Доктор Питер — ПремияФонтанка SUP(от)Личный ПитерФонтанка ГОСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+14°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+14°

пасмурно, без осадков

ощущается как +15

1 м/c,

вос.

 751мм 87%
Подробнее
1 Пробки
USD 76,40
EUR 87,35
В Эрмитаж с гибкими тарифами
Промышленный Петербург
Пичугин удержал «Великан-Парк»
Домашние задания и первый класс
Девушка на протезе и марафон
Кто заработал на перевалке
Пятая линия метро заблудилась
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
33 комментария к публикации

Турция и Азербайджан предложили включить пахлаву в культурное наследие ЮНЕСКО

28 июня 2026, 14:53
Гость
Гость
30 июня, 08:36
Откуда у Турции и тем более у Азербайджана появилась пахлава. Они хоть раз задумывались, когда в этот край пришли. Когда они пришли пахлава уже была. Какая битва за неё. Смешно.
Гость
29 июня, 13:23
Пахлава как само название ,так и пешмине не соответствует к турецкому языку и отсюда этот плагиат нужно изучать к кому она по праву происхождения языка может относиться.А Азербайджан как и страна тоде приобрела независимость,благодаря геополитическому взгляду империй и имеет искусственное происхождение на основе чужих народов и на сонове чужой боле древних культур,который и близко не подходит к тюркам
Гость
29 июня, 08:44
Так у греков назвается баклава а не пахлава...
Гость
28 июня, 22:49
ИИ и Википедия говорят, что в Турции делают "баклаву". А в России это называют "пахлавой". В поваренной книге османских султанов да, есть дата первого приготовления пахлавы - 1453 год. Но в тексте упоминается, что традиция идет от ассирийцев. Кулинарный рецепт древнеримской "плацинды" Катона датируется 160 годом до нашей эры. И уже тогда шел спор это греческий или римский рецепт.
Гость
28 июня, 23:00
пусть греческий или римский, но не турецкий
Гость
28 июня, 22:21
Все можете успокоиться, пахлава - чисто тюркский продукт. Не нравится - не ешьте.
Гость
28 июня, 18:57
Во времена СССР, ту пахлаву, что продавали в магазинах для экономии дорогого продукта грецк орехов, вместо орехов начиняли слои мелко измельченными сухарями черного хлеба, пропитанными кукурузной патокой. Тем, не менее, на ценнике значилась как "пахлава"
Гость
28 июня, 17:15
Откуда у этих кочевников с непонятной родословной сложные кушания? Тем более с содержанием грецкого ореха.
Гость
28 июня, 18:08
От верблюда. Потому что кочевник ты сам, а там древняя цивилизация. Русское название ореха ещё ни о чём не говорит, тем более орех может быть и других видов.
Гость
29 июня, 09:27
Только ...от верблюда...
Гость
28 июня, 16:55
А мне покласть на пахлаву, лукум и прочие срадости. У меня диабет. А Азерб. и Турция меня ничуть не интересуют.
Гость
28 июня, 18:06
Ты их тоже. Переходи на пастилу, там есть варианты без добавления сахара.
Гость
28 июня, 16:44
Замечательный фильм вышел "Гражданин мститель".
Гость
28 июня, 16:23
Никогда не любил восточные сладости, слишком сладко. Возможно вкусовые ощущения зависят от генов. Чем севернее, тем меньше сахара люди ели.
Гость
28 июня, 15:54
Греки вперёд!!!
Гость
28 июня, 16:02
За дыркой от бублика!
Zet

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

28 июня, 15:12
коптоплакус... кот наплакал...
Гость
28 июня, 15:09
Пахлава- это Греция исторически
Гость
28 июня, 15:51
Не смешно даже
Гость
28 июня, 16:01
Само слово «пахлава» монгольского происхождения. Следовательно, её смело можно называть русской!
Гость
28 июня, 17:22
Гость
28 июня, 16:01
Само слово «пахлава» монгольского происхождения. Следовательно, её смело можно называть русской!
"Куле бяка "- наша, финно-угорская!
Гость
28 июня, 15:02
В СПб делают замечательную пахлаву.
Гость
28 июня, 15:58
Это наши братья из Азербайджана или Турции приехали и делают здесь на радость горожанам.
Гость
29 июня, 13:06
Гость
28 июня, 15:58
Это наши братья из Азербайджана или Турции приехали и делают здесь на радость горожанам.
Братья меньшие
Гость
2 июля, 15:04
В магазинах и лавках пахлава противная.Но,я покупала домашнюю( на овощ5базе на софийской 60, ) ,которую продавала женщина для работников этой базы в 90- х.Это было блаженство!!! Милая женщина,благодарю,до сих пор вспоминаю ,не ела пахлавы вкуснее после.
Гость
28 июня, 15:02
Пожелаем победы нашим братьям в Турции и Азербайджане. Это будет справедливо.
Гость
28 июня, 15:41
Не брат ты нам...
Гость
28 июня, 15:57
Гость
28 июня, 15:41
Не брат ты нам...
А кто тебя братом называл? Твой братишка тебя сладким хлебом угостит.
Гость
28 июня, 14:59
Про пахлаву не скажу, но Рахат лукум турецкий, пожалуй лучше греческого, если нормальные покапать
Гость
28 июня, 16:38
сколько капель капать?
Гость
28 июня, 16:52
А если в порошке ?
Гость
29 июня, 13:27
Рахат Лукум скорее всего персо-арабское
Гость
Новости компаний
ГК «ПСК» показала облик будущего жилого дома на улице ФучикаГК «ПСК» согласовала архитектурный облик нового 12-этажного жилого дома. Элементы исполнения и цветовая гамма фасадов привнесут в локацию новый визуальный код.
8 июля, 18:09
Как и по каким критериям выбирают квартиры разные поколенияУ покупателей недвижимости разных возрастов разные приоритеты при выборе жилья. Но некоторые запросы остаются неизменными независимо от возраста.
8 июля, 18:00
При поддержке Банка «Санкт-Петербург» пройдёт пятнадцатый фестиваль «Опера — всем»С 12 по 25 июля 2026 года в Санкт-Петербурге пройдёт XV Санкт-Петербургский международный фестиваль «Опера — всем».
8 июля, 17:35
Участники проекта «Агент-амбассадор КВС» о результатахПосле завершения проекта «Агент-амбассадор КВС за 35 дней» прошло совсем немного времени, а его главный результат уже можно измерить не только миллионами просмотров, но и реальными сделками.
8 июля, 17:00
Пригороды Санкт-Петербурга стремятся к архитектурной индивидуальностиРазвитие пригородных территорий Санкт-Петербурга направлено на комплексное улучшение качества городской среды. Гармония пропорций, работа с материалами, внимание к деталям и связь с природным окружением всё чаще находят отражение в новостройках Ленинградской области.
8 июля, 16:47
Июль в ТОКИО-CITY Возвращаемся туда, где было особенно спокойно и вкусно!А именно — в детство, на каникулы к бабушке, на дачу или на летний пикник. На календаре начало июля, а значит, наступило время для специального меню от ТОКИО-CITY.
8 июля, 14:31
«Ленстройтрест» наградил молодых архитекторов в Петропавловской крепостиСанкт-Петербург, 8 июля 2026 года. — Группа компаний «Ленстройтрест» совместно с проектным бюро «БИП» в День архитектора подвела итоги открытого конкурса фасадных решений для детского сада в жилом квартале «Ю Гатчина».
8 июля, 12:32
Банк «Санкт-Петербург» представляет новые возможности «Семейной ипотеки»БСПБ поздравляет всех россиян со Всероссийским днём семьи, любви и верности, который отмечается 8 июля. И представляет новые возможности программы «Семейная ипотека» — рефинансирование ипотечного кредита стороннего банка.
8 июля, 12:08
Летние акции ГК «А101»Группа компаний «А101» запускает две программы для покупки квартир и коммерческих помещений в районах Ленинградской области: «А101 Всеволожск» и «А101 Лаголово».
8 июля, 10:44
В ГК «Лидер Групп» назвали проекты, которые могут приносить инвесторам финансовую отдачуПока экономисты пугают заголовками о кризисе, петербургский бетон продолжает набирать финансовую прочность.
7 июля, 18:04
Семейная ипотека на нынешних условиях продлена ещё на три месяцаСемья с ребёнком до 7 лет может приобрести недвижимость по действующей льготной ставке до 1 октября.
7 июля, 18:00
МегаФон объединил роботов на собственной платформе для автоматизации рутинных задачМегаФон разработал собственную платформу ZEPHYR для централизованного управления программными роботами.
7 июля, 16:47