Признание и Влияние
(от)Личный Питер
Серебряное ожерелье
Lemon Guide
Фонтанка ГО
Фонтанка SUP
ЗСД Фонтанка Фест
Петербургский завтрак
Афиша Plus
Доктор Питер — Премия
Афиша для детей
Телепрограмма
Игры
Промокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+6°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+6°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +4

1 м/c,

сев.

 767мм 81%
Подробнее
5 Пробки
USD 83,76
EUR 93,77
Куда звонить, если батареи холодные?
Промышленный Петербург
Человек со стволом под подушкой
Кольцевую линию выложили на обсуждение
Лучшие колледжи
Операторы против банков: Битва титанов
Без Шенгена. Это правда?
Ты не один
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
87 комментариев к публикации

«Здесь ты — красавчик!» Как не работать ни на кого: инструкция от изварских сыроваров

7 июня 2025, 12:12
Гость
Гость
9 июня 2025, 20:00
А на Украине разве производят сыр? Вроде только пушечное мясо производят.
Су Люк Ын

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

9 июня 2025, 12:00
каков же Позор! споро Будем сыр с репы делать!
Гость
8 июня 2025, 14:56
Под гранты все это наверняка.
Гость
8 июня 2025, 09:58
Какине работать ни на кого..купи в одном месте перепродай в другом)
Гость
8 июня 2025, 09:50
Даже читать не хочу. Эти рассказы аля о прибыльном приусадебном бизнесе на 6и сотках я читал в журнале крестьянка аккурат до развала совка и голода в 90х. Вывод сами сделайте
МАХим Исаев (hoboot)

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

8 июня 2025, 00:52
хотели ге ходить, стали жить на работе. удачное решение. а так да чтобы делать сыры ,нужны свои коровники в разных регионах и корма особые, про уход и санитарные нормы уже молчу все специфику свою имеет. а эти товарищи может и делают сыр, но сомневаюсь что он тот за которого они его выдают.
Юра прости

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

7 июня 2025, 20:12
В инете у них даже сайт есть. Кому интересно, гуглите.Самые дорогие сыры по 3000 р/кг, большинство по 1600, есть рикотта по 800. Ну... домашние сыры по 35 € в принципе недорого. Помню, в Таллинне покупал по 50€ и считал - нормально.
Гость
8 июня 2025, 10:03
не ерундите. цены адские + доставка. Самые дорогие от 4000+. ординарные от 2500
Юра прости

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

8 июня 2025, 11:22
Гость
8 июня 2025, 10:03
не ерундите. цены адские + доставка. Самые дорогие от 4000+. ординарные от 2500
Вот только что смотрел.Чтр-то ты загибаешь. Цены как я написал. Ты просто трепло.
Гость
8 июня 2025, 13:06
Юра прости
8 июня 2025, 11:22
Вот только что смотрел.Чтр-то ты загибаешь. Цены как я написал. Ты просто трепло.
ну в вк зайдите, да посмотрите.
Вася Петров

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

7 июня 2025, 19:41
"Фиаско, причем полное, случилось и при работе с бактериями Рокфорти" Ха-ха-ха, заслуженным сыроварам в 18 поколении Галановым забыли рассказать, что для производства чего-то похожего на рокфор им забыли подвести известняковые гроты Руэрга. Что Рокфор делается из овечьего молока уже мелочи, на которые они вообще не обращают внимания.
Гость
7 июня 2025, 16:30
Прочитал коменты: - а я ничего не произвожу и даже не думаю об этом. И меня никто не "клюёт".
Гость
7 июня 2025, 16:58
На самом деле глупо сломя голову бросаться в производство, не понимая на чём именно зарабатывают такие же производители альтернативных продуктов. Многим кажется, что если себестоимость в твоих руках (нет), то прогореть невозможно.
Гость
8 июня 2025, 09:38
Гость
7 июня 2025, 16:58
На самом деле глупо сломя голову бросаться в производство, не понимая на чём именно зарабатывают такие же производители альтернативных продуктов. Многим кажется, что если себестоимость в твоих руках (нет), то прогореть невозможно.
Пишут же сами,что рассчитывали на туристов,а их кот наплакал,т.к. там делать нечего и смотреть тоже.
Гость
8 июня 2025, 15:12
Гость
8 июня 2025, 09:38
Пишут же сами,что рассчитывали на туристов,а их кот наплакал,т.к. там делать нечего и смотреть тоже.
Сыроварни на туристах не зарабатывают, это глупости.
Гость
7 июня 2025, 15:16
Преемники, плачушего Сироты. Чем больше жалуются на свою "трудную" жизнь, тем дороже продадут. Но, не каждый потенциальный покупатель лох.
Гость
7 июня 2025, 15:14
Упущен вопрос про бандитов/крышу/ и т.п. Сейчас, уже почти как в 90-е, если не хуже ..
Су Люк Ын

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

9 июня 2025, 12:56
упущена Твоя мамка)))))))))
Гость
12 июня 2025, 01:43
Су Люк Ын
9 июня 2025, 12:56
упущена Твоя мамка)))))))))
У тебя ещё функционирует или вялый?
Гость
7 июня 2025, 15:02
Их сыры действительно вкусные! Здорово, что они есть!
Гость
7 июня 2025, 18:06
а на баклаху охоты хватило? А то 4500 сомнительно, что тебе эта семейка платанула за сырок.
Pilat

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

7 июня 2025, 14:45
Молодцы
Гость
7 июня 2025, 15:37
на контракте даже сможешь зашептунить килограммчик, или чуть поболее. вполне успеешь пулеметчик.
Pilat

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

7 июня 2025, 15:48
Гость
7 июня 2025, 15:37
на контракте даже сможешь зашептунить килограммчик, или чуть поболее. вполне успеешь пулеметчик.
ципа, брысь в бусик
Гость
7 июня 2025, 14:31
Сыроварня на 60 литров - какие там могут быть еще и покупатели, и сколько же это стоит, хаха, чтобы на нее еще и копить.? Опять заказушечка рекламная.
Гость
7 июня 2025, 14:12
Зачем ходить на работу если на ней можно жить. Мечта )) Спасибо, нет.
Гость
7 июня 2025, 14:05
Лучше чем финские и швейцарские сыры я не ел ничего в России таких и близко нет
Гость
7 июня 2025, 16:45
Финские и швейцарские??!🤣🤣🤣 Швейцарские - да, но финские сыры ставить в один ряд с швейцарскими это не знаю кем надо быть. Может купленные в Финляндии? Так это голландские, немецкие, французские, датские, итальянские сыры.
Гость
7 июня 2025, 18:41
Гость
7 июня 2025, 16:45
Финские и швейцарские??!🤣🤣🤣 Швейцарские - да, но финские сыры ставить в один ряд с швейцарскими это не знаю кем надо быть. Может купленные в Финляндии? Так это голландские, немецкие, французские, датские, итальянские сыры.
ты чо суетишься то? тебе даже не по кармару оридинарные сыры вроде гауды, и эдама
Гость
7 июня 2025, 18:42
Гость
7 июня 2025, 16:45
Финские и швейцарские??!🤣🤣🤣 Швейцарские - да, но финские сыры ставить в один ряд с швейцарскими это не знаю кем надо быть. Может купленные в Финляндии? Так это голландские, немецкие, французские, датские, итальянские сыры.
Если бы не движуха - могли бы заценить не только бюджетный Ольтер, но и другие марки того же Валио. Мне, к примеру, нравится Valio Luomu gouda. И Kreivi. И Valio Mustaleima emmental. Но тут уж либо - либо.
Гость
7 июня 2025, 13:10
в общем и целом - почему бы и нет, если баланс сходится. А какие марки российских сыров известны всему миру? Типа Gouda
Гость
7 июня 2025, 13:16
или, спрошу по другому - какие в принципе российские марочные изделия известны по всему миру? Калашникова не предлагать.
Гость
7 июня 2025, 14:31
Гость
7 июня 2025, 13:16
или, спрошу по другому - какие в принципе российские марочные изделия известны по всему миру? Калашникова не предлагать.
Валенки да шапка ушанка. И тех уже не найдёшь. Матрёшка, деревянная ложка. Оренбургский пуховый платок. Обидно что кроме добычи сырья ничего не производим.
Гость
7 июня 2025, 14:31
Баланс не может не сходится. Это я тебе как бухгалтер бухгалтеру по секрету. Российские сыры в общем-то только только начали делать. А если калашников не нравится Столичная тебе. Я молчу про шоколад. Наш шоколад известен любой. А вообще гугл в помощь. Откуда бы нам знать что у них там популярно? Это ты вообще не по адресу.
Гость
7 июня 2025, 12:43
И кто же во всем этом виноват?
Гость
7 июня 2025, 12:39
Такие истории воодушевляют! Успехов творцам своего дела 👍
Гость
7 июня 2025, 17:34
Не воодушевляют совсем. Такое впечатление, что у людей было хобби, и они тратили на это хобби деньги (ранее скопленные). Сейчас деньги кончились, началась морока.
Гость
7 июня 2025, 12:35
Без прайса - мало что понятно..)
Гость
7 июня 2025, 12:56
прайс конский... не хотят сразу отпугнуть...
Гость
7 июня 2025, 13:04
Гость
7 июня 2025, 12:56
прайс конский... не хотят сразу отпугнуть...
Если так, тогда понятно для чего всё это "раздувать"..)
Гость
7 июня 2025, 17:12
Раза в три от среднестатистической такой же нормальной, и качественной. Они находятся в тырнетике на раз. Был бы спрос, тут не публиковались. Что-то вроде стерлигова, для понимания.
Гость
7 июня 2025, 12:35
Идея готова стать началом нового уклада, вы узнаете, приняв участие в нашем большом "Форуме будущего 2050",
Гость
7 июня 2025, 12:35
Молодцы! Но, болезнь, хотя бы одного, остановит бизнес процесс….
Гость
7 июня 2025, 16:59
Во-во, им надо расширяться, иначе всё это рано или поздно прекратит существование.
Branig

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

7 июня 2025, 12:32
Швейцарские сыровары нервно курят в сторонке.
Гость
7 июня 2025, 12:28
Западу остаётся лишь смириться с очевидным: никакие ограничения не способны остановить страну, твёрдо идущую к своим целям. Россия не просто выстояла под санкционным давлением, но и научилась превращать любые попытки её сдержать в новые преимущества.
Гость
7 июня 2025, 12:38
и другие новости нашего цирка
chip1

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

7 июня 2025, 12:54
Запад это не про справедливость и эмоции, им нужно кого то грабить чтобы обеспечивать своим гражданам хорошую жизнь, они так жили столетиями, сегодня колоний осталось очень мало, какое то время экономики держались на грабеже развалившегося СССР, а теперь кормовая база сжалась!
Гость
7 июня 2025, 12:57
chip1
7 июня 2025, 12:54
Запад это не про справедливость и эмоции, им нужно кого то грабить чтобы обеспечивать своим гражданам хорошую жизнь, они так жили столетиями, сегодня колоний осталось очень мало, какое то время экономики держались на грабеже развалившегося СССР, а теперь кормовая база сжалась!
Пока был Совок ты воровал с завода всё, что не приколочено. За чей счёт теперь живёшь?
Гость
7 июня 2025, 12:21
Лучше бы микро кредитную контору открыли.
Гость
7 июня 2025, 12:33
Там хозяев обворовывают, а здесь много сыра не унесешь…
Вася Петров

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

7 июня 2025, 12:20
Когда Valio собиралось делать свои простецкие сыры типа Oltermanni в России, они просто не смогли найти подходящего по качеству молока во всей России. На этом рассказ о замечательных сырах от Галановых можно закончить.
chip1

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

7 июня 2025, 12:32
Когда Valio собиралось делать свои простецкие сыры типа Oltermanni в Польше/Германии/США/ добавь любую страну, они просто не смогли найти подходящего по качеству молока во всей Польше/Германии/США/ добавь любую страну. На этом рассказ о замечательных сырах от "добавь любую фамилию или фирму" можно закончить.
Гость
7 июня 2025, 12:36
Так сыр начинается с породы коров\коз\овец и продолжается в их рационе, а закваски, это уже финал. Даже прохиндей Сирота показывает якобы своё стадо, а эти просто едут куда то за молоком.
chip1

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

7 июня 2025, 12:41
Гость
7 июня 2025, 12:36
Так сыр начинается с породы коров\коз\овец и продолжается в их рационе, а закваски, это уже финал. Даже прохиндей Сирота показывает якобы своё стадо, а эти просто едут куда то за молоком.
кушайте сыр Valio, там молоко от финской коровы, у финнов миллионы коров бродят по болтам и снабжают весь миры знаменитыми и полезными сырами!
Гость
7 июня 2025, 12:18
Ну,ну.
Гость
7 июня 2025, 12:15
Опять джинса. Ну сколько можно
Гость
Новости компаний
СЗ «Терминал-Ресурс» получил разрешение на строительство детского сада на 240 местВ Пушкинском районе Санкт-Петербурга продолжают проектировать, строить и открывать новые социальные объекты.
15 октября, 18:00
Лауреаты Научной премии Сбера прочтут лекции в девяти регионах РоссииЛекции можно будет посмотреть онлайн на сайте премии.
15 октября, 17:35
Новоселье становится ближе: продлён маршрут № 635Для жителей западной части посёлка, где расположен ЖК «ЛесАрт», начал работу маршрут № 635 до станции метро «Проспект Ветеранов».
15 октября, 13:04
ГК «ПСК» завершает монолитные работы и начинает фасадные работы в жилом комплексе «Галерная гавань»На стройплощадке «Галерной гавани» завершается этап монолитных работ. В корпусе № 1 бетонируют этаж, в корпусе № 3 уже закончена каменная кладка, а в корпусе № 5 приступили к устройству стяжки пола. Рассказываем, как продвигается строительство.
15 октября, 10:37
Перед долгим отъездом: что проверить домаУезжая в отпуск или в командировку, стоит подумать о безопасности и сохранности своей квартиры. Эксперты специализированного застройщика «Терминал-Ресурс» рассказали, на что обратить внимание и что предусмотреть перед длительным отсутствием.
14 октября, 18:00
Время выбирать: новые старты продаж и выгодные условия покупки20 октября 2026 года в 19:00 «Петербургская Недвижимость» приглашает на бесплатный вебинар «Время выбирать: новые старты продаж и выгодные условия покупки». (18+)
14 октября, 16:08
Банк «Санкт-Петербург» запустил проверку контрагентов из Китая для участников ВЭДБанк «Санкт-Петербург» (БСПБ) расширяет линейку цифровых сервисов для внешнеэкономической деятельности и объявляет о запуске нового сервиса «Проверка контрагентов из Китая» в интернет-банке i2B. Решение создано специально для поддержки экспортеров и импортеров, работающих с Китаем.
14 октября, 16:03
Квартал «Дубровский» — один из победителей премии «Лучшие социальные проекты России — 2026»Променад «В поисках музы» квартала «Дубровский» от ГК «КВС» стал одним из победителей в категории «Благоустройство территорий» премии «Лучшие социальные проекты России — 2026».
14 октября, 11:32
Группа Аквилон входит в ТОП-3 лидеров продаж новостроек в Ленинградской областиФедеральный девелопер Группа Аквилон по итогам сентября 2026 вошла в тройку лидеров продаж новостроек в Ленинградской области, по данным независимого портала «Пульс продаж новостроек».
14 октября, 10:52
ГК «ПСК» начала монтаж окон в клубном квартале «Ассамблея»Строительство клубного квартала «Ассамблея» в исторической части Васильевского острова продолжается на всех пяти корпусах и в подземном паркинге.
14 октября, 10:26
В «Петербургтеплоэнерго» провели противоаварийную тренировку в Петроградском районе Санкт-ПетербургаКомпания «Петербургтеплоэнерго» провела противоаварийную тренировку в котельной на Южной дороге Петроградского района Санкт-Петербурга. Ее цель — отработка оперативных действий персонала при прекращении подачи газа в котельную.
13 октября, 15:58
Банк «Санкт-Петербург» предлагает бизнесу эквайринг в цифровых рубляхБСПБ предлагает эквайринг в цифровых рублях компаниям, занятым в ритейле и интернет-торговле. Теперь предприниматели могут принимать оплату в новой форме национальной валюты от физических лиц.
13 октября, 14:07