(от)Личный ПитерСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideФонтанка ГОФонтанка SUPЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusДоктор Питер — ПремияАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+10°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+10°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +8

3 м/c,

сев.

 758мм 82%
Подробнее
2 Пробки
USD 84,24
EUR 97,30
Какие стипендии в Петербурге
Дарим IPhone 17
А это точно 5G?
Смольный отвечает про бензин
25 лет российской логистики
Растет параллельный импорт
Ты не один — проект «Фонтанки»
Автомобиль путешествует во времени
СК заглянет в подвалы на Кирочной
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
330 комментариев к публикации

Стоимость борща за год выросла на 23%, окрошки — на 8%

26 августа 2026, 09:00
Гость
Гость
28 августа, 11:00
Без постоянно поступающей энергии, к мозгу, он же даже температуру вашего тела, и все другие, минимальные, физиологические, процессы, отрегулировать не в состоянии. Что куда идёт, когда. Это основное, минимум, базовая регуляция, функций организма. Шахматы потом -), при наличии доп. питания мозга, в последнюю очередь. Если калории останутся.
Гость
28 августа, 10:48
И спать вы будете, покормив свои мозги, если не "наестся" - не будет спать. Погонит вас, на добычу, своего питания.
Гость
28 августа, 10:45
Люди просто не в курсе, какой у них самый энергозатратный орган тела. Почему то все думают про мышцы, а это не так, по физиологии. Мозг ваш питается вашей едой, первым, а если борща и тп , еды, мало -все наверх, ему, пойдет, и последняя калория, тоже, ему.
Гость
28 августа, 10:41
Больше всего энергии жрет мозг -), если кто не в курсе. А вовсе не мышцы, при физическом труде и спортивном образе жизни. Самые худышки - самые энергично мозгой своей работающие, извилинами. Правда, мозг может быть не особо умным -) и работа его проходить в стиле красить от забора до заката, бессмысленно, по кпд. По результату. Но это не значит, что голова ваша энергию не потребляет. Самый верный способ похудеть это начать все время думать. Жуткое количество калорий, из съеденных вами, идет на работу вашено мозга, самого главного, по мнению вашего организма.
Гость
27 августа, 02:59
Набиуллина утверждает, что инфляция под контролем и что ставку надо снижать.
Гость
26 августа, 17:02
А пенсии не индексировали
Гость
26 августа, 15:33
Второй пенсионер в квартире борщ любит. Спрашивает, почему так темно, поясню, что не темно, день на дворе, говорит, ну, понятно, ведь февраль. ...
Гость
26 августа, 15:29
До борща еще надо новую электоплитку купить, моя все бьется током. Сейчас варю на ней 3 картофелины, сверху, железную кастрюльку железной крышкой прикрыла, и ударило током. Ну, выдернула из розетки, начала сначала, без крышки. И холодильников борщ не помешал, самый дешевый, новый, кстати, красивый, красный, маленький сейчас со скидками половину, 10 тыс. В Индезите 1997г. вообще тепло -). а я то его покрасила, белой эмалью, большой, красивый, но, зараза, работает, тихонько гудит, но не холодит.
Calogero

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

26 августа, 13:48
Что-то я не понял, куда делись люди, кто доказывал мне, что все хорошо? Что ЗП растут и все сказочно и великолепно, почитал комментарии, какая-то грусть.... Что случилось?
Гость
26 августа, 12:12
Вот это и есть реальная инфляция, 23% А Росстат добавляет к этому борщу лобстера, которого 99% народа и в глаза не видели, и получает средние 5,5%
Гость
26 августа, 12:10
Ну и что сделано по удешевления данного продукта? А ничего. Вы идите и голосуйте зе ер. А цены еще вырастут. Помните Цоя? Вот так.
Гость
26 августа, 12:10
Борщ варим хотя бы раз в месяц. Один из любимых наших русских супов.
Гость
26 августа, 12:11
Из говядины на косточке.
Гость
26 августа, 12:09
Хорошо. что напомнили. Надо будет к выходным сварить кастрюлю борща. На рынок заеду сегодня за мясом. Со сметанкой, салом, зеленым лучком и ржаным хлебушком. Всем приятного аппетита. ))
Гость
26 августа, 12:10
А нам то за что?
Гость
26 августа, 12:01
Интересно, а как мог вырасти индекс окрошки лишь на 8%, если редиска больше 400 р. за кг. Не, ну если огурцы, яйца со своего хозяйства, а квас настоять из хлебных корок на воде, и без калбасы, то может быть.
Гость
26 августа, 12:08
Без калбасы какая окрошка, баловство одно
Гость
26 августа, 11:56
Потому что на две недели опередили.
Гость
26 августа, 11:56
Эти цены в разгар летнего сезона , а что будет зимой ?
Гость
26 августа, 12:22
Кашу из топора варить будем. Главное топорами запастись.
275640356

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

26 августа, 11:54
481,7 рубля за тарелку? Ну надо же!
Гость
26 августа, 12:06
Чушь полнейшая. Не читайте советских газет. Сварить 3 литра борща не больше чем в 500р выйдет. 6 тарелок. И это на говядине. Если варить на курице - то сразу раза так в 2 дешевле.
Гость
26 августа, 12:09
А 70 копеек за что?
Гость
26 августа, 11:40
"Разбираемся, почему растут цены" -Да бросьте вы про эти глупости с этими "почему". Ведь всем уже давно всё известно и понятно. Кстати даже и то, кто именно во всём этом виноват!
Гость
26 августа, 11:36
Во заливает! Откуда 15, 20,30 процентов? Инфляция 5%, а они тут чушь городят, лезут со своим борщем, не дают нормально к выборам сосредоточиться.
Гость
26 августа, 11:34
инфляций 1600 % купюры 500 000 руб инфляция в 90е без всяких санкций и движений
Гость
26 августа, 12:05
Угу, все впереди
Гость
26 августа, 11:34
А что твердят тогда про какие-то 5 и сколько то десятых и сотых процента инфляции, если подорожало на треть?
Гость
26 августа, 11:22
Не скажу ничего нового - но борщ это не все. Нужно хорошее разнообразное питание: рыба, мясо, птица, сыры, овощи и фрукты. Дичь в том - что продуктовая корзина уже сравнялась с уровнем Испании при зарплатах существенно ниже.
Гость
26 августа, 12:04
Ну догнали, значить, Испанию то
Гость
26 августа, 21:19
В Испании солнце,море,дешевое вино. Капитализм тоже
kachumnoy

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

26 августа, 11:07
Это гнусная ложь, официальная инфляция в этом году 6,13%.
Гость
26 августа, 12:00
Разве? Вроде 0.613%
Гость
26 августа, 10:59
Заварила наше будущее. Кипятком завариваешь муку. Солишь. Если есть кидаешь масло
Гость
26 августа, 10:48
Какая чушь, это кто писал? Понятно, что на кухне не был никогда. Во первых классический борщ всегда делается из мяса свинины. Во вторых 500 гр это на целое ведро. И все остальные составляющие также в каком-то несуществующем соотношении.
Гость
26 августа, 11:43
Классический борщ делается из мяса домашней птицы. В деревнях свинину видели на столе только осенью. Везде, включая Малороссию.
Гость
26 августа, 12:02
На Руси свинины не было. Ели только говядину и куру. Ее завезли тюрки. Богатые тюрки только ее и ели. Потом для бедных тюрков придумали, что это мясо грязных животных. Посмотрите на картины. Там все тюрки, даже молодые, все пузатые. Это от свиного мяса. А воины Руси все подтянутые.
Гость
26 августа, 12:06
Гость
26 августа, 12:02
На Руси свинины не было. Ели только говядину и куру. Ее завезли тюрки. Богатые тюрки только ее и ели. Потом для бедных тюрков придумали, что это мясо грязных животных. Посмотрите на картины. Там все тюрки, даже молодые, все пузатые. Это от свиного мяса. А воины Руси все подтянутые.
Подтверждаю. В Советской армии больше всех сало ели татары, солдаты из Средней Азии и Кавказа. Главное, что под крышей их никто не видит. Крепким напитком все это запивалось. В афгане в дуканах с удовольствием меняли товары на консервы мясные из свинины.
Андрей_СПБ

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

26 августа, 10:45
Вот вам и реальный размер инфляции.
Гость
26 августа, 11:32
Храните деньги в набиулинках
Гость
26 августа, 11:46
Гость
26 августа, 11:32
Храните деньги в набиулинках
Неа. Набиулят.
Гость
26 августа, 12:00
Верно , можно ещё чуть чуть добавить %10, на похожие продукты, не ошибетесь.
Гость
26 августа, 10:44
Выпускать петарды и поджигать их за забором. Вот смысл работы промышленности. Конечно на все остальные продукты цены вырастут.
Лейтмотив инженера Пенкина

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

26 августа, 10:41
Борщ "величие" Бульонный кубик Лук репчатый Свекла Картофельный крахмал Ложка уксуса Укроп Сметана с ЗМЖ Цена 200 рублей. Борщ классический Говядина лопатка Лук репчатый Картофель Свекла Томатная паста Специи Зелень Сметана Бекон Пирожок с ливером Цена 1300
Гость
26 августа, 11:54
Зачем для супа покупать килограмм лопатки? 500 грамм грудинки - 350 рублей. Или костей купить за 150 рублей. Хватит на 3 литра борща. 6 тарелок больших.
Лейтмотив инженера Пенкина

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

26 августа, 13:34
Гость
26 августа, 11:54
Зачем для супа покупать килограмм лопатки? 500 грамм грудинки - 350 рублей. Или костей купить за 150 рублей. Хватит на 3 литра борща. 6 тарелок больших.
Вы в магазин в СПб давно ходили? Я наверное сразу куплю мясо на суп и на второе. Безкостная лопатка говядины зернового откорма стоит 1600 за 1кг. На суп надо 500грамм. Мясо 0,5 800 Картофель свежий 0,5 70 Лук ялтинский 1шт 80 Свекла свежая 2шт 50 Трматная паста (пусть помидора я не видел у других банки по 50грамм) на суп надо 40 грамм 70 Специи 50 Свежая Зелень 50 Сметана 35% 0,2 90 Бекон говяжий для украшения в тарелку пачка 70грамм 140 Итого вышло 1400 Пирожки с ливером уже не вошли
Гость
26 августа, 17:13
Лейтмотив инженера Пенкина
26 августа, 13:34
Вы в магазин в СПб давно ходили? Я наверное сразу куплю мясо на суп и на второе. Безкостная лопатка говядины зернового откорма стоит 1600 за 1кг. На суп надо 500грамм. Мясо 0,5 800 Картофель свежий 0,5 70 Лук ялтинский 1шт 80 Свекла свежая 2шт 50 Трматная паста (пусть помидора я не видел у других банки по 50грамм) на суп надо 40 грамм 70 Специи 50 Свежая Зелень 50 Сметана 35% 0,2 90 Бекон говяжий для украшения в тарелку пачка 70грамм 140 Итого вышло 1400 Пирожки с ливером уже не вошли
На кой чо рт вам "ялтинский" красный лук для борща? Это салатный сладкий лук и в суп он не годится, то есть не имеет смысла. На кой вам лопатка зернового откорма за 1600? Все ее свойства зернового откорма будут уничтожены в процессе варки, а борщ варится долго. Что такое в конце концов "говяжий бекон"??? Просто убили наповал, бекон это свиная грудинка тонко порезанная.
Гость
26 августа, 10:32
зимой будет голодное щи
Гость
26 августа, 10:26
Питание нужно тому кто занимается физическим трудом, сексом и физкультурой/спортом, и это вы - офисные планктоны, охранники, редактора новостных сайтов как раз разгоняете инфляцию употребляя излишнюю пищу, зачем вам борщ? Борщ это жирная пища легко усваиваемая для работяги в обеда, поднимающая ему тонус, дающая разрушаемым мышцам белок, для здоровья жиры и для энергии углеводы, вам это зачем если вы после борща как и до него будуте часа 4 сидет на одном месте и трепаться за политику?
Гость
26 августа, 10:45
смешной :) а доехать до офиса ОТ, когда закончится бенз?
Гость
26 августа, 12:06
Гость
26 августа, 10:45
смешной :) а доехать до офиса ОТ, когда закончится бенз?
Точно, надо борща рубанули перед дорогой
Гость
26 августа, 12:22
они сексом занимаются
Гость
26 августа, 10:16
А борщ из китайского топора на сколько подорожал?
Гость
26 августа, 10:02
а борщ на кефире как сготовить?
Гость
26 августа, 10:20
На кефире готовится не борщ, а литовский холодник. Тоже вкусно.
Гость
26 августа, 10:27
После клестира!
Гость
26 августа, 10:48
Гость
26 августа, 10:20
На кефире готовится не борщ, а литовский холодник. Тоже вкусно.
Это непатриотично
Гость
26 августа, 10:00
Сколько в России вкусных супчиков. Борщ, щи, окрошка, солянка, рассольник, грибной, куринный, гороховый, уха и т.д.
Гость
26 августа, 10:19
Ты по-русски сначала писать без ошибок научись, а потом выдумывай байки про "русские" супы.
Гость
26 августа, 10:20
холодный климат обязывает есть горячее жидкое.
Гость
26 августа, 10:42
Гость
26 августа, 10:19
Ты по-русски сначала писать без ошибок научись, а потом выдумывай байки про "русские" супы.
ох, коррекционка
Гость
26 августа, 09:57
А куда делись рабочие руки? Неужто..
Гость
26 августа, 09:53
В данном случае проблема решается легко, если борщ сильнее разбавить водой. Таким способом можно добиться и отрицательной инфляции. Не благодарите.
Гость
26 августа, 12:04
Не так,- " Запустить эмиссию борщевой массы".
Гость
26 августа, 13:20
Можно просто взять одну воду
Гость
26 августа, 13:20
Гость
26 августа, 12:04
Не так,- " Запустить эмиссию борщевой массы".
Да она вовсю уже
Гость
26 августа, 09:53
Фонтанка все борщи варит)
triton1977

Достижения

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

Комментатор недели

Комментатор недели

Написать больше всех комментариев за неделю

26 августа, 09:50
Неделю или полторы назад наткнулся в родном "Магните" (Приморский р-н) на не только настоящий... полноценный арбуз, но еще и за каких то 20 с небольшим за ням-ням кг)) На следующий день ценник сделался как сегодня полагается - почти в три раза солиднее по искомой сумме, но некоторое приятное "послевкусие" о необычном, фантастическом случае осталось))
Гость
26 августа, 09:58
В этот раз тебя на долго санитары выпустили?
Гость
26 августа, 09:59
Кот с тобой чалился?
Гость
26 августа, 10:19
Гость
26 августа, 09:59
Кот с тобой чалился?
нет, именно этот дедушка не совсем плох. у него бывают просветления. но клеймо советской пропаганды на извилинах уже ничем не исправишь
Гость
26 августа, 09:46
Я за весь год полкило говядины не едывал, хоть и нищебродствую,а они вишь шикуют! В борщ на один присест
Гость
26 августа, 12:19
Я покупаю обрезь для собаки, но он не против поделиться со мной. Косточки хорошенько отварить, ммм обожаю
Гость
26 августа, 09:41
кушай борщ - стань 90-60-90 рост-вес-возраст! тогда дрон в тебя не попадёт - слишком маленькая цель и наступишь на мину не подорвёшься - взрыватель не сработает
Гость
26 августа, 09:39
Что бы приготовить борщ нужно время. А у меня с нашим шикарным житьем время на сон толком не хватает.
Гость
26 августа, 09:57
Откуда понаехало?
Гость
26 августа, 10:04
Тебе нужен муж , который будет готовить борщ
Гость
26 августа, 10:46
Гость
26 августа, 09:57
Откуда понаехало?
вологодские мы
Гость
26 августа, 09:37
Посчитайте инфляцию по стоимости бензина в Крыму. Или в Геленджике.)
Гость
26 августа, 10:09
В Киеве дизель по 100 гривен за литр
Гость
26 августа, 10:38
Гость
26 августа, 10:09
В Киеве дизель по 100 гривен за литр
Это много или мало?
Гость
26 августа, 10:38
Гость
26 августа, 10:09
В Киеве дизель по 100 гривен за литр
Ты в Киеве что ли?
Гость
26 августа, 09:37
На себестоимость давит жадность торговых сетей, и палаточников, которые не стесняясь накручивают х6. Пример, правда не ингридиенты для борща: персики, Полюстровский рынок, 700р/кг. И берут же. Товар бесусловно качественный, но блин, всему предел есть.
Гость
26 августа, 10:44
Продавай дешевле - что тебе мешает.
Гость
26 августа, 11:57
В том то и дело, что нет. Предел настанет, когда перестанут покупать
Гость
26 августа, 11:57
Гость
26 августа, 10:44
Продавай дешевле - что тебе мешает.
Не хочу
Гость
26 августа, 09:36
Фонтанка, проведи лучше статистику, сколько кг говяжьей вырезки в год ест среднестатистический россиянин! Еще можно поспрашивать про какую-нибудь банальную рыбу типа трески
Гость
26 августа, 09:53
Это теперь делекотесы, скажите спасибо дедуле!
Гость
26 августа, 09:57
треску не ем, мне больше кета, форелька нра. вырезку говяжью тоже не беру, только рибай - люблю стейки
Гость
26 августа, 10:16
По моральным соображениям не ем говядину. Рыбу не люблю. Люблю индейку.
Гость
26 августа, 09:25
Всё делается для обезжиривания населения 24/7! 😄😄😄😂😂😂
Гость
26 августа, 11:55
И даже обезжиренное население не хочет воевать.
Гость
26 августа, 09:23
Скорее инфляция с воспоминаниями о борще.
Гость
26 августа, 09:22
Шел 5й год эсвэоу. На фонтанке разбирались почему растут цены.
Гость
26 августа, 09:43
ЭсвэоЙ...
Гость
26 августа, 09:50
При инфляции 7%
Гость
26 августа, 10:28
Гость
26 августа, 09:43
ЭсвэоЙ...
Эсвээй!
Гость
26 августа, 09:22
В среднем 15% Нормальная инфляция для дефицита 6 триллионов. Можно было каждый год так. На ежегодные 6 триллионов всю страну бы отстроили.
Гость
26 августа, 09:18
Судя по всему, самым популярным блюдом в России скоро станет каша. Берёзовая. Употребляемая в невероятных количествах.
Гость
26 августа, 09:21
Это у вас в клинике.
Гость
26 августа, 09:31
Или борщевик!
Гость
26 августа, 09:59
пятачок, ты бы лучше желуди на зиму запасал, а не на Ф комменты строчил )
Гость
26 августа, 09:18
В статье не уточнено, какая именно говядина использовалась, отруба бывают разные и борщ, как и остальные супы готовят из отрубов на кости с небольшим количеством мяса. Не указана емкость кастрюли. На три литра продуктов заложено очень много, а это самый распространенный литраж на небольшую семью, съедается он за два дня. В городской среде мясные борщи вообще лучше делать как можно реже, энергозатраты у людей мизерные. Я делаю борщ либо на кубиках, либо на куриных крыльях, либо вегетарианский на фасоли. Выходит очень вкусно и не дает такой большой нагрузки на организм.
Гость
26 августа, 09:33
Да какая разница, пенсионерам говядина не доступна!
Гость
26 августа, 09:39
Гость
26 августа, 09:33
Да какая разница, пенсионерам говядина не доступна!
То ли дело миллионы мошенникам отдавать! Это завсегда пожалуйста.
Гость
26 августа, 09:50
А потом иди копать огород, класть шпалы, асфальт класть. Ну и на завод, за станок, после фасоли. Не все в этом мире блогеры и кнопкотыки. Есть люди которые работают.
Гость
26 августа, 09:17
для тех кто никогда не давал популистских обещаний . февраль 2026 года кхе-кхе ... . .. инфляция к концу года должна снизиться до 5%; ..хе- хе . кхе-кхе.. . .. ускорение повышения цен в начале года ожидаемо и связано с изменением НДС. .. влияние будет краткосрочным ... . ..хе-хе....
Гость
26 августа, 10:16
И не одного лапотка в комментариях... Готовятся к новости о Финляндии🤭
Гость
26 августа, 10:44
Гость
26 августа, 10:16
И не одного лапотка в комментариях... Готовятся к новости о Финляндии🤭
То что ПрезиденттСтубб заявил?
Гость
Новости компаний
Квартира в рассрочку на 12 месяцевВ «Образцовых кварталах» можно приобрести квартиру в рассрочку без переплаты.
15 сентября, 18:00
«Ассамблея» — монолитные и фасадные работыВ исторической части Васильевского острова продолжается строительство клубного квартала «Ассамблея».
15 сентября, 17:04
Итоги первой недели программы «Амбассадор-житель КВС»Как выглядит жизнь в «КВС» глазами тех, кто каждый день возвращается в свой дом?
15 сентября, 16:44
ГК «А101» выводит на рынок Ленобласти обновленную концепцию жилья в проекте «А101 Всеволожск»Группа компаний «А101» выводит на рынок новый формат жилья в проекте «А101 Всеволожск» — «Клубный дом 4». Дом получил статус «Комфорт+» и стал первым подобным предложением в жилом районе.
15 сентября, 15:46
ГК «КВС» провела первую сделку с недвижимостью с использованием цифрового рубляГруппа компаний «КВС» совместно с банком-партнёром провела первую сделку с недвижимостью с использованием цифрового рубля.
15 сентября, 15:21
«Плюс Пулковский» — монолитные работы завершены, ведутся фасадные работыВ пятиэтажном сити — квартале «Плюс Пулковский» на пересечении Пулковского и Волхонского шоссе продолжается одновременное строительство 6 домов, здания детского сада и школы.
15 сентября, 11:57
Какой тип недвижимости становится наиболее интересен в 2026 годуПетербургский рынок апартаментов пережил период бурного роста и теперь переходит к более зрелой модели, в которой решающими становятся уже не цена входа и прогнозируемая доходность, а качество самого продукта и долгосрочная привлекательность лота.
15 сентября, 11:15
Банк «Санкт-Петербург» проведет онлайн-конференцию, посвященную ВЭД с Турцией16 сентября 2026 года Банк «Санкт-Петербург» проведет онлайн-конференцию для предпринимателей и компаний, ведущих внешнеэкономическую деятельность.
14 сентября, 17:15
МегаФон и YADRO запустили сеть 5G на российском оборудованииМегаФон и YADRO (входит в ИКС Холдинг) обеспечили работу сети 5G на отечественном оборудовании.
14 сентября, 16:29
Индастриал AVENIR — меблируем лоббиНа проспекте Стачек завершается строительство апарт-отеля Индастриал AVENIR.
14 сентября, 11:33
В рейтинге ЕРЗ по потребительским качествам ЖК сменился лидерГК «Главстрой Регионы», куда входит застройщик «Главстрой Санкт-Петербург», заняла первое место в рейтинге Единого ресурса застройщиков (ЕРЗ) по потребительским качествам жилых комплексов в Санкт-Петербурге на 01 сентября 2026 года.
14 сентября, 10:55
Как провести осень, чтобы не заболеть всей семьёйИ почему Пушкинский район становится местом, где проще оставаться активным и здоровым.
11 сентября, 18:00