Доктор Питер — ПремияФонтанка SUP(от)Личный ПитерФонтанка ГОСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+20°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+20°

ясная погода, без осадков

ощущается как +18

2 м/c,

с-в.

 767мм 43%
Подробнее
5 Пробки
USD 77,96
EUR 88,91
Лошадь вместо автомобиля?
Сильный минус
SJ-100. Выйти «Сухим»
Нужно почистить соцсети
Водные прогулки и топливные ограничения
Сколько бензина не хватает
Невский открыли после ремонта
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
74 комментария к публикации

Четверо петербуржцев заявили об отравлении после завтрака в ресторане Ivory Garden

18 октября 2023, 22:17
Гость
280274738

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

1 ноября 2023, 15:55
интересно, чье производство яйца и сыр...
280859735

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

20 октября 2023, 00:24
в карточке гугл на фотках этого "ресторана" видно что пищу готовят БОРОДАТЫЕ повара, свои бороды ничем не прикрывающие. работают так прямо при клиентах, и всем до фонаря.
Гость
19 октября 2023, 22:12
Какой стол такой и стул
Гость
19 октября 2023, 19:31
В какое прекрасное время мы живем: у тебя понос? Расскажи миру, расскажи о своих переживаниях, как почувствовал себя беззащитным, как было плохо, плакал ли… Фонтанка, долго еще здесь будут публиковаться а-ля сводки дежурной части? Дежурные службы прекрасно со всем этим и в 90-е справлялись, когда бинты, перчатки и таблетки родственникам нужно было следом за пациентом везти. Контента все никак не хватает, жареные темы постоянно нужны?
Гость
19 октября 2023, 17:38
Накануне объявления победителя номинанта отправляют в аут?! В продолжении к статье написано, что ресторан разбирается ситуацией без привлечения роспотребнадзора. Мне это говорит о том, что доказательств тому, что пострадавшие заразились в этом ресторане, да и в целом, что они пострадавшие - абсолютно нет.
Гость
19 октября 2023, 15:10
В советское время таких бестолковых завлекательных названий не было, простая яичница без авокадо и прочих экзотик, зато все здоровые были. А тут пишут что и мясо не прожаренное еще, а не надо заказывать это, берите простые котлетки для здоровья полезные. Рестораны для ленивых и необразованных. Лучше в простую забегаловку уж тогда зайти.
Гость
19 октября 2023, 17:25
В советское время не писали, по ТВ в новостях не рассказывали, как и чем в советских столовых травят советских граждан. Если Вы жили в СССР и питались в общепите и ни разу не траванулись, Вам или повезло, или Вы были осторожны. Мне вот родители настойчиво внушали, не есть в столовых да ресторанах ничего, что можно вызвать отравление.
Гость
26 октября 2023, 01:48
Загуглите "Тамара Иванютина", прочтите про нее, посмотрите где, когда и кем она работала. Потом забейте "Берта Боро́дкина", посмотрите где , кем и когда она работала. И задумайтесь, правду ли вы написали. В СССР было приговорено к расстрелу всего три женщины, из которых две-работницы общепита. Вот это поворот🤷
Гость
19 октября 2023, 12:19
Настойчивое вытаскивание денег из людей, которым внушают что это престижно платить десятикратную цену обычных блюд должно когда-то закончиться. Давно пора ввести рамочные цены для заведений общепита. Пакетик чай стот 1-5 рублей. Почему его продают за 150-300 даже в обычных кафе? Такие ситуации как эта, возможно заставит кого-то задуматься о том бессмысленном спектакле тщеславия в котором мы участвуем
280247444

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 октября 2023, 13:02
Как только введут потолок цен,все кафешки сразу же закроются.Ничему вас советских граждан история не учит.Не нравятся вам цены,не ходите туда не ешьте,вас никто не заставляет
Гость
19 октября 2023, 17:32
150 - 300 руб. за чай уже много для моего кошелька. Но я понимаю, что в эти 150 - 300 руб входит и аренда помещения, а более пантовые заведения, обычно располагаются в зонах дорогой и запредельно высокой аренды. Это сотрудники, не выходцы из ближнего зарубежья. Это ремонт и дизайн, мебель, посуда - все это очень дорого. Униформа для сотрудников и так далее. Некоторым людям нравиться бывать в красивых местах, есть и пить не из бумажных стаканчиков. За это, увы приходится платить!
Гость
27 октября 2023, 06:49
Что вы знаете о бизнесе, сударь? Вы сами то давно дома готовили? Газ бесплатный, вода из крана сама льется. Кран кстати, тоже сам появился, чайник бесплатный, кружка бесплатная, разобьется с ладошек пьете? Чай то 1-5 рублей стоит
Гость
19 октября 2023, 12:18
Бездельникам, не способным приготовить элементарную яичницу с помидорами и сыром так и надо.
Гость
19 октября 2023, 10:41
Это точно ресторан? Только в низкосортных забегаловках подают все возможные яйца, омлеты и т.п. Яйца не моют и не дезинфицируют на фабриках! Так, что при любом раскладе яйца надо мыть и чистыми руками.
Гость
19 октября 2023, 20:37
Сами подумайте: если бы дело было в яйцах, то полгорода и область впридачу лежали бы с сальмонелой. Мало кто моет и дожаривает. А тут один ресторан- и сразу сколько случаев
Гость
27 октября 2023, 06:46
Гость
19 октября 2023, 20:37
Сами подумайте: если бы дело было в яйцах, то полгорода и область впридачу лежали бы с сальмонелой. Мало кто моет и дожаривает. А тут один ресторан- и сразу сколько случаев
Вопрос. Почему за день до ресторанной премии? Ох, удивительно Персонал жив здоров хотя ест то де самое, а пара человек как-то странно «умирают»
Гость
19 октября 2023, 10:35
«Подумала, что она странная, как будто недожаренная. И мясо было красным внутри» У мясо есть разные степени прожарки. Прежде чем писать о еде и становиться блогером, надо мало-мальски образование получить. Неучи, а туда же - учить других.
Гость
19 октября 2023, 11:44
Неучи, а туда же - учить ... Двухдневный понос с температурой научили их разбираться в еде. А по поводу мясо, господин фуд блохер, хочется сказать что кроме разной степени прожарки существуют еще разные виды мяса: например свинина! Которая не должна быть не прожаренной никогда!
Гость
27 октября 2023, 06:44
Гость
19 октября 2023, 11:44
Неучи, а туда же - учить ... Двухдневный понос с температурой научили их разбираться в еде. А по поводу мясо, господин фуд блохер, хочется сказать что кроме разной степени прожарки существуют еще разные виды мяса: например свинина! Которая не должна быть не прожаренной никогда!
Рад, что вы не умеете склонять слова, но, при чем тут свинина? Она где-то заявлена? Если вы немного почитаете наши госты и нормы, вы будете в шоке узнав, что 70% общепита вне закона. Даже на вашей кухне
BARSUKA

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

19 октября 2023, 10:18
Хипстерское место. Не удивительно, что потравили.
279967448

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 октября 2023, 10:46
Хипстеры уже 10 лет как не существуют, ха ха
BARSUKA

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

19 октября 2023, 13:53
279967448
19 октября 2023, 10:46
Хипстеры уже 10 лет как не существуют, ха ха
вы откуда голос подаёте?
Гость
19 октября 2023, 10:15
Нужно было брать яйца у проверенного поставщика или того же роскара, те же СВ например. Потом дезинфицировать по СанПин советскому. А у нас натурпродукт же все, рыба, яйца из непонятных мест-как результат-крах бизнеса. Свежесть продуктов не обеспечить к сожалению.
Гость
20 октября 2023, 10:00
яйца как раз и "Роскаровские", а они покупают у перекупов
Гость
27 октября 2023, 06:42
Гость
20 октября 2023, 10:00
яйца как раз и "Роскаровские", а они покупают у перекупов
Яйца там оттуда же откуда и в вашем холодильнике. Выдумываете себе инопланетян в темноте, а это мусорный пакет просто стоит
Гость
19 октября 2023, 10:09
С какой пор вителло тоннато стал французским омлетом?? Там яйца вообще не должно быть, это тонко нарезанная телятина под тунцовым соусом.
274482549

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

19 октября 2023, 10:50
То же недоумение и у меня...
Гость
19 октября 2023, 10:54
Вот и я удивилась, при чём там омлет вообще, да и тот в готовом виде сырые яйца не содержит. Разве что с соусом намудрили опять эти шефы-фантазёры.
274482549

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

19 октября 2023, 15:01
Гость
19 октября 2023, 10:54
Вот и я удивилась, при чём там омлет вообще, да и тот в готовом виде сырые яйца не содержит. Разве что с соусом намудрили опять эти шефы-фантазёры.
Яйца могли быть в соусе, да. Но почему "французский"? - итальянское же блюдо. Что и название кагбэ намекае.
Гость
19 октября 2023, 09:53
Ходить по общепитам любой категории давно охоту отбили 3 дня с температурой под 40. Так что, хочется автоматом винить ресторан. Но когда такое происходит с номинированным рестораном за день до конца голосования?! Уж простите, не верю в вину ресторана. Подстава! Вся эта грызня вокруг премий, звездочек - противна. А люди клюют, на рекламу и в результате давятся посредственными "шедеврами" ценою в минимальный оклад. И самое грустное, что даже не признаются, что не понравилось. Просто приходят домой, да наворачивают жареной картошечки с сосисочками.
Гость
27 октября 2023, 06:40
Согласен. Очень уж странная ситуация
Гость
19 октября 2023, 08:07
посмотрел отзывы об этой шаражке: еще 2-а месяца назад люди жаловались на пальцы официантов в терелках и прочее д..о.
Гость
27 октября 2023, 06:39
По вашему «пальцы в тарелках» это как выглядит? Несу ваш салат и по дороге мешаю руками? Адекватность ку-ку ты где
sergeispb

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

19 октября 2023, 07:22
Самое дорогое в жизни - дешёвые понты. Скрембл четыре сыра, например
Гость
19 октября 2023, 17:34
Самое дешевое в человеке - дорогие понты! )))
Гость
19 октября 2023, 07:21
Есть только жажда денег , но нет желания добросовестно работать . Полное отсутствие или мнимый сан контроль за сан.состоянием заведений и персонала при отсутствии профобразования у персонала. В подобных заведениях должны работать только получившие проф.образование в сертифицированных центрах. Достаточно посмотреть на прилагаемом фото и можно понять кто и как там работает. В чём разгружал ящики , в том и яичницу жарит .
Гость
27 октября 2023, 06:38
Господи. Откуда вы беретесь? Проф образование. Куда не сунься в гос структуру. Все с образованием. Ленивые, ничего не знают, не умеют и не хотят учиться. Но вам, конечно виднее, что там и как должно быть в местах, где вы некомпетентны
Гость
19 октября 2023, 05:50
весь этот общепит это бизнес жен корупционеров....вот и все.
279559538

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 октября 2023, 08:11
И Бургер Кинг.
Гость
19 октября 2023, 05:45
дожили....бабы омлет дома не могут приготовить...
Гость
19 октября 2023, 05:12
Общепит в рф всегда был гадюшником !
Гость
19 октября 2023, 21:12
В Раиси все всегда было гадюшником особено раисянцы. Оттуда и все проблемы - и на Раиси, и в Мире от нее.
Гость
19 октября 2023, 03:00
Болотце в своем репертуаре
Гость
19 октября 2023, 02:21
И снова, нет никакой информации о поставщиках яиц. Хотя очень бы хотелось узнать продукцию какой фабрики лучше не покупать.
parafyne

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 октября 2023, 02:14
А по русски - то как название звучит? А воры Гады?
почти бросил..)

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 октября 2023, 01:26
Не очень понимаю проблему, родился и жил в СССР, помимо манной каши, любимым блюдом было - яйцо "в мешочек", родитель приучил, типа: варил он сам, ибо, считал, что по-времени ещё не угадаю я; ставишь в рюмку (специальной у нас не было, в обычную)), срезаешь верх яйца и.. - наслаждаешься!) Но, если уж совсем лень так вкусно приготовить.. - просто, чуть разбиваешь сырое, насыпаешь внутрь немного соли и.. - с удовольствием выпиваешь, за пару-тройку глотков! - 5 лет назад, работая в СПХ, где зарплата заявлялась минимальной, а калорий нужно много, ибо - физически на свежем воздухе интенсивно нужно работать, брал лапшу быстр. приготовления, в большом стаканчике, вливал сырое яйцо и, одну-две сосиски нарезал, заливал кипятком.. - вкусняшка готова!..) Очень молодому коллеге это рассказал, он, слушая - облизывался но, очень удивился такому рецепту (кто-то из родных у него, чуть ли не отец или дед, умер от сырого яйца, как, видимо, мама ему сказала..) Может, всё же, не в яйцах дело?..) - В вакци
Гость
19 октября 2023, 10:44
Господи, я взволнован! Ваш пост прервался на полуслове! Вы в порядке? Неужели все-таки яйца, а не вакци...???!!!!
Гость
19 октября 2023, 00:16
Если хозяева действительно уже несколько раз "отметились" то оборотный штраф и пожизненный запрет на деятельность поимённо как в нескрепных странах надо делать.
Ref

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

18 октября 2023, 23:55
Почем недожаренная яичница там? Рублей 700?
Гость
18 октября 2023, 23:33
А вот назвали бы Омлет Скрепный и сальмонелла бы смма сдохла, так нет - выпендриться решили
OlegK

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

18 октября 2023, 23:07
Может, конкуренты постарались?
Гость
18 октября 2023, 23:40
Очень похоже на организованную компанию
Гость
18 октября 2023, 23:03
Яичница вообще не должна бы содержать сальмонеллу, все ж температурная обработка идет несколько минут.
280221791

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

18 октября 2023, 23:34
Сальмонелла погибает при температуре 70 градусов примерно за 7-10 минут. При 100 градусах мгновенно. Если яйца недоварены или недоварены, то есть вероятность, что все бактерии не погибли. Для заражения нужно не так уж много.
Гость
18 октября 2023, 23:39
280221791
18 октября 2023, 23:34
Сальмонелла погибает при температуре 70 градусов примерно за 7-10 минут. При 100 градусах мгновенно. Если яйца недоварены или недоварены, то есть вероятность, что все бактерии не погибли. Для заражения нужно не так уж много.
Подавляющее большинство случаев сальмонеллы - из-за сырых яиц и соусов, где они употреблены. При термообработке - это редкость.
Гость
18 октября 2023, 23:01
Интересно какая будет компенсация? Типа "Омлет и яичница за счёт заведения до конца жизни"
Юра прости

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

18 октября 2023, 22:57
Вителло сальмонелло, сегодня от шеф-повара! :)))
Гость
19 октября 2023, 10:51
Сальмонелла убивается при температурной обработке. Вывод: не чистые руки поваров, официантов, не чистые столы и столовые приборы.
Гость
18 октября 2023, 22:53
Да и хрен с ним, закроют и ладно, если не способны санитарные нормы соблюдать так туда им и дорога, что ресторанов в городе мало?
Гость
18 октября 2023, 22:51
...А названия-то,названия...не зная французского,язык сломаешь!...Ещё и на премию претендуют...Предполагаю,что т.н.повара слова-то такого,как санитария,не знают,а не то,что технологию приготовления здоровой и качественной пищи.беспредел продолжается ...остановить некому?
blackcatwhitecat

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

18 октября 2023, 23:23
сразу видно глубинный народ... это не французский
274739901

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

18 октября 2023, 23:57
blackcatwhitecat
18 октября 2023, 23:23
сразу видно глубинный народ... это не французский
..бонжур,камарад, в тексте омлет французский ...угадал,я из глубинных,русская и не скрываю и горжусь!
Гость
19 октября 2023, 00:27
274739901
18 октября 2023, 23:57
..бонжур,камарад, в тексте омлет французский ...угадал,я из глубинных,русская и не скрываю и горжусь!
Да в том тексте всякого намешано, как и в обсуждаемом ресторанном омлете(?), который к оригинальному итальянскому блюду вряд ли отношение имеет. Гордитесь, никто ж не против :)
Гость
18 октября 2023, 22:49
Все они такие. Все. Неучтенная продукция без даты в холодильниках, обратная отмена чеков посдп закрытия, дележ денег ха неучтенку между кухней и залом, и так далее. Потому что собственники и директора не профессионалы, а коррупционеры и их родственнички.
Гость
18 октября 2023, 23:05
Согласен. В России весь бизнес постороен на сверх прибылях и быстром обогащении. "На хапок" как говорят в их кругах. Причем обманывают всех: работников, клиентов, государство.
Гость
27 октября 2023, 06:32
Таблетки выпей
Гость
18 октября 2023, 22:47
Недавно позвали меня посидеть за чашкой чая, так я ваших статей начитался и в итоге даже от стакана воды отказался. Не пойти было нельзя. Но я держался, чтобы не сказать в чем проблема. Кстати, уже третий раз. как куда-то соберусь, так ваши статьи появляются.
Гость
19 октября 2023, 10:43
Так иди туда, про кого не пишут подобные статьи.
Гость
18 октября 2023, 22:44
Суд должен приговорить повара и технолога, а также собственников этого заведения к съедению аналогичного омлета. После этого у отравителей пропадет желание травить людей, доверившихся отравителям
280346675

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 октября 2023, 14:46
Они не могут каждое яйцо проверять на сальмонеллёз. Если есть сертификаты на яйца, то за компенсацией не к ним...
Гость
27 октября 2023, 06:31
А вы думаете они там другое что-то едят? Вы поваром вообще работали или в общепите. Повар в течении дня пробует все, что отдается в зал. А управляющие/менеджеры встают и уходят чтобы поесть в соседнем заведении? Не несите чушь. Видно, что это заказная история
Гость
18 октября 2023, 22:30
Какие-то проблемы с яичками ?
Разгибатель скреп

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 октября 2023, 03:24
С яйцами.Яички это немного другое.
Гость
Новости компаний
Единение с природой в новом доме ЖК «Ржевский парк»«Группа ЛСР» открыла продажи квартир в доме № 12 жилого комплекса, расположенного во Всеволожском районе.
16 июля, 16:50
Научно-техническому центру ВНИИРА исполнилось 80 летРазработанные в Петербурге системы навигации, посадки и управления воздушным движением используются в аэропортах России и других стран, а бортовую аппаратуру предприятия устанавливают на отечественные самолеты и вертолеты.
16 июля, 13:40
ГК «КВС» открыла обновлённый шоурум с меблировкой в ЖК «Любоград»Группа компаний «КВС» открыла обновлённый шоурум в квартале «Кот Баюн» жилого комплекса «Любоград». Экспозиция представляет полностью меблированную двухкомнатную квартиру, созданную совместно с партнёром компании.
16 июля, 13:05
DOGMA представила партнёрам в Петербурге свой первый проект в Ленобласти — «Догма Юкки»В июле состоялась презентация первого проекта девелоперской компании DOGMA в Ленинградской области — жилого квартала «Догма Юкки».
16 июля, 12:17
Квартиры с готовой отделкой и меблировкой в новостройках обходятся дешевлеРасходы на товары для строительства и ремонта в Санкт-Петербурге по данным Домклик снизились на 6% за год. Эксперты Группы Аквилон рассказали, что в 2026 году 45% покупателей новостроек в проектах компании предпочли приобрести квартиру с готовой отделкой.
16 июля, 11:25
Чек-лист выбора планировки: как не пожалеть о покупке через годРассмотрим основные параметры, на которые покупатели не всегда обращают внимание, а зря.
15 июля, 18:00
В Калининграде пройдёт бизнес-завтрак, посвящённый маркетингу впечатленийБанк «Санкт-Петербург» и Ассоциация индустрии гостеприимства Калининградской области в рамках Премии «Малый бизнес — Большие возможности» приглашают предпринимателей региона на бизнес-завтрак «Маркетинг впечатлений как драйвер продаж». Мероприятие пройдет 23 июля в конференц-зале гостиницы «Москва». (18+)
15 июля, 17:48
МегаФон упрощает бизнесу доступ к частным сетямОператор расширяет портфель частных сетей и первым на рынке запускает облегчённую версию Private LTE.
15 июля, 15:12
«Маршрут А101» пройденВ жилом районе «А101 Лаголово» прошла первая летняя велопрогулка проекта «Маршрут А101» — камерный заезд для жителей и друзей района по живописным окрестностям Красного Села.
15 июля, 14:17
В новом жилом комплексе на Царскосельских холмах представлен широкий выбор просторных квартирСпециализированный застройщик «Терминал-Ресурс» приступил к строительству нового «Образцового квартала».
14 июля, 18:00
Видовые квартиры в жилом комплексе «17 линия»Мечтаете встречать каждый новый день, любуясь величественной панорамой Санкт-Петербурга? В жилом комплексе «17 линия» эта мечта становится реальностью.
14 июля, 17:35
Банк «Санкт-Петербург» расширяет контроль МСБ над финансамиБСПБ реализовал новую опцию для клиентов сегмента малого и среднего бизнеса в системе дистанционного банковского обслуживания.
14 июля, 13:38