КЭРППиТ намерен усилить контроль над общепитом

КЭРППиТ просит Роспотребнадзор усилить контроль над общепитом.

Как сообщили “Фонтанке” в комитете, КЭРППиТ направил письмо в городское управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) с просьбой усилить контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований в предприятиях общественного питания, нарушение которых приводит к случаям пищевых отравлений граждан.

“В свою очередь, КЭРППиТ в целях профилактики нарушений действующих норм и правил совместно с Ассоциацией предприятий общественного питания регулярно проводит бесплатные семинары для ведущих сотрудников предприятий общепита”, - подчеркивается в сообщении.

« Однако для предотвращения опасных инцидентов информационной работы недостаточно. Важен постоянный контроль за соблюдением законодательства. И речь здесь идет не об административном давлении на бизнес, а об обеспечении безопасности людей. Каждый работник общепита должен осознавать ответственность за жизнь и здоровье граждан», - прокомментировал ситуацию заместитель председателя КЭРППиТ Дмитрий Кобицкий.

В комитете сообщили, что сегодня в Петербурге работает более 6,5 тысяч предприятий общественного питания. Их суммарный оборот за январь – июнь 2009 года составил 19,6 млрд рублей. По предварительной оценке, оборот общепита за 2009 год составит более 40 млрд рублей.

Напомним, что недавно в Петербурге вновь случился скандал, связанный с точками общественного питания. 26 китайских туристов оказались в стационаре, по данным Роспотребнадзора, они получили пищевые отравления после посещения нескольких китайских ресторанов Петербурга.