения, хороший хлеб(не вода/мука),стоит гораздо дороже+стоимость приличной хлебопечки высока и она не панацея,остаётся вопрос с выпечкой ржаного и пр.хлеба.
Не вводи людей в заблуждения, хороший хлеб(не вода/мука),стоит гораздо дороже+стоимость приличной хлебопечки высока и она не панацея,остаётся вопрос с выпечкой ржаного и пр.хлеба.
Что ты мне сказки рассказываешь, у меня хлебопечка уже без малого десять лет (мулинекс нео, если что). Самый простой рецепт хлеба — мука, вода, чуть соли, сахара, немного масла и дрожжи — получается очень вкусным, но это по функции прямой аналог хлеба "быстрой выпечки" из пекарен супермаркетов, который и дороже, и хуже. Можно ещё накидать добавок, но их тоже много не надо будет. Аналогично и ржаной, даже с учётом добавки солода и т.п., не будет стоить много. Сдоба, конечно, требует дорогих компонентов, но мы про сдобные булочки и не говорим. Получается как минимум вдвое дешевле покупного за тот же вес. Хлебопечка (нынче стоит от 6-7 тыщ) себя окупит за считанные месяцы, если есть хлеб регурярно и/или всей семьей — буханка в день экономит 100 рублей.
Гость
6 апреля, 14:51
Самый главный вопрос - хде брать муку для выпекания хлеба, хоть в хлебопечке на дому, хоть на хлебозаводе в печи.
Хлеб - это наполнитель, что жрать меньше хотелось
Но ты ешь, пухлик
Очередной смешной зожник, обделенный женским вниманием? )
А хлеб вкусный бывает. Бутерброд - это вещь. )
Гость
6 апреля, 13:55
Гость
6 апреля, 13:50
Хлеб - это наполнитель, что жрать меньше хотелось
Но ты ешь, пухлик
Это нынешний "хлеб", испеченный не по "устаревшему" ГОСТу, а по мутному ТУ, состоит из "разрыхлителей", "улучшателей" и третьесортной муки. Как, впрочем, если верить Роскачеству, и 3/4 остальных продуктов на полках магазинов.
Ешьте, не обляпайтесь!
А с другой стороны наблюдала, пока жила у рынка в Москве, где в основном пролетарии обитают - каждый раз очереди(!) у армянского киоска с неадекватными ценами на «частный» хлеб - по 300-400 р. буханка! Причем, один раз из интереса взяла - абсолютно ничего особенного, не свежий, безвкусный. Реально загадка для меня - откуда у явно простых людей деньги, да еще на дерьмище..
Гость
6 апреля, 20:35
Гость
6 апреля, 19:56
А с другой стороны наблюдала, пока жила у рынка в Москве, где в основном пролетарии обитают - каждый раз очереди(!) у армянского киоска с неадекватными ценами на «частный» хлеб - по 300-400 р. буханка! Причем, один раз из интереса взяла - абсолютно ничего особенного, не свежий, безвкусный. Реально загадка для меня - откуда у явно простых людей деньги, да еще на дерьмище..
Реклама - двигатель торговли!
Гость
6 апреля, 13:46
У людей выросли доходы, поэтому совершенно логично то, что они стали есть больше хлеба.
Ага, жрем как не в себя, и хлеб, и яйца, и мясо, и картоху. Вот уже не лезет, а мы все пихаем в себя. Чо нам богатым -то...
Гость
7 апреля, 13:26
Гость
6 апреля, 17:19
за троих стали есть? или раньше недоедали?
Да, но не только.
За троих стали есть, и за троих недоедать, но вывозить.
Гость
6 апреля, 14:29
Логистика подорожала на 10%, электроэнергия - на 10%, содержание оборудования - на 10%, сырьё - на 10%, зарплаты повысили на 10%. Вот и получается, что продукция не может подорожать меньше, чем на 50%. :)))
И ведь 99% читающих не поймёт, что это наглая манипуляция числами.
Гость
6 апреля, 15:30
конечно. 35 лет прорывов. любая движуха - это коммерческое мероприятие. рождаемость падает у государство образующего народа, но там, где маргиналы и лодыри перераспределяются деньги из росбюджета.
но ещё надо гнать и в Африку продовольствие ...
глупые люди, и плохо пахнущие
Гость
6 апреля, 17:27
Офигенная арифметика!
Если одно яблоко подорожало на 10 процентов то десяток яблок подорожает в 2 раза?
Гость
6 апреля, 17:58
Гость
6 апреля, 17:27
Офигенная арифметика!
Если одно яблоко подорожало на 10 процентов то десяток яблок подорожает в 2 раза?
А что не так? Это сложные проценты
Гость
6 апреля, 14:13
Вот если бы Трампа был бы у власти, то он бы этого не допустил.
Гость
6 апреля, 15:47
почитай-ка лучше про цену на яйца в америке,наивный =)
Гость
6 апреля, 16:09
Гость
6 апреля, 15:47
почитай-ка лучше про цену на яйца в америке,наивный =)
почитай-ка про их зарплаты ботничок
Гость
6 апреля, 16:16
Гость
6 апреля, 16:09
почитай-ка про их зарплаты ботничок
при чем тут зарплаты? у них ценник на яйца скакнул на порядок,а у нас нет.Хотя зарплаты у нас подняли (конкретно на нашем предприятии на 32% с нового года).
Гость
6 апреля, 13:58
"Цена хлеба в первую очередь зависит от цены муки, потому что это самая большая статья себестоимости.
Расходы на муку занимают от 20 до 40% в себестоимости хлеба" - то есть мука занимает основную часть себестоимости, но эта часть 20%? Как-то не складывается.
.
"Самый недорогой покупают жители Северо-Кавказского федерального округа... в Северо-Западном федеральном округе хлеб стоит в два с лишним раза дороже" - это понятно, "взрывоопасный регион", нужна дотация, низкие цены удерживать. В Северо-Западном бунтовать не будут, к Москве близко.
Гость
7 апреля, 01:23
Это означает, что остальные части себестоимости, каждая - меньше 20%
Гость
6 апреля, 13:28
Цены растут потому, что люди кушать хотят. Дельцы волшебника федерального масштаба.
Гонят зерно за бугор. Плюс надо компенсировать, так понял, затраты на питание в Африке.
А обеды в России для старших школьников платные.
Гость
6 апреля, 13:37
Нас, как всегда, очень интересует судьба разных голодранцев по всему миру.
Гость
6 апреля, 14:33
Качество нынешнего хлеба ужасное. Как и других продуктов. Травят народ эти производители.
Гость
6 апреля, 18:14
Вот очень многие пишут что качество плохое, гас травят итд. Но ничего не делают а покорно жрут и травятся.
Гость
6 апреля, 19:58
Гость
6 апреля, 18:14
Вот очень многие пишут что качество плохое, гас травят итд. Но ничего не делают а покорно жрут и травятся.
Я в хлебопечке часто пекла, но вредно для талии. Вообще стараюсь не покупать. Или только максимально простой (ржаной без дрожжей) и невкусный, чтобы только по необходимости есть в бутере.
Гость, нет, не лечит. Экспорт газа заграницу сильно упал. Казалось бы, раз газа осталось много в стране, значит, цены для рядоаого потребителя должны понизиться? Нет, цены наоборот растут. Потому что монополист свои недоприбыли компенсирует за счёт нас. То же будет и с любым видом продукта.
Гость
6 апреля, 14:12
Всё просто складывается: остальные 60 - 80% размазаны по другим статьям (зарплата, налоги, логистика, ремонт, оплата электроэнергии и т.п.), каждая из которых по отдельности менее 20%.
Правда, непонятно, как при таком же раскладе пшеница ухитрилась подешеветь ;)
Гость
6 апреля, 19:27
а с чего это они так, эти статьи? с чего началось то?
Гость
6 апреля, 15:22
Ну, пока глубинный россиянин может себе позволить "булку хлеба" в ежедневном рационе, он будет держаться за эту стабильность и философично заявлять: "Лишь бы хуже не было"
Гость
6 апреля, 22:44
А как у вас, в Одессе?
Гость
6 апреля, 13:25
Почему, почему. Нету у вас специальных знаний, вот почему!
Гость
6 апреля, 14:35
я люблю хлеб, булку. но я не знаю где их купить в Санкт-Петербурге. заводскую нарезку - не предлагать, это не хлеб
Гость
6 апреля, 16:52
несколько дней назад покупал в Гатчинском районе, какой-то поселок, вроде Гатчинского хлебозавода, или местная пекарня какая-то. Хлеб и булка - практически по советским гостам. батон - 104 рупля, хлеб = под 90
Гость
6 апреля, 17:57
В Вольчеке. В "Людях". Много где.
Гость
6 апреля, 18:56
Гость
6 апреля, 17:57
В Вольчеке. В "Людях". Много где.
такую ересь я дома лучше испеку. про людей не знаю, а в вольчиков заходил несколько раз попробовать, больше не захожу
Гость
6 апреля, 18:14
И вообще, прекращайте этот коллективный стук лысиной по паркету! Четвертая экономика мира! Сейчас, поди уже, и вторая, омерика сдулась. А вы тут из-за цен на хлеб страдаете! Стыдно, господа. Дорог хлеб? Ешьте икру без хлеба
Гость
6 апреля, 14:43
Люблю томатный сок, который хорошего качества скоро будет стоить, как водка. Сегодня он стоит порядка 200-250 рублей за литр. Чуть больше стоит пол-литра.
В СССР литр томатного (не сравнить с нынешним) стоил примерно 30-40 копеек, а пол-литра в среднем 4 рубля, - в 10 раз дороже.
Гость
6 апреля, 15:09
Все любят томатный сок, но тот, который продавали в СССР, из стеклянных конусов, вкуснейший был, хотелось пить его литрами, как и молоко.
Гость
6 апреля, 15:23
А вот пейте березовый! С мякотью)
Гость
6 апреля, 15:49
Гость
6 апреля, 15:09
Все любят томатный сок, но тот, который продавали в СССР, из стеклянных конусов, вкуснейший был, хотелось пить его литрами, как и молоко.
да еще 10 лет назад тему озвучивали, что мукомольных комбинатов мало, что хранилищ муки мало, урожай в большинстве раньше на экспорт шел
все логично че
Гость
6 апреля, 15:10
Бастрыкин???
Ау?
Ты где??
Гость
6 апреля, 15:35
"Бензин дорожает, потому что нефть дешевеет"(картина народного художника Васи Ложкина). И все понятно, как "если в кране нет воды...".
Гость
6 апреля, 23:04
так зерно лежит неприкосновенным запасом .для поставок даром в Африку .как им обещал Лавров в 2022 .и по новой зерновой сделке хлынет к ним .опять кормить бегемотов .те то для хлебушка покупают зерно у Франции .а Франция у украины и Польше .вот и делают поляки купить Одессу что бы своё зерно через порты Одессы вывозить по чёрному морю .миную Францию .в Африку .а их скот бесплатно российское .да и требуют что бы именно Россия построила им зернохранилища .раз так много зерна .
Формула жажды наживы, запоминайте
зарплата + 4%, мука - 10% (Расходы на муку занимают до 40% в себестоимости) = хлеб + 50%
соседний колхоз поднял отпускные цены и начал обезжиривать, но мы же не л о х и, расскажем про инфляцию, которую сами же и разогнали
Гость
7 апреля, 13:34
Два сольдо плюс два сольдо - пять сольдо, так?
Так.
Пять сольдо и десять сольдо - сто сольдо, так?
Так.
А раз так, значит, с вас пять золотых, синьор Буратино!
Сейчас+20°C
облачно, без осадков
ощущается как +20
1 м/c,
вос.
756мм 61%Почему хлеб подорожал до 160 рублей, если пшеница подешевела