«Недостаток есть, и это надо признать». Исполнительный директор Картофельного союза — о росте цен и дефиците

Картофель в России может подорожать, но резких скачков цен в ближайшее время не ожидается. Об этом 3 марта в разговоре с «Фонтанкой» заявил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.

По его словам, рост возможен в пределах инфляции и из-за сезонных факторов, однако повторения весенних ценовых «качелей» рынок пока не демонстрирует.

Поводом стала инициатива Картофельного союза установить для торговых сетей минимальные закупочные цены на картофель.

Изначально обсуждалась минимальная закупочная планка около 30 рублей за килограмм. Алексей Красильников отметил, что после консультаций с регуляторами и ретейлом подход изменили. Теперь речь идёт о согласованном диапазоне цен на конкретный вид продукции — немытый картофель в сетках по 25 килограммов — с учётом сезона и качества.

Документ обсуждается с Минсельхозом и Минпромторгом. В ФАС, по словам Красильникова, к инициативе пока относятся осторожно.

По словам собеседника «Фонтанки», рост цен действительно фиксируется, но он:

• находится примерно в диапазоне 2020–2022 годов плюс 1,5–2 рубля;

• связан с инфляцией и издержками на хранение и электроэнергию;

• не носит скачкообразного характера.

Весной средняя цена, по его словам, доходила примерно до 90 рублей за килограмм. При среднем потреблении около 55 килограммов в год на человека это составляет порядка 350–400 рублей в месяц.

Как такового дефицита, как отмечает Алексей Красильников, на рынке нет, однако ощущается нехватка качественного столового картофеля.

Причина — погодные аномалии в период вегетации урожая 2025 года: обильные осадки летом и распространение заболеваний, включая фитофтороз. Часть продукции потеряла товарные характеристики, что сказалось на предложении качественного картофеля.

По словам исполнительного директора союза, механизм должен:

• дать аграриям понимание рентабельности и возможность планировать инвестиции;

• обеспечить сетям гарантированные объёмы и качество;

• снизить социальную напряжённость из-за ценовых скачков.

Красильников отметил, что ценовые «качели» последних лет привлекали внимание даже на высшем уровне — в частности, их обсуждали Владимир Путин и Александр Лукашенко.

Если инициатива будет принята, потребители, по мнению союза, получат более стабильные цены. Однако при неблагоприятном урожае или росте издержек умеренное подорожание всё же возможно.

В случае введения ценового диапазона, в сезон картофель, по оценке союза, может находиться на полке по цене в районе 50–60 рублей за килограмм.

• новый урожай и погодные условия;

• качество продукции;

• затраты на хранение и логистику;

• позиция регуляторов по проекту документа.

Сценарий принятия инициативы Красильников оценивает как «50 на 50». Однако на текущий момент, по его словам, рынок остаётся относительно стабильным — без признаков резкого ценового скачка.