Яркие вкусы, энергия солнца и ароматы специй — в мае в ТОКИО-CITY запускается Фестиваль индийской кухни, в ресторанах и доставке!
Отправляйтесь в путешествие и погрузитесь в магию вкуса с новинками: чечевичный суп Дал Фрай за 222 рубля подарит гармонию внутри, Цыплёнок карри масала за 333 рубля взбодрит не хуже гималайского ветра, а пышки Пуна за 169 рублей откроют новый взгляд на привычное!
Рецепты для тематического меню разрабатывала команда креативных бренд-шефов и один из сотрудников, в списке блюд фестиваля есть настоящий домашний рецепт от семьи Соб Сураджа — официанта, который работает в ТОКИО-CITY уже восемь лет. Он родился в Непале, а в раннем детстве его семья переехала на ГОА. В 2017 Сурадж переехал в Россию на учебу и с тех пор работает здесь.
— Когда коллеги предложили мне принять участие в разработке меню, я сразу позвонил маме. Она моя душа, мое вдохновение, — рассказал Сурадж. — Мама посоветовала приготовить не что-то популярное, а наоборот, домашнюю аутентичную индийскую кухню, как готовила бабушка! Блюдо называется «Цыпленок карри масала» — рецепт раскрывать не буду, лучше приходите попробовать! Получилось вкусно.
В путешествии по Индии весь май вас ждет буйство новых ярких вкусов: ароматный чечевичный крем-суп Дал Фрай, освежающий салат «Кашмир», пицца-роти — вкус Италии на основе традиционной индийской лепешки из пресного теста роти. А на десерт — пышки Пуна с пряной сгущенкой. Затронут индийские акценты и японскую классику — в мае в меню лонг-ролл с цыпленком и зеленым карри.
Фестиваль проходит с 1 по 31 мая.
Подробности на сайте.
