Lemon Guide теперь и в Москве: названы 33 лучших ресторана столицы

Первая столичная церемония вручения премии Lemon Guide прошла в культурном пространстве «ТОН-центр». Проект, пять лет существовавший в Петербурге, дебютировал в столице с тем же форматом: лучшие заведения выбирают крупные предприниматели, для которых ресторан — часть деловой инфраструктуры и показатель качества городской среды.

По итогам экспертного голосования в лонг-лист вошли 337 заведений, а награды получили 33 лучших ресторана, которым присвоены отметки в один, два или три лимона. Кроме того, были определены победители в нескольких специальных номинациях.

Высшую отметку премии — «Три лимона» — получили Semifreddo, White Rabbit и Probka. «Два лимона» заработали семь заведений: Savva, «За крышей», Carniceria Vino, Padron, Oltremare, Olluco и Dr. Живаго. Обладателями «Одного лимона» стали El Pimpi, «Кафе Пушкинъ», Jun, Maya, Bolshoi, «Белуга», «Сахалин», La Bottega Siciliana, «Узбекистан», «Аврора», «Гвидон», Bruno, «Горыныч», Loona, Onest, «Жажда крови», Big wine freaks, Eva, Mr. Lee, Maroon, «Крабы Кутабы», Palazzo Ducale и «Северяне».

В специальных номинациях победителями стали: «Царская охота» — лучший загородный ресторан, «Кофемания» — лучшее место для завтрака и лучший демократичный ресторан, Big Wine Freaks — лучший бар. Россельхозбанк представил специальную номинацию «Вкус родной земли», отмечающую рестораны, которые раскрывают потенциал российских локальных продуктов, сотрудничают с отечественными фермерами и развивают современную гастрономическую культуру страны.

Под девизом «От родной земли — к высокой кухне» награду вручили ресторану «Северяне». Специальная номинация от Marie Claire Maison — лучший интерьер ресторана — досталась «Машеньке». Специальная номинация от «Велгия ЭКО», посвященная гармонии гастрономического удовольствия и осознанного отношения к себе — «Вкус в идеальной форме», — была вручена SAVVA.

Каждому ресторану-победителю вручили специальную титановую табличку, тарелку с одним, двумя или тремя лимонами, а также золотые и серебряные значки в виде лимона от Feliksov Diamonds («Феликсов Даймондс»).

«Когда я вижу итоги первого Lemon Guide в Москве, сразу хочется процитировать то ли Уинстона Черчилля, то ли Оскара Уайльда, которым по очереди приписывают фразу „У меня непритязательный вкус: мне достаточно самого лучшего“. Мы спрашиваем наших экспертов-предпринимателей не про какие-то идеальные или остромодные рестораны, а просим назвать заведения, куда они действительно с удовольствием возвращаются. В итоге получился собирательный портрет столичного общепита, иначе говоря — гастрономическая ария московского гостя. Который, конечно, очень любит итальянскую кухню, но точно не забывает про свои кулинарные корни: щи-борщи и далее по списку. А еще совсем не прочь зайти в азиатский, японский, перуанский ресторан или хороший стейк-хаус. В итоге получился гид на все случаи жизни. И на любой кошелек. Потому что состоятельные люди точно знают цену деньгам», — комментирует генеральный продюсер премии Lemon Guide Дмитрий Грозный.

Ведущим церемонии стал Андрей Малахов. Награды ресторанам вручали эксперты и почетные гости премии: Виктор Шкулев (Шкулев Холдинг), Полина Аскери (ASKERI GALLERY), Сергей Цой («Роснефть»), Михаил Гончаров («Теремок»), Дмитрий Озерский (Северо-Западный рыбопромышленный консорциум), Максим Сушинский (ГК «Авангард»), Ксения Рясова (Finn Flare), Юлия Михалева (Роскачество), Игорь Бухаров (Федерация рестораторов и отельеров России), Константин Андрикопулос (Bosco), Алина Ковалева («Точки роста в бизнесе»), Александр Брега (корпорация «Мегалит»), Евгений Антонов («Мякиши»).

Гостями премии стали представители московского бизнеса, владельцы ресторанов, звезды и инфлюэнсеры, ресторанные критики и гастроблогеры. По окончании церемонии на сцене выступили Сергей Мазаев и группа «Моральный кодекс», а после прошло громкое афтерпати с Анастасией Сергеенко (DJ Calipso).

Организатором премии является Шкулев Холдинг. Генеральным информационным партнером выступил MSK1.RU. Партнером премии стал Россельхозбанк (РСХБ) — один из крупнейших банков России. Особое внимание гостей привлекла интерактивная зона партнера «Велгия Эко» — проводника на пути к утонченному силуэту и гармонии с собой: авторские арт-закуски располагались на гастрономической картине, которую гости создавали вместе с шеф-поваром и могли попробовать искусство на вкус. Партнером премии также выступила премиальная питьевая вода бренда Tassay.

Выход Lemon Guide в Москву отразил растущий запрос на независимую навигацию в премиальном сегменте. Столичный рынок насыщен новыми открытиями и авторскими концепциями, однако для делового гостя все более значимы стабильность сервиса, конфиденциальность, удобство для встреч и репутация заведения в среде принимающих решения.

Авторы фотографий: Глеб Кордовский, Денис Шумов, Андрей Калмыков, Артём Устюжанин