Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации
Город Общество С королевскими креветками — выгоднее. Почему «дорогие» продукты стали стоить почти как «обычные»

С королевскими креветками — выгоднее. Почему «дорогие» продукты стали стоить почти как «обычные»

21 698
Источник:

Вас не удивляет, что огурцы вдруг приблизились по цене к авокадо, а редис — к клубнике? Корреспондент «Фонтанки» присмотрелась к чеку из супермаркета и обнаружила в нем подозрительные аномалии. В качестве эксперимента мы собрали две корзины с продуктами для ужина: одну с «дешевыми» продуктами, а вторую — казалось бы, с «дорогими».

По задумке, состав обеих корзин должен быть примерно похож. Крупа, овощи, рыба, соус и что-то на сладкое. Для эксперимента составляем набор продуктов для ужина на одну персону, так что в итоговой корзине у нас окажется не весь купленный объем, а только то, что уйдет на этот один ужин.

По ценовой категории старались брать не самое дешевое, но и не самое дорогое, а из марок — наиболее привычные. Карточка попавшегося по пути магазина оказалась в кармане, поэтому живем. В смысле можем выбрать что-то по акции.

В супермаркете в первый набор сразу же отправились греча, майонез, огурцы и помидоры. Что может быть более обыденным? Но цены сразу расстроили. Пачка не самой унылой гречи (900 граммов) — 149,99 рубля, майонез (400 граммов) — 99,99 рубля, два среднеплодных огурца «Атлет» (300 граммов) —- 109,2 рубля, три в меру резиновых помидора (330 граммов) — 99 рублей. Всего вышло на 458,18 рубля. Докинем пачку яблочного мармелада — ещё плюс 79,99.

1 из 4
Источник:

О том, как трагически взлетели цены на огурцы, «Фонтанка» уже писала. В январе на Сенном рынке их можно было купить за 400–500 рублей за килограмм. В магазинах, чтобы не пугать покупателей, огурцы тогда в основном продавали поштучно. С тех пор цена немного упала, но все равно осталась на психологически некомфортном уровне. В рамках эксперимента мы выбрали огурцы за 300 рублей за килограмм.

Помидоры, по данным Росстата, в апреле даже немного подешевели, но зато месяцем ранее подскочили в цене сразу на 18%. Для корзины берем за 300 рублей/килограмм — обычные сливовидные.

1 из 2
Источник:

К ужину возьмем корюшку (не зря же её так ждали!). По традиции она продается на улице — на ближайшем прилавке цены от 195 до 950 рублей за килограмм. В прошлом году было дешевле — от 230 до 750 рублей. В качестве «средней» я бы выбрала корюшку за 850 рублей: та, что дешевле, выглядит совсем грустно. С другой стороны, можно доплатить ещё немного и взять самую крупную. Да, пусть будет она. Скажем, полкилограмма — выходит 500 рублей. Первая корзина готова, итоговая цена лота — 1038 рублей.

1 из 2
Источник:

Во вторую корзинку закидываю красный булгур с гордой надписью «цельнозерновой» на упаковке. Кажется, желтый тоже цельнозерновой и это просто уловка маркетологов? Не уверена. Впрочем, его все равно нет — раскупили по акции. Крупа обходится почти в два раза дороже гречи — 149 рублей за 500 граммов. Кажется, обычно я покупаю его дешевле.

1 из 2
Источник:

Вместо майонеза беру песто (175 рублей за 190 граммов), в качестве замены огурцам выбираю огромный авокадо (121 рубль за 300 граммов). Вместо второго овоща и одновременно на сладкое пусть будет фрукт — манго сейчас продаются спелыми. Весы печатают ценник — 101 рубль. Стоит почти так же, как помидоры, — 350 рублей за килограмм против 300.

1 из 2
Источник:

Корюшку пытаюсь сначала заменить форелью: кусочек в 150 граммов продается за 300 рублей. Значит, дороже в два раза. На глаза попадаются креветки — королевские продаются за 500 рублей. Пусть будет два варианта: один с красной рыбой, а второй (так сказать, экономный) с креветками. Их возьмем, как и корюшки, полкило, только уже за 250 рублей. Получается, «дорогая» корзина обойдется в 846 или 796 рублей.

1 из 2
Источник:

Корзину можно было бы дополнить. Скажем, в овощной салат добавить еще редис, а к манго — клубнику. Все равно разница в цене всего 110 рублей: килограмм редиса — 280 рублей, а килограмм клубники — 390. Ладно, сочтем это за излишества.

1 из 3
Источник:

Чтобы не мухлевать с весом, прикинем стоимость корзин, округлив граммы до похожих на съедаемые за один раз.

При ближайшем рассмотрении становится ясно, что шутку с ценами сыграли одновременно сезонность, инфляция и импортозамещение. Раз уж пришел сезон манго, значит, можно купить экзотический фрукт практически по цене помидоров. Последние ещё пару лет назад обошлись бы в том же конце апреля дешевле, но тут вступает в игру дорогой импорт и ежегодный рост цен. Всё логично, выходит. Но осадочек все равно остался.

Бегала по магазинам Алина Ампелонская, «Фонтанка.ру»

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
64
Присоединиться
Самые яркие фото и видео дня — в наших группах в социальных сетях