Когда думаешь о петербургской кухне, первыми на ум приходят блюда из рыбы. «(От)Личный Петербург» предлагает вам сохранить эти четыре простых северных рецепта из корюшки, скумбрии, трески и лосося. Мы посоветовались с шеф-поварами городских ресторанов, прежде чем составить их.
Простите, что публикуем не в четверг: были заняты, готовили и проводили церемонию награждения лауреатов «(От)личного Петербурга». Вы можете прочитать про результаты премии здесь.