
В мире вырос спрос на съедобные ароматы — эксперт объяснила, с чем это связано
Девушки больше не едят десерты — они их вдыхают. Да, сладость теперь ощущается не во рту, а на коже. Бытует мнение, что резкий рост популярности foodie-парфюмов с нотами кофе, ванили, карамели и печенья может быть связан с глобальной трансформацией привычек питания — и, возможно, с фармацевтической революцией в мире похудения.
Препараты вроде Ozempic, меняющие аппетит и отношение к сладкому, вынуждают людей искать удовольствие не через вкус, а через обоняние. Особый интерес к съедобным ароматам проявляет поколение зумеров, а рынок парфюмерии благодаря им ловит новую волну. Наши коллеги из NGS.RU попросили эксперта в области парфюмерии оценить новое веяние, а также составить подборку самых популярных foodie-парфюмов.
Желание пахнуть тем, что нельзя есть, что это — временный тренд или запах нового образа жизни? Издание businessoffashion.com (BoF) пишет, что только за последний год количество запусков «съедобных» ароматов выросло на 24%.
В апреле актриса и певица Сабрина Карпентер представила парфюм Me Espresso с основными нотами кофе, печенья и взбитых сливок. До этого на рынке появились сразу несколько гурманских ароматов с красноречивыми названиями — Sweet Tooth, Caramel Dream и Cherry Baby, оформленные в виде шоколадных плиток.
Мировой рынок парфюмерии продолжает расти, и эксперты прогнозируют дальнейший всплеск интереса к сладким ароматам — в том числе из-за увеличения числа людей, принимающих препараты для похудения.

Парфюмерный эксперт, президент международного парфюмерного сообщества Smell One. Организатор конференции «Парфюмерная грамотность». 15 лет в парфюмерной индустрии
Парфюмер Ирена Казаку подтверждает, что спрос на шоколадные, ванильные и кофейные ароматы действительно вырос, но делать какие-либо выводы еще рано: слишком мало данных.
«Сейчас ведутся исследования на эту тему. Некоторые ученые приходят к выводу, что применение агрессивных препаратов для похудения потенциально может сказываться на нашем обонянии. Так как действие препаратов может потенциально оказывать влияние на нейронные связи», — объясняет парфюмер.
Эксперт отмечает, что в статье на BoF говорится про 15 миллионов пациентов, что в разрезе мира является ничтожно малой частью. Ирену Казаку также смутило то, что в исследовании отсутствует аналогичный анализ других групп.
«Очень странная корреляция, словно два факта выдернули из контекста и пытаются связать. Но интерес к гурманике действительно есть: парфюмерная выставка Esxence в феврале этого года показала много прекрасных новинок именно гурманского направления», — комментирует Ирена Казаку.
Парфюмер считает, что сладкие, съедобные запахи у большинства людей связаны с приятными воспоминаниями, чаще всего с детством, когда они были в условной безопасности.
«Когда мы в стрессе — большинству из нас автоматически хочется чего-то уютного, понятного. Отсюда, как мне кажется, и желание пахнуть булочками с корицей, потому что это сразу ощущение дома и безопасности», — говорит эксперт.
Топ-5 foodie-парфюмов
Ирена Казаку подобрала 5 гурманских ароматов, которые скрасят серые осенние будни. Прогуляйтесь до парфюмерного бутика, послушайте запах, приценитесь — стоимость разнится в зависимости от объема и площадки.
1. Profumo di Firenze Maraviglia — аромат, вдохновленный образом рая из поэмы Данте «Божественная комедия».
«Окутывающий кокос с нотой морской соли, немного мускуса и цветов апельсина. Напоминает время, когда ты сидишь на пляже, наслаждаешься вкусным фруктовым коктейлем и слушаешь шум прибоя», — описывает аромат Ирена Казаку.
2. Арабский бренд Lattafa выпустил коллекцию Give Me Gourmand из 5 ароматов на гурманскую тему с флаконами в виде кексов.
«Коллекция удовлетворит запрос любого сладкоежки. Хотите ягодный десерт — Berry on the Top. Любите шоколад — Choco Overdose. Предпочитаете печеньки с молоком — Cookie Crave. А может быть, вы обожаете пломбир? Тогда вам — Vanilla Freak. Сходите с ума от карамели и конфет — Whipped Pleasure», — дает рекомендации парфюмер.

Осторожно, пахнет вкусняшками!
3. Еще один прекрасный аромат, запуск 2025 года, — Dusita Tonka Latte.
«Сбалансированное сочетание бобов тонка, белого шоколада, мела и молока. Аромат настолько вкусный, что его хочется попробовать на вкус», — описывает парфюмер запах.
4. Les Soeurs de Noe Cherry blush. Парфюмер считает, что это аромат для тех, кто любит тренды.
«Здесь собраны три в одном: вишня, фисташка и бобы тонка», — объясняет Ирена Казаку.
5. «Ну и завершим наш список легендарным ароматом Angel от Mugler. Именно с него началось гурманское направление в далеком 1992 году. Аромат по сей день не утратил актуальности», — добавила парфюмер.
Как выбрать аромат? Прислушиваться к себе. Ирена Казаку говорит, что ароматы выбираются сердцем: то, что нравится, — ваше. Читайте подборки, описания ароматов, приходите в парфюмерные магазины, чтобы послушать аромат, протестировать его на коже. Дайте аромату время раскрыться, не торопитесь с покупкой.
















