перейти к публикации
18 комментариев к публикации

Унылый бариста и страх конкурентов. Какую главную ошибку может совершить инвестор при открытии своей кофейни

11 апреля 2024, 12:12
Гость
280241717

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

11 апреля 2024, 21:04
посмотрите на мировой ценник кофейных зерен, а затем на цены в наших магазинах на кофе в зерна. К нам идет самый дешевый кофе, который специально делают ПЕРЕЗЖЕНЫМ чтобы скрыть дефекты. 😀самый лучший кофе это который заварил сам.
Лейтмотив инженера Пенкина

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

11 апреля 2024, 22:48
По вашему смесь Brazilian bland и Julius Meinl плохие зерна? В Бразилии я пил то же самое, по крайней мере разницы не заметил. А пережженые зерна используют возможно в палаточках у метро , которые растут каждый день, как грибы
280241717

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 апреля 2024, 09:17
По вашему смесь Brazilian bland и Julius Meinl плохие зерна? В Бразилии я пил то же самое, по крайней мере разницы не заметил. А пережженые зерна используют возможно в палаточках у метро , которые растут каждый день, как грибы
НеЛапкин, прошу прощения, но я не был в Бразилии. и предпочитают сорта кофе арабика.
Лейтмотив инженера Пенкина

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

12 апреля 2024, 20:36
12 апреля 2024, 09:17
НеЛапкин, прошу прощения, но я не был в Бразилии. и предпочитают сорта кофе арабика.
Ну это уже ваши вкусовые предпочтения. Но из арабики в кофейнях варят только эспрессо. Всё остальное из смесей.
Лейтмотив инженера Пенкина

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

11 апреля 2024, 16:43
Не знаю про животные рефлексы некоторых, но у меня покупка кофе очень даже запланирована. И я не отдам свои кровные за помои. Самое главное это хорошие зерна по разумной цене. И мне пофиг чего там с улыбкой басиста, главное, чтобы правильно напиток заварил. И если я беру стаканчик с собой, то я пойду в баггинс или теремок кондитерская. А если посидеть, то в кофешоп. А все эти остальные пробовали, знаем и не пойду туда. Ценник уже атомный, а качество к 0 идёт.
Плисскин

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

11 апреля 2024, 20:00
Баггинс (во всяком случае на Радищева) — жженое зерно и просто канализационная вода, это невозможно не почувствовать (ну либо они вообще не обслуживают машину). Плюс десерты по атомным ценам, да. Теремок, кстати, ничего — ровно на том же уровне, что и блинчики. Это не кофейня, но пить можно. Но есть куда расти, очень и очень. Кстати сказать, недурной кофе в кафе «азбуки вкуса», попробуйте. Зерна у них вполне.
Плисскин

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

11 апреля 2024, 14:24
На самом деле напитки в кофе лайк, в которых я был — вода из лужи. Есть всего две нормальные кофейни в центре — Toggle и еще одна на фонтанке, но там сильно зависит от бариста. И не только. Можно купить хорошую машину, которая давит условно 15 бар, можно купить даже хорошую кофемолку, но плохая вода погубит всё. Кроилово всегда ведет к попадалову.
triton1977

Достижения

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

Комментатор недели

Комментатор недели

Написать больше всех комментариев за неделю

11 апреля 2024, 15:04
Ну у всех свои в том числе и "кофейные пристрастия", но по любому в описанными Вами и прочими подобными заведениями и "кофе из ларька шавермы" разница имеется))
Плисскин

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

11 апреля 2024, 18:18
11 апреля 2024, 15:04
Ну у всех свои в том числе и "кофейные пристрастия", но по любому в описанными Вами и прочими подобными заведениями и "кофе из ларька шавермы" разница имеется))
Абсолютно так.
GRAY

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

11 апреля 2024, 13:49
А как насчёт воды в бумажном стаканчике? По десять рублей?
MidNightWoodpecker

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

11 апреля 2024, 12:32
Ну не знаю, если кофе - обычный, типовой шмурдяк, второй заварки, то сколько зубов в улыбке мне показал бариста, особого значения не имеют.
alefparent

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

11 апреля 2024, 12:44
Много зависит от качества кофе, вкусно или нет. Второй раз не прийду, если не вкусно.
280951115

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

11 апреля 2024, 12:30
Зачем это мне знать? Это только барыгам кофейных интересно.
VKuser1313760

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

11 апреля 2024, 13:04
Открыть может любой, это проще, чем кажется
Valet2

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

11 апреля 2024, 13:25
Это нативная реклама кофеен coffee like, если не поняли.
277103225

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

11 апреля 2024, 12:24
А где вы найдёте веселого бариста для каждого из сотен клиентов, и ему стоять на ногах часов 12, который никогда не устаёт, всю свою энергию отдает всем, и угодит самому взыскательному клиенту или клиентке, которая покупает кофе за 60р?
alefparent

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

11 апреля 2024, 12:48
Ну 60 счас уже только в автоматах. Точки в ТЦ 90 -100 за эспрессо, улица тоже 100. Американо 150- 199.в частности север-метрополь 199.
277103225

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

11 апреля 2024, 12:54
11 апреля 2024, 12:48
Ну 60 счас уже только в автоматах. Точки в ТЦ 90 -100 за эспрессо, улица тоже 100. Американо 150- 199.в частности север-метрополь 199.
Вопрос в другом
Гость