перейти к публикации
3 комментария к публикации

Запасайтесь витаминами: врачи назвали 8 самых полезных ягод

28 июля 2024, 19:19
Гость
Otkating

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

6 августа 2024, 09:42
Дистиллят используйте только минимум двойной перегонки. Лишние ароматы перебьют ягоды. Без хорошего самогонного аппарата здесь не обойтись. Ягоды влияют на крепость, так как выделяют сок. Не забывайте об этом и выбирайте основу 40-50%. Когда мало времени, для ускорения процесса используйте вакуумные крышки. В вакууме настойки готовятся в 2-3 раза быстрее. Подсластители (мед, сахар) только по вкусу. Есть виды ягод, не требующие дополнительной сладости. Специи раскроют и дополнят аромат ягоды. Гвоздика, кардамон, мята, корица и цедра лимона — крепкие союзники. Не крошите их в пыль, а оставьте крупно — настаивание пройдет быстрее. Для эксперимента можно настоять напиток и на джине или коньяке. Можжевеловые или древесные нотки дают свой неповторимый вкус. Косточки из ягод чаще всего для настойки не нужны.
MEH178

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

29 июля 2024, 07:26
А чего не написали про самые самые, жимолость и иргу?
McGillavry

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

1 августа 2024, 14:23
А ведь тем более, что арбузы, дыни, кабачки, огурцы и помидоры – тоже ягоды.