Банный бизнес выводят из тени? В России появятся официальные правила и стандарты

Скоро вся Россия будет париться по-новому. В конце июля в Башкортостане прошел пятый Международный фестиваль здоровья и туризма «На Рахате», где традиционно воздают должное банному отдыху. На нём представители сообщества и властей подписали соглашение о стандартизации банной отрасли.

«Подписание этого документа — важный шаг для всей банной индустрии, — говорит председатель Евразийской банной федерации Кристина Бугрова, с чьей инициативы началась работа по четырехсторонним соглашениям. — Теперь у нас есть чёткий инструмент, чтобы системно работать над общими задачами: выстраивать профессиональные стандарты, прорабатывать правила безопасности и создавать методические рекомендации».

Соглашение должно со временем изменить правила игры для банной индустрии во всей стране — от Алтая до Калининграда.

«Пришло время систематизировать сферу немедицинского туризма, выводить из тени банный бизнес», — сказала по этому поводу министр внешнеэкономических связей и конгрессной деятельности Башкортостана Маргарита Болычева. — Этот форум, который мы проводим уже пятый год, — главный инструмент, чтобы сделать рынок честным, открытым и стандартизированным. Нельзя, чтобы люди рисковали своим здоровьем из-за отсутствия правил».

«Еще на первом банном чемпионате „Жогово“, который организовал Николай Шишкин в Петербурге в 2016 году, я услышал от участников такие слова: „Работаю в индустрии больше двадцати лет, а профессии такой официально не существует“, — говорит президент Ассоциации туристических и экскурсионных организаций и специалистов Владимир Кригер. — И вот наконец пришло время это исправить».

«Я много лет работаю в спа-индустрии, — рассказала „Фонтанке“ президент Межрегиональной общественной организации „Национальное банное объединение“ (НБО) Наталья Маслова. — И всё это время меня не отпускал один парадокс: банщик — человек, который буквально держит в руках здоровье гостя, работает с его телом в экстремальных термальных условиях, выстраивает индивидуальные программы оздоровления, — до сих пор не имел ни официального профессионального стандарта, ни чётких правил работы. Ни рамок. Ни защиты. Теперь у профессии „банщик“ наконец появятся официальные правила и стандарты. И это не просто строчка в реестре. Это целый пласт изменений».

Человек, который приходит на процедуру парения, получит гарантию, что перед ним — специалист с подтверждённым образованием, который грамотно проведёт сеанс, не навредит, а принесёт реальную пользу здоровью. Также он работает не «на глаз», а по стандарту, а банщик, в свою очередь, получит официальное признание его компетенций и защиту.

«И вот здесь я хочу сказать отдельно, потому что для меня это личное, — подчеркивает Маслова. — Банщик ежедневно трудится в агрессивных термальных условиях. Это не метафора: перепады температур, постоянная влажность, физическая нагрузка, работа на ногах по много часов. Специалист отдаёт своё здоровье, чтобы оздоравливать других. И я хочу, чтобы у этих людей была государственная поддержка. Ранний выход на пенсию. Социальный пакет. Страхование. Повышенная пенсия. Потому что, к сожалению, мы взрослеем. Рано или поздно наступает момент, когда ты уже не можешь работать на полную мощность, как в молодости. И вот тогда эта поддержка должна быть не абстракцией, а реальностью. Человек отдал профессии двадцать, тридцать лет — и профессия не должна его бросить».

У каждой из четырех сторон, подписавших соглашение, своя роль в общем деле: НБО знает отрасль изнутри, Ассоциация «ТЭОС» обеспечивает связь с туристическим сектором, Евразийская банная федерация задаёт международный вектор и объединяет практики разных стран. А Министерство предпринимательства и туризма Республики Башкортостан дает административный ресурс и возможность превратить инициативу в реально действующие нормативные документы.

Процесс начался еще в 2024 году, когда Минпросвещения выпустило приказ об официальном внесении «банщика» в перечень рабочих профессий, по которым разрешено профессиональное обучение. До этого в официальных списках была только смежная позиция — «Рабочий производственных бань», а «банщик» существовал скорее как разговорное название.

В результате у специалистов появилась возможность учиться по утверждённым программам и получать официальное свидетельство о профессии рабочего. После курса (обычно 250–320 академических часов, с теорией и практикой) сдают квалификационный экзамен, и тогда в документе зафиксируют квалификацию.

Сейчас профстандарты опираются на ГОСТ 32670-2014 «Услуги бытовые. Услуги бань и душевых». Но при этом для «банщика» не прописаны отдельные разряды. Разряд (1-й или 2-й) оформляют через ту самую смежную профессию — «Рабочий производственных бань». То есть в свидетельстве может быть написано «Банщик», а разряд зафиксируют по смежной позиции. Полноценного профессионального стандарта, который детальнее опишет все трудовые функции, пока не существует.

Между тем банная культура во многих регионах России переживает настоящий бум. Причем, как отмечает один из самых титулованных банщиков в стране, Николай Шишкин, сегодня понимание бани меняется. Это уже не «статусный отдых» девяностых, с бильярдом, алкоголем и другими излишествами, а забота о себе, причем как о физическом здоровье, так и о душевном. Для гостей становится важным грамотно проведенный ритуал с чередованием контрастов — от прогрева к охлаждению и обратно — и правильное парение, которое учитывает индивидуальные потребности и предпочтения человека. Так, гостей, которые любят натопить парную пожарче, банщики на своем профессиональном жаргоне называют «сталеварами». Но это не значит, что к такому «званию» надо стремиться.

«Баня — это не то место, где надо гнаться за какими-то достижениями или соревноваться, кто кого пересидит в парной, — говорит Шишкин. — Самое главное правило — процесс должен приносить удовольствие».

На этом фоне профессия банщика — человека, который умеет подготовить пар и веники, а потом провести процедуру парения так, чтобы гость после бани буквально почувствовал, что родился заново, — становится все более востребованной. Начинающие специалисты учатся на практике у корифеев — так, Николай Шишкин за свою карьеру обучил множество банщиков, которые теперь работают в разных регионах — а оттачивают мастерство на банных чемпионатах. Иногда даже баттлы устраивают, когда в одной парной схлестываются веники мастеров из разных банных комплексов. То есть индустрия пока развивает и совершенствует себя сама.

Разработка конкретных профессиональных стандартов, программ подготовки и аттестации, а также механизмов контроля качества еще только предстоит. Как и диалог с Министерством труда о включении профессии «Банщик» в реестр с соответствующими льготами. Конечно, в профессиональной среде есть и опасения, что этот процесс приведет отрасль в регуляторные тиски. Но стороны соглашения считают, что, если все получится, баня станет не просто услугой, а полноценной отраслью здравоохранения и туризма.

• Перейти на сайт «(От)Личного Петербурга».

• Авторизоваться с помощью «Яндекса» или «ВКонтакте».

• Изучить описание номинаций.

• Проголосовать за любимого кандидата.

• Нажать на кнопку «Отправить».

• Повторить для другой номинации.