Фонтанка SUP(от)Личный ПитерФонтанка ГОСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusДоктор Питер — ПремияАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+19°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+19°

пасмурно, без осадков

ощущается как +19

2 м/c,

ю-з.

 752мм 64%
Подробнее
5 Пробки
USD 85,01
EUR 98,34
Большой разговор с Андреем Кириленко
Медвузы ищут ординаторов
Как выглядят пляжи Курортного
Рыбное место
Что случилось с ЕГЭ
Дело доцента ЛГУ
«Реакция»: новый выпуск
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
165 комментариев к публикации

Биохимик рассказала о пользе блюд из школьной столовой времен СССР

28 декабря 2025, 20:20
Гость
Гость
4 января, 02:10
А сам тест то где?
Гость
3 января, 10:04
Дети всегда едят избирательно,кто то не любит лук в супе, кого-то от пюре воротит.Я не любила домашние котлеты,но обожала школьные.В школах помимо столовых были буфеты.не хотите обедать купите булочку или пирожное.Опять же всё зависит от регионов и школ.Я последних 2года училась в Латвии впервые попробовала там мусс.и снова всем не угодишь-кто с молоком,кому-то без .Помню часто была курица и обязательно что то соленое с краюшки лежало.В основном соленье никто не ел.так как нас кормили в этой школе больше нигде не кормили .Школа была небольшая,директор иногда лично стояла и проверяла качество.Один раз даже маме пожаловалась,что я перебираю.
Гость
2 января, 16:00
Я с 1949 училась в школе. Помню только булка в столовой .А когда дети учились,то всё время проблема со школьным питанием.Запах отварной квашеной капусты до сих пор помню. Давала детям яблоко,булочки. А деньги на питание сдавать надо было обязательно. Отвратительное школьное питание. Сейчас уже не знаю.даже внуки уже выучились. Внуки тоже жаловались.
Гость
2 января, 14:57
Я училасьс1970 по 1980. В школьной столовой обед начальной школы стоил 1р20коп Старшие классы 1р 80к НА НЕДЕЛЮ! Старшие классы ели первое ,второе и третье блюдо. По субботам баловали нас беляшами и чаем. В общем питание было нормальным.съедали не полностью всё.не любили манную кашу макароны. Проживала в Сибири.
Гость
2 января, 12:05
В детском саду кормили гречкой с молоком. У нас в школе ,на западной Украине ,кормили как на убой ! Гречка с огромным куском рыбы, компот из сухофруктов. Эх,золотые 70-е года!
Гость
2 января, 01:02
Да уж, прям перекусил, читая комменты. Пойду на кухню пожрать чейнибудь найду....
Гость
1 января, 16:40
Гречка с молоком это домашняя еда в столовых я такого блюда Не помню а вообще говорят это вредно.
Гость
1 января, 13:21
Была и гречка, макароны, часто пюре. Была котлета, колбаса отварная, сосиска. Компот, кисель, молоко, чай. Была и запеканка. А пирожки - тесто просто супер, как у мамы. До сих пор помню вкус. Школу окончила в 1976 году. Всем доброго здоровья.
Гость
30 декабря 2025, 22:43
Сосиски? У нас в 80-е откуда сосиски в садике?сосики я увидела наааамного позже.в 90-е наверно
Гость
30 декабря 2025, 18:19
В мои школьные годы в школьной столовой в основном было пюре с котлетой или сосиской и кисель!Раз в неделю приносил классной рубль.Так мне помнится.Давно это было!
Гость
29 декабря 2025, 11:50
Яйцо под майонезом. 10 копеек
Гость
29 декабря 2025, 10:25
А тест-то будет или достаточно просто этого бреда?
274482549

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

29 декабря 2025, 09:53
"советские макароны группы А" никому в голову бы не пришло использовать в "макаронах по-флотски". Твёрдых сортов пшеницы катастрофически не хватало, а "по-флотски" - дешёвая априори еда. Туда только самые дешёвые слипающиеся макароны и использовали. Как выше уже отметили, чтобы не слипались - промывали, и это приводило по определённым причинам к отравлениям. В школах быстро запретили (и до сих пор не разрешено).
Гость
2 января, 11:00
"Траванулись" в д.с. сырниками в конце 50-х.Сочитание зелёного борща и сырников.Пострадали не все, промывание устроили всему д.с. в больнице.Такая была история, до сих пор помню (1952 г.р.). С детства люблю макароны по флотски и печень (правильно приготовленные ).
Гость
29 декабря 2025, 09:38
Компот их сухофрукты часто был с червями. Нас успокаивали, что это нормально. Кто то даже пил. Предполагаю, это червивые явблоки не чистились, а сразу резались. Но в моем детстве не принято было обсуждать глупости, ещё верили в строительство коммунизма. В школу ходила в 80 - к годы
Гость
29 декабря 2025, 07:56
в мое детство не кормили на халяву . только за деньги . а учителей помню .
Гость
2 января, 05:26
Так за всё перечисленное в школьной столовой платили сначала денежку буфетчице, какая "халява".
prosto korsak

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

29 декабря 2025, 07:35
А где тест?
Гость
29 декабря 2025, 07:06
Когда девочки, родившиеся после распада СССР, начинают рассказывать про блюда из школьного буфета, очень хочется послать их по известному адресу....
Гость
29 декабря 2025, 07:10
Рассказы мальчиков вас устраивают, видимо. Экий вы шалун.
Эулампия из Фри Раша.

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

29 декабря 2025, 02:14
Утром были пышки со сметаной и чаем. Либо сосиска и барвихинский хлебец, с напитком из желудей. На обед был суп, чаще всего из килек в томате или куриный бульон, с лапшой. На второе была перловка или лапша, не дурум, а черная или серая, с печенкой свиной или лёгкими, почками. Иногда давали хек, минтай или путассу.
Гость
29 декабря 2025, 07:01
Интересный ассортимент. В каком городе так было?
Эулампия из Фри Раша.

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

29 декабря 2025, 10:31
Гость
29 декабря 2025, 07:01
Интересный ассортимент. В каком городе так было?
Гость, в Аягозе, Байконуре, Талдоме, Москве.
Гость
28 декабря 2025, 23:54
Да, от такой еды крышу сносит ... И помню как жирная повариха на глазах у сотен детей каждый день уносила домой авоськи набитые доверху продуктами.
Гость
29 декабря 2025, 00:34
Да, авоськи бывали, это из песни не выкинешь. Но надо сказать, иногда они отходы пищевые уносили, если дома собака живёт, не пропадать же добру. И суп всегда оставался, и второе бывало что нетронутое.
Гость
29 декабря 2025, 00:45
Гость
29 декабря 2025, 00:34
Да, авоськи бывали, это из песни не выкинешь. Но надо сказать, иногда они отходы пищевые уносили, если дома собака живёт, не пропадать же добру. И суп всегда оставался, и второе бывало что нетронутое.
пять-шесть кур, качаны капусты, картоха - и всё даже не прикрыто - внаглую! Каждый день в течении десяти лет - менялись только поварихи - система была нерушимой.
Гость
29 декабря 2025, 06:54
Гость
29 декабря 2025, 00:45
пять-шесть кур, качаны капусты, картоха - и всё даже не прикрыто - внаглую! Каждый день в течении десяти лет - менялись только поварихи - система была нерушимой.
Вы у выхода дежурили, что ли? Мы работниц пищеблока редко видели, случайно если только.
Гость
28 декабря 2025, 23:45
Пирожки с капустой, с яблоками ( правда фрагменты сердцевин попадались,семечки), с саго, с рисом и яйцом, с повидлом.
Гость
28 декабря 2025, 23:43
78-88 годы из всего перечисленного было: запеканка творожная, которую я ненавидела и всегда меняла ее на какао, с которым она подавалась, компот из сухофруктов и котлеты пережаренные, которые мне нравились больше, чем мясные домашние. сосисок не было, они ж дефицит, кто б их в школу завез? вместо этого могли дать к пюре кружок отварной колбасы (реально горячий сваренный!). супы все несъедобные были, овощное рагу, картофельная запеканка невкусные...
Гость
29 декабря 2025, 00:31
Супы, похоже, варились из расчета что их есть и не будут, невкусные.
Гость
28 декабря 2025, 23:24
Овном отменным кормили, что в школе, что в детском саду. В детском саду вообще гебельс-кухня была. Там на обед давали вареную морковь и еще более тошнотворную свеклу с сахаром. У нас никто это не ел
Гость
29 декабря 2025, 00:11
От повара многое зависело. Нам везло.
Гость
29 декабря 2025, 08:47
С сахаром дают тёртую сырую морковь со сметаной. Но чтобы свёклу..
Гость
28 декабря 2025, 23:20
Завтрак в школьной столовой стоил 16 копеек, обед 26. Целый талон на питание стоил 42 копейки, их можно было купить блоками, по 10 вроде штук, чтобы ребёнок не носил с собой, наверное, наличные деньги. Бесплатно их выдавали только тем, у кого не было пап, "по потере кормильца". Можно было и за наличные монетки поесть, а не только по талонам. Совестливые буфетчицы с талонов сдавали сдачу, если на 16-копеечный талон берёшь пирожок с яблоками за 7 коп.и чай за 2 коп. Чаще были те, кто сдавали; они обычно носили на руках толстые кольца с красными или розовыми камнями.
Гость
28 декабря 2025, 23:49
о, спасибо за цифры, я все вспомнить не могла сколько обед стоил! у нас не было ни завтраков, ни талонов на руки. деньги на обеды сдавали классному руководителю по понедельникам на всю текущую неделю сразу
prosto korsak

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

29 декабря 2025, 07:45
Гость
28 декабря 2025, 23:49
о, спасибо за цифры, я все вспомнить не могла сколько обед стоил! у нас не было ни завтраков, ни талонов на руки. деньги на обеды сдавали классному руководителю по понедельникам на всю текущую неделю сразу
Именно. Завтрак стоил 20 копеек, обед - 40 копеек. 70-е годы, Кольский полуостров.
Гость
28 декабря 2025, 23:15
"Биохимик рассказала о пользе блюд из школьной столовой времен СССР" Смешно)
Гость
28 декабря 2025, 23:14
Какие такие сосиски с макаронами??? Гречка с молоком??? Котлеты с картофельным пюре- сегодня и ежедневно💪
Граф Миндюкин

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

28 декабря 2025, 23:11
Я помню оладушки, вроде бы в порции было два оладушка и немного поливали сгущенкой сверху. Цену не помню. Макарон по флотски не помню. Котлеты были с макаронами или пюрешкой.
Гость
28 декабря 2025, 23:25
Макарон по-флотски тоже не припомню, но изредка были с сыром, мелко натёртым прверх их. А в пюрешке делали ямку и поливали растопленным маслом, или скорее, маргарином; сбоку, бывало, лежал ломтик соленого огурчика. Оладьев, да, было два - крупных, пышных.
Гость
29 декабря 2025, 07:07
Гость
28 декабря 2025, 23:25
Макарон по-флотски тоже не припомню, но изредка были с сыром, мелко натёртым прверх их. А в пюрешке делали ямку и поливали растопленным маслом, или скорее, маргарином; сбоку, бывало, лежал ломтик соленого огурчика. Оладьев, да, было два - крупных, пышных.
По ходу, это у тебя знания мелко натерты прверх мозгов.
Гость
29 декабря 2025, 08:00
Гость
28 декабря 2025, 23:25
Макарон по-флотски тоже не припомню, но изредка были с сыром, мелко натёртым прверх их. А в пюрешке делали ямку и поливали растопленным маслом, или скорее, маргарином; сбоку, бывало, лежал ломтик соленого огурчика. Оладьев, да, было два - крупных, пышных.
По-флотски только в детском саду были.И ещё повара сами лепили пельмени. Со школой не сравнить.
Гость
28 декабря 2025, 23:09
Ну-ну, автор явно о школьном общепите советских времён только читал!!! Макароны по-флотски были запрещены в детском общепите из-за того, что макаронные изделия после варки во избежание их слипания, как правило, промываются в холодной проточной воде, что, как и короткий срок и особенности хранения мясного фарша, способствует перерождению условно-патогенной флоры в патогенную. Именно для того, чтобы не допустить массовых пищевых отравлений, как утверждает Александр Швецов, автор книги «Формирование здоровья детей в дошкольных учреждениях», макароны по-флотски и были запрещены к приготовлению. К тому же - вкусной школьная еда казалась только детям из малообеспеченных семей, ибо в нормальных семьях еда была на порядок вкуснее!
Гость
28 декабря 2025, 23:46
Макароны по-флотски если и давали, то в средних классах и с тушёнкой, а не с фаршем.
Гость
29 декабря 2025, 00:15
Моя мама, технической профессии человек, дома готовила, как лучший ресторанный повар. Однако мне подавай пирожки жаренные в масле, аж капало с них, коричневые хрустящие пирожки с повидлом "здравствуй гастрит".
Гость
29 декабря 2025, 08:43
Гость
28 декабря 2025, 23:46
Макароны по-флотски если и давали, то в средних классах и с тушёнкой, а не с фаршем.
Нам давали в детском саду. С фаршем. Измучила маму,просила приготовить дома.Но нет,она их терпеть не могла,как и печёнку.
Гость
28 декабря 2025, 23:06
а где про оладьи с повидлом (в Ленинградских школах)
Гость
29 декабря 2025, 06:43
Даже тут умудряется кто-то минусовать.
ZavtraBudetLuchshe

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

28 декабря 2025, 22:43
Биохимик нутрициолог новомодный)) из образования - трехдневные курсы маникюра, судя по всему
Гость
28 декабря 2025, 22:15
Очень скучаю по молочной пенке! Самое вкусное!
Гость
28 декабря 2025, 23:27
Нееет)
Гость
29 декабря 2025, 00:18
К ней даже прикасаться страшно было!..)
Гость
29 декабря 2025, 00:56
какая гадость - зачем они его кипятили ?
Гость
28 декабря 2025, 22:12
Одни, спецы собрались.
Гость
28 декабря 2025, 22:11
Угу. Особенно когда на поверхности компота из сухофруктов плавали сваренные личинки мух. Смак!
Гость
28 декабря 2025, 22:02
А я вот вспоминаюкак коммунисты руками секретарей обкомов влксм заставляли детей горбатиться на них в поисках металлолома и макулатуры. Именно на эти деньги они себе строили дворцы в которых сейчас они живут, покупали предметы роскоши и дико ржали над оглупленными детьми. Надеюсь когда-нибудь они все за это ответят сполна.
Гость
28 декабря 2025, 22:17
Ну и бред вы тут несёте.
Гость
28 декабря 2025, 22:20
Ну ка назови кто это с коммуняк себе дворцы построил? Может Лёня Брежнев? Может Г. Романов? не-е-е. Это влксм -щики перекрасились в демократов и себе понастроили и сынков своих милиардерами сделали. В СССР я жил на ул. Кубинской Напротив 510-й школы. В трёшке 15+9+6 кв.м. А в соседней парадной жил директор Электросилы с семьёй. Его сын учился двумя классами ниже. Это было в 1971 году.
Гость
28 декабря 2025, 23:25
Секретарям обкомов, дорогой друг, и метаолом им нафиг не уперся .У них была система распределителей .Деньги им были не нужны Дворцы тоже. У них были гораздо лучше госдачи. Секретарь не мог ничем торговать им все было положено и везде бронь-это когда в любом регионе был резерв мест, билетов и всего чего угодно только для руководства экономика была плановой.. В санаториях уже тогда была импортная техника а в номерах телевизоры с тошибовскими кинескопами.Потом они разбогатели потому что знали как работает система.
Гость
28 декабря 2025, 21:53
Очередная брехня или так называемая ошибка выжившего, когда люди без образования не в состоянии сложить два плюс два. В СССР большинство детей и их рожители вели активный образ жизни - много ходили, бегали, занимались спортом и работали на настоящей физически тяжелой работе, поэтому чтобы выжить им нужна была высоколорийная пища. Нунешним бездельникам и шарлатанам это не понять, они вообще не знают что такое настоящий труд, что значит в 5 утра идти на работу.
Гость
28 декабря 2025, 23:34
Ну и нафига все это нужно было? Коммунизм построили?
Гость
29 декабря 2025, 00:14
Зато в два - домой!
Гость
29 декабря 2025, 00:16
Гость
28 декабря 2025, 23:34
Ну и нафига все это нужно было? Коммунизм построили?
Важен был процесс - все при деле и никакой безработицы!
Гость
28 декабря 2025, 21:52
Странно, почему никто не помнит пюре с печенкой ? Причем я до взрослого возраста так и думал, что печенка это лютая гадость, потому что в школьной столовой она была пересушена до состояния подошвы. Рыбные котлеты ? А просто куски рыбы непонятного происхождения не хотите ? А голубцы ? До сих пор от одного запаха воротит. И это у меня еще очень приличная, можно сказать элитная, школа была.
Гость
28 декабря 2025, 23:44
у нас никогда печенку не готовили в школе, а вот рыба жареная нормальная была к пюре
Гость
28 декабря 2025, 23:52
Пюре с печёнкой и запеканка, это меню дет сада.
Гость
29 декабря 2025, 00:11
Оох, к сожалению, помню пюре с печёнкой:) Когда её подавали на обед, это был мой персональный ад)
Гость
28 декабря 2025, 21:49
Многие тест не прошли. Казалось бы, а почему не могут такое вспомнить? А всё, оказывается, просто - у нас в школе было четырёхразовое питание, так что всё это у нас было..)
Гость
29 декабря 2025, 07:08
Вы в школе, похоже только ели, что ли? Учиться- то когда.
Гость
28 декабря 2025, 21:42
Да нормально. Макарон по флотски почти не помню. Их делали ограниченно. Это опасный продукт. Котлеты-да, запеканка творожная самая вкусная в детском саду была. Просто супер. А сосисок не было. Детям из не давали. Да и в студенческой столовой были всегда киймо-кабоьб, люля-кебаб, тефтели, бифштекс рубленый с яйцом. Какие сосиски? В школе тоже Геркулес , яйца, котлеты, пюре, рассольник ленинградский, щи, борщ, суп с сайрой консервированной рыбный, молоко, компот. Вот чай плохой был. Соки были. Более здоровое питание, чем сейчас сыскать.
Гость
28 декабря 2025, 21:39
Если бы в советское время кто-то попытался подсунуть в детское питание пальмовое масло, сгинул на Колыме.
Гость
28 декабря 2025, 23:35
Ну, да, конечно учитывая тот факт, что СССР код к году наращивал его импорт.
Гость
29 декабря 2025, 00:12
оно бы тогда стоило дороже икры :-)
Гость
29 декабря 2025, 00:25
Маргарин спокойно клали.
Гость
28 декабря 2025, 21:35
Я смотрю, отзывы написаны теми, кто учился в 70-80-х. А я из 60-х... В столовой хорошо помню булочки по 5 копеек, очень вкусные курабье, рассыпчатое тесто, самое вкусное, что можно было придумать. Был компот. Возможно просто мне не довелось пробовать кашу, но вот винегрета точно не было, как и рыбьих котлет. Молоко было, по-моему, был сок, яблочный или березовый, но вот этого точно не скажу. Пюре с мясными котлетами ели не все, только те, насчет кого родители просили кормить в школе. Многое, конечно, уже стерлось в памяти, вот, как я уже выше написал, хорошо помню только курабье. Учился в школах под Мурманском, в Таллине и Севастополе.
Гость
29 декабря 2025, 00:23
В 60-е у нас винегрет был. В школу пошла в 1967-м. Возможно, он появился в 69-70-м, или до четвертого класса нам его не давали, точно не помню. Каши в начальных классах помню, пюре, котлетку небольшую. И хлеб почему-то только кирпичиком, а круглый душистый ленинградский ржаной не давали! Кто помнит этот хлеб? Кто-то должен вспомнить! Его с собой по три буханки все гости увозили в другие города! Лет двадцать как нет его!
prosto korsak

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

29 декабря 2025, 08:04
Гость
29 декабря 2025, 00:23
В 60-е у нас винегрет был. В школу пошла в 1967-м. Возможно, он появился в 69-70-м, или до четвертого класса нам его не давали, точно не помню. Каши в начальных классах помню, пюре, котлетку небольшую. И хлеб почему-то только кирпичиком, а круглый душистый ленинградский ржаной не давали! Кто помнит этот хлеб? Кто-то должен вспомнить! Его с собой по три буханки все гости увозили в другие города! Лет двадцать как нет его!
Ещё лет 10-15 назад такой хлеб встречался на небольших рыночках в хлебных отделах, но сейчас всё это кануло в Лету. Похожий выпекает "Каравай" (ржаной хлеб. с надписями "Вкус, знакомый с детства!" и "Настоящий" - на красном фоне. Продаётся в "Пятаке", почему-то только по половине каравая, в нарезке. Стоит 36 рублей, по-моему. На ценнике надпись - "Социальный").
Гость
28 декабря 2025, 21:34
Ни разу в школе не видел макароны по-флотски, гречек с молоком, а запеканка была картофельная. Учился в 3х школах, окончил 10 лет в 1987г.
Гость
28 декабря 2025, 21:46
И вермишелевая.
Гость
28 декабря 2025, 22:33
был ещё мясной рулет с яйцом, но очень давно))
Гость
28 декабря 2025, 23:02
Макароны по-флотски давали преимущественно на продленке в обед.
Счастливый дедушка

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

28 декабря 2025, 21:26
не знаю, кто, а точнее откуда тут комментируют, у меня в школе(середина 70-х в Ленинграде) в начальных классах все это. До сих пор от одного воспоминания об этой гадости тошнит... Ничего этого, даже в хорошем исполнении доныне не переношу.
Гость
28 декабря 2025, 21:58
В 90-ом в начальной школе училась. Обожала творожную запеканку (люблю и сырники, и запеканку и сейчас) и котлеты столовские! Домашние, мясные, не ела лет до 18, а вот из школьной столовой, щедро разбавленных булкой или хлебом, очень нравились. И в буфете - полоски песочные и кексы с изюмом- моя любовь (нигде таких вкусных позднее не ела)
Гость
28 декабря 2025, 23:54
Гость
28 декабря 2025, 21:58
В 90-ом в начальной школе училась. Обожала творожную запеканку (люблю и сырники, и запеканку и сейчас) и котлеты столовские! Домашние, мясные, не ела лет до 18, а вот из школьной столовой, щедро разбавленных булкой или хлебом, очень нравились. И в буфете - полоски песочные и кексы с изюмом- моя любовь (нигде таких вкусных позднее не ела)
А теперь ваши дети жрут доширак и хрючево из "грустно за почки"
Гость
29 декабря 2025, 01:52
Гость
28 декабря 2025, 23:54
А теперь ваши дети жрут доширак и хрючево из "грустно за почки"
С чего такие выводы?? Мои дети зожат с рождения вместе с нами, мусорную еду не имеем привычки есть, хотя от чипсов никто в обморок не упадёт.
Гость
28 декабря 2025, 21:25
блины плохо прожаренные по субботам
Гость
28 декабря 2025, 21:23
Ахинея.
firma

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

28 декабря 2025, 21:13
Из перечисленного у нас был только компот из сухофруктов
Гость
28 декабря 2025, 21:06
Странная статья. Нутрициология-это лженаука как астрология. Те кто писал в СССР не жили. Творожные запиханки в школьных столовых не подавались-это меню детского сада. Причина- чтобы не было отравлений. В "компоте из сухофруктов" добавляли спитый чай. Каша с пенками была потому что часть молока выливали в сметану. Рыба. В позднем Союзе это была камбала с капустой-по вкусу напоминала рыбу к пиву и дети ее не ели Венегрет был и даже иногда вкусный (наверно потому что там особо не разбавишь-но была в основном капуста. Из экзотики осенью иногда давали виноград
prosto korsak

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

29 декабря 2025, 07:52
"Каша с пенками была потому что часть молока выливали в сметану." Загадочно. Поясните?
Гость
29 декабря 2025, 08:30
Продавцы в советских магазинах сметану разбавляли кефиром.
Гость
29 декабря 2025, 19:57
prosto korsak
29 декабря 2025, 07:52
"Каша с пенками была потому что часть молока выливали в сметану." Загадочно. Поясните?
С удовольствием. Молоком разбавляли сметану .Его сквашивали и добавляли Обычно в других учреждениях добавляли кефир, но в школу его посавляли редко. Сметану же положено было по нормам санпина перетапливать -ее доводили до кипения чтобы не было отравлений. Но если помните топленную сметану- это жуткая гадость на сметану не похожая. Поэтому сметану невозбранно уносили домой повара -наверно.потому что ее оставалось много а топленную все равно не ели дети точно. А кашка подгорала потому что молока добавляли мало ,а сильно разводить молоко в каше было заметно
Гость
28 декабря 2025, 21:04
Что - то я не помню, чтобы столько еды было в столовке. Помню только молоко в треугольном пакете и булочка круглая была.
Гость
28 декабря 2025, 23:55
Это же не постоянный ассортимент. Это периодически бывало, то это, то другое, по нескольку наименований из перечисленного.
Гость
28 декабря 2025, 21:02
Вот рыбных котлет не помню и гречки с молоком. Просто молоко стояло или маленький пакет треугольный
Гость
28 декабря 2025, 21:45
16 копеек этот тетраэдр стоил. Или не тетраэдр?
Гость
28 декабря 2025, 21:57
Рыбные котлеты были, а вот гречки с молоком в школьных столовых не припомню.
prosto korsak

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

29 декабря 2025, 07:37
Гость
28 декабря 2025, 21:45
16 копеек этот тетраэдр стоил. Или не тетраэдр?
Треуголка!
Гость
28 декабря 2025, 20:58
никаких макарон по-флотски, фритюров и гречек с молоком в школе не было, не надо свистеть
Гость
28 декабря 2025, 21:02
зато были творожные запеканки, куда для веса добавляли вермишель или рис((
Гость
28 декабря 2025, 21:04
гречневая каша была двух видов - размазня на завтрак, и рассыпчатая с котлетой или бифстроганов на обед. всё.
Гость
28 декабря 2025, 21:08
Гость
28 декабря 2025, 21:04
гречневая каша была двух видов - размазня на завтрак, и рассыпчатая с котлетой или бифстроганов на обед. всё.
Это, наверное, уже в 90 - х появилось. В 70 -х кроме молока с булкой ничего не было.
Гость
28 декабря 2025, 20:47
Сколько годочков то биохимику? Так интересно рассказывает про то, чего никогда не было в школьных столовых ссср. Винегрет.... о боже. Единственное, что помню оттуда это стаканы с чаем и кофейным напитком, ну булки какие то.
Гость
28 декабря 2025, 21:00
Было-было. А ещё салат из свежей капусты, творожные песочные кольца, пирожные "корзиночка" и много чего другого.
Гость
28 декабря 2025, 21:10
Гость
28 декабря 2025, 21:00
Было-было. А ещё салат из свежей капусты, творожные песочные кольца, пирожные "корзиночка" и много чего другого.
В 70 - х и 80 -х не было ничего описанного в статье.
Гость
28 декабря 2025, 21:25
Гость
28 декабря 2025, 21:10
В 70 - х и 80 -х не было ничего описанного в статье.
Винегрет, компот, кисель - все это у нас было в 70-е. Гречку с молоком и макароны по флотски не помню. Запеканка была в детском саду.
Константин Ва.

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

28 декабря 2025, 20:41
Ни разу не так было, откуда взяли, что школьная столовка в СССР была популярна? Все, как правило, питались дома, в столовку максимум за булочкой и репкой ходили, за свои деньги в буфете... Есть то, что предлагалось, было невозможно, только с голодухи если только.
Гость
29 декабря 2025, 00:01
По 3й класс включительно на школьный завтрак, на большой перемене, учительница вела нас - весь класс. Ели так себе, с аппетитом только если вкусно. Манку, например, не любили, она водянистая была, пирожки и винегрет подавай. Но младшеклассникам завтрак давали без выбора, ешь, что дают.
Гость
29 декабря 2025, 00:41
Не в СПб в 70-ые, вроде бы не репка в буфете школьном была, а брюква. Я её очень любил. Два кусочка стоили одну копейку.
Гость
29 декабря 2025, 06:49
Гость
29 декабря 2025, 00:41
Не в СПб в 70-ые, вроде бы не репка в буфете школьном была, а брюква. Я её очень любил. Два кусочка стоили одну копейку.
Брюква очень полезная. Несколько лет как не могу найти в овощных отделах, есть только репка, а её не всем можно, так же как и редис, - почечникам не рекомендуется, и в ней столько полезных свойств нет.
Гость
Новости компаний
Специальное предложение от «Группы ЛСР» для жителей Всеволожского районаВ августе застройщик дарит дополнительную скидку* для соседей жилых комплексов «Ручьи», «Цветной город» и «Ржевский парк».
18 августа, 11:46
Экосистема для всего: от «квадратных метров» к «мастер-классному городу»Эволюция девелопмента в Петербурге и Ленобласти смещает фокус с простого возведения квадратных метров на создание среды и условий для счастливой жизни. Комплекс «Имена» в Новосаратовке от ГК ССК — яркий пример места для жизни, которое становится «мастерской» для развития, творчества и комфорта.
17 августа, 17:57
3 из 5 квартир в новостройках Петербургской агломерации строятся за КАДЭксперты Консалтингового центра «Петербургская Недвижимость» отмечают, что 2/3 спроса и предложения на рынке новостроек забрали на себя «новые спальники» города и Ленинградская область. Ещё 5 лет назад эта доля была не более 1/3.
17 августа, 17:34
«Юнтолово» признан победителем в номинации «Лучшие условия для занятий спортом от застройщика»Жилой комплекс «Юнтолово» от девелоперской компании «Главстрой Санкт-Петербург» занял первое место во всероссийском конкурсе «Летний ТОП ЖК-2026» в номинации «Лучшие условия для занятий спортом от застройщика». Проект реализуется в Приморском районе Санкт-Петербурга.
17 августа, 16:31
Как объединить атмосферу загородной жизни и городской комфортЛюди по-прежнему мечтают о жизни за городом: по данным исследования «Сбер2В Аналитика», опубликованного в мае 2026 года, 67% тех, кто планирует сменить жильё или расширить жилплощадь в ближайшие три года, рассматривают покупку загородного дома.
17 августа, 16:25
В Санкт-Петербурге владельцы Samsung и Xiaomi чаще других ускоряют интернетПетербургские пользователи становятся более требовательными к скорости передачи данных. С начала лета число подключений опции «5G режим» МегаФона в Северной столице выросло на 40%, по России этот показатель составил 10%*.
17 августа, 16:20
Валерия Малышева, «Ленстройтрест»: Комфорт нельзя нарисовать — его можно только спроектироватьГенеральный директор АО «Ленстройтрест» Валерия Малышева выступила на пленарном заседании «Комфортная городская среда: от федеральных стратегий до региональных практик», которое прошло 3 августа в рамках Бизнес-миссии Главного паркового сообщества России.
17 августа, 16:17
БСПБ проведёт онлайн-конференцию, посвящённую изменениям в регулировании импорта товаров19 августа 2026 года Банк «Санкт-Петербург» проведёт онлайн-конференцию для предпринимателей и компаний, ведущих внешнеэкономическую деятельность. Тема встречи: «Ключевые изменения в регулировании импорта товаров в 2026 году».
17 августа, 16:08
ГК «ПСК» разрабатывает котлован и погружает сваи на строительной площадке «Акватории»На Выборгской набережной продолжается строительство премиального дома «Акватория». Завершается демонтаж подземной части здания — выполнено 85% работ.
17 августа, 14:30
Фестиваль ДЕЛЬТА'n проводит первый проект совместно с городом-спутником Южный25 августа в Планетарии № 1 зрители попадут в город будущего, вернее — в девять художественных версий того, каким он может быть.
17 августа, 12:00
Кадры в подарок: Unitiki развернула «Проявочную» для гостей фестиваля «Ленинградские мосты»На фестивале «Ленинградские мосты» появилась «Проявочная» Unitiki — зона, где воспоминания о фестивале можно было забрать с собой.
15 августа, 10:00
Проект «На Царскосельских холмах»: история и география20 лет назад в Пушкинском районе Санкт-Петербурга началась реализация одного из первых в городе проекта комплексного развития территории «На Царскосельских холмах».
14 августа, 18:00