10:46 22.05.2018
Финляндия упустила чемпиона мира по хоккею из-за бюрократии
В Боткинской больнице подтвердили госпитализацию семи сотрудников Мариинки
Доллар и евро падают к рублю
В Петербурге отравились сотрудники Мариинского театра
The Telegraph назвала условие выдачи новой визы Абрамовичу
Илон Маск рассказал, почему летающие авто – это плохо
В Кирове ребёнок висел на высоте шестого этажа, дожидаясь спасателей
Автобус с детьми вылетел в кювет в Псковской области: ранены шесть человек
Инспектор ГИБДД в Ялте выехал на встречку и погубил женщину с ребёнком
Ройзман ушел в отставку с поста мэра Екатеринбурга
В автосервисе на Шкиперском при сварке произошел взрыв: двое пострадавших
В храме Благовещения на Васильевском нашли кости
Небольшое ДТП на КАД и дорожные работы собирают пробки в Петербурге
У регионов заберут на ремонт 17 тысяч километров дорог
Конструкторы определились с обликом новейшей атомной подлодки «Хаски»
В Петербурге нападение на турфирму сделало из «ковбоя» миллионера
Американский телеканал сообщил о неудачных испытаниях российских ракет с ядерной установкой
Игра подростков в заброшенном доме на Волковском закончилась больничной койкой
СМИ: «АвтоВАЗ» прекращает производство Lada Priora
Киев допустил обмен руководителя РИА Новости Украина на Олега Сенцова
На фестивале My.Tech покажут новые технологии
Людмила Петрановская научит, как пережить возрастные кризисы детей
Петербуржцам расскажут о возможностях древних людей
Роботы построили самый маленький в мире дом
Очередное российское судно арестовали на Украине
Собянин не хочет идти на выборы мэра от «Единой России»
В Сирии сбили беспилотник, который подбирался к российской авиабазе
«Российский Amazon» от Сбербанка и «Яндекса» обвинили в плагиате
«Зенит» и его полузащитник Паредес недовольны сборной Аргентины
Трамп запретил в США операции с госдолгом Венесуэлы: «Чтобы не распродавали за откаты»
На «Невском проспекте» не нашли взрывчатки
В Cосновке утонул купальщик
Любителям шопинга предлагают протестировать российскую версию Amazon
«Невский проспект» закрыли для пассажиров
«Роснефть» собирается заплатить Герхарду Шредеру 600 тысяч долларов
К ЧМ-2018 в городах-организаторах появилось по Эрмитажу
В Марселе неизвестные с автоматами Калашникова открыли стрельбу на улице
Барак Обама станет кинопродюсером у Netflix
В Курортном районе появился сквер Пограничников
Английские фанаты пообещали устроить российским болельщикам «третью мировую» во время ЧМ-2018
«Фонтанка» за 60 секунд — 21 мая
Автовокзал «Северный» построят в Парголово, на проспекте Энгельса
За ударившую ребенка хозяйку пинчера заступилась прокуратура Петербурга
Горожане воюют с горой строительного мусора на Парнасе
В Петербурге может появиться сервис по аренде электросамокатов
Дело о расстреле полицейских в Астрахани дошло до суда
Самая знаменитая финская нерпа взорвала соцсети своим видеоприветствием
В «Единой России» проявят нетерпимость ради единства
Прохоров требует с Навального 1 рубль в суде
Эксперты рассказали, какие подержанные авто предпочитают россияне
Минкульт просят быстрее решить «вечный вопрос» о театральных директорах и худруках
Журналист Антон Красовский собрался в мэры Москвы
В сборную чемпионата мира по хоккею не попал ни один россиянин
Игрокам «Йокерита» продолжают задерживать зарплаты из-за санкций против Ротенберга
Из-за пожара на крыше эвакуировали жителей многоэтажки на Наставников
Авария перед вантовым мостом собрала пробку на КАД
СМИ: Спустя более чем полгода после стрельбы в школе Ивантеевки СК возбудил дело о халатности
В «Единой России» предлагают сужать дороги для экономии
Кудрин рассказал, как в девяностые увольнял генералов
«Ты еще жизни не видел»: пассажир Пулково оскорбил полицейского нравоучением
"Технологический институт" открыт для пассажиров
Британец разогнал сарай до 170 километров в час
«Алмаз-Антей» окажет помощь семье погибшего в бассейне ребенка
Скончался режиссер запрещенного фильма «Комиссар» Александр Аскольдов
Сирийские военные заявили о полном освобождении Дамаска от террористов
Колесов: Середина мая в Петербурге — одна из самых теплых за годы метеонаблюдений
В помощь детям-сиротам создали мобильное приложение
В Петербурге банкротится Спецтрест №27, который строил гостиницы «Интурист» и «Советская»
СМИ: Прямая линия Путина пройдет без зрителей
Общество

В режиме бесстыдной экономии

Жители Северной столицы окончательно перестали стыдиться экономить на еде и с каждым днем становятся все более падкими на скидки, констатируют ретейлеры.
В режиме бесстыдной экономии
Марина Бегункова/Интерпресс

Продажи продуктов питания в Северной столице, демонстрировавшие прирост на протяжении первого полугодия, в последние три месяца снова ушли в минус. Покупатели пристрастились закупаться на распродажах и не хотят возвращаться к прежней модели потребления. Но растет и спрос на премиальную продукцию – за счет тех, кто перестал ходить в рестораны.

Российские потребители в последние три месяца стали меньше экономить, заявила исследовательская компания Nielsen в своем докладе «Индекс потребительского доверия». Так, о сокращении своих расходов по сравнению с прошлым годом заявили лишь 73% опрошенных – против 76% в первом и втором кварталах. Стало меньше тех, кто урезал расходы на развлечения, на одежду, на ремонт и покупку товаров для дома.

Однако экономия на продуктах питания только усилилась, свидетельствуют данные Петростата. В третьем квартале месяца жители Северной столицы потратили на покупку еды 101,9 млрд рублей, что в очищенных от инфляции ценах на 1,8% меньше, чем за тот же период годом ранее.

«Сейчас 20 – 30% товаров продается по скидкам. В отдельных категориях, например в бытовой химии, этот показатель уже 70 – 80%» – такие цифры привел генеральный директор агентства INFOline Иван Федяков в ходе конференции «Пищевая промышленность Петербурга и Ленобласти», организованной «Ведомостями». «Поставщики, которые не играют в эту игру, не могут рассчитывать на продажи», – отметил он.

«Отношение к бренду становится не таким важным, а влияние акций все больше – экономить становится не стыдно», – подтвердил руководитель Северо-Западного дивизиона «Пятерочка» Андрей Нор-Аревян. По его словам, во время последней акции «Щедрые дни» доля товаров со скидками в продажах ретейлера составила 39,4%, что больше на 7 п.п., чем год назад. И с каждым месяцем доля акционных товаров растет.

Компания «Лэнд», ставшая в начале этого года оператором супермаркета «Стокманн», сообщила, что во время акции «Сумасшедшие дни» прирост выручки был шести- и даже семикратным по сравнению с обычным днем. «Очереди стояли по 30 – 40 минут, при том что работало 20 обычных касс и 10 дополнительных», – отметил Дмитрий Чтецов, генеральный директор сети одноименных супермаркетов. По его словам, основную долю покупателей составили не постоянные клиенты, а съехавшиеся из других районов Петербурга и Ленинградской области, чтобы купить с дисконтом фермерские продукты и импортные деликатесы.

Маржинальность ретейлера во время такой акции упала на 43%, но в таком ажиотаже продавцы нашли и позитивные сигналы. "Это означает, что резервы денег есть у наших покупателей и желание покупать хорошее, и это радует", – отметил он.

Однако есть и поводы для беспокойства: хотя продажи продуктов растут в денежном выражении, во многом за счет инфляции, в штуках население приобретает меньше товара. Замедление инфляции грозит лишить участников рынка даже номинального роста.

«Покупатели тратят меньше, те темпы роста продаж, которые мы видели в прошлом и позапрошлом году, 10 – 12%, превращаются в 4 – 2%», – говорит Андрей Нор-Аревян.

Совладелец сети «Реалъ» Александр Мышинский обратил внимание на расслоение покупателей: наиболее успешны сейчас дискаунтеры (например, «Семишагофф») и премиальные сети (например, «Лэнд»).

Причем как первым, так и вторым на руку играет стремление сэкономить, считает Роман Калинин, генеральный директор компании «Ватель маркетинг». «Люди меньше ходят в рестораны, поэтому компенсируют это покупкой деликатесов, чтобы съесть дома», – говорит он. О восстановлении спроса на премиальную продукцию ранее уже писала «Фонтанка».

Финансовые отчеты крупнейших публичных ретейлеров подтверждают, что покупатели не возвращаются к прежней модели потребления.

К примеру, гипермаркеты «Магнит» по итогам третьего квартала сократили как средний чек, так и количество покупок. В итоге продажи сопоставимых магазинов (работающих больше года) упали на 8,2%. Сопоставимая выручка «Карусели» просела за июль – сентябрь на 1,7% – в основном за счет снижения покупательского потока. Продажи гипермаркетов «Лента» остались в плюсе (4,3%), однако замедлили темпы роста по сравнению первыми двумя кварталами. Трафик по сравнению с прошлым годом не вырос.

Зато магазины формата «у дома», наоборот, улучшили показатели. К примеру, выручка сети «Пятерочка» увеличилась на 11,2% – за счет увеличения как трафика, так и среднего чека. «Магнит» небольшую потерю средней цены покупки компенсировал приростом их числа, в результате чего увеличил продажи на 3,7%. Аналогичные магазины «Дикси» заработали на 4,5% больше, нарастив поток и средний чек. Супермаркеты (например, «Перекресток» и «Лента») тоже показали положительную динамику сопоставимых продаж, но, в отличие от магазинов у дома, замедлили темпы по сравнению с первым полугодием.

Потребительский спрос в России медленно восстанавливается, но ключевое слово здесь «медленно», говорит Константин Локтев, директор по развитию Nielsen Россия. По его словам, российский потребитель будет очень осторожно выходить «из ставшего нормой жизни режима экономии».

По мнению Ивана Федякова, продолжать экономить на еде в первую очередь заставляет снижение реальных доходов: несмотря на замедление инфляции, расходы все равно растут быстрее, чем номинальная заработная плата.

Галина Бояркова, «Фонтанка.ру»

 


Подписывайтесь на каналы "Фонтанка.ру" в Telegram или Viber, добавляйте нас в Яндекс.Дзен или приходите в группу ВКонтакте, если хотите быть в курсе главных событий в Петербурге - и не только.

добавить комментарий
Помните, что все дискуссии на сайте модерируются в соответствии с правилами блога и пользовательским соглашением. Если вы видите комментарий, нарушающий правила сайта, сообщайте о нем модераторам.
СМИ2
MarketGid News
24СМИ. Агрегатор
Lentainform