Lemon GuideЗСД Фонтанка ФестДоктор Питер — ПремияФонтанка SUP(от)Личный ПитерСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеАфиша PlusАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+9°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+9°

пасмурно, без осадков

ощущается как +7

1 м/c,

с-в.

 762мм 62%
Подробнее
2 Пробки
USD 76,09
EUR 89,41
Корюшка пошла… дорожать
Зачем парки закрывают на просушку
Обыски у Марии Михайловой
Lemon Guide: едим как миллиардеры
Индусы обижены работой в СПб
«Театральная» снова переезжает
Китай против США
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
81 комментарий к публикации

Сомелье Олег Блохин дал советы по выбору вина на Новый год

19 декабря 2025, 19:48
Гость
Генрих Восьмой

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

19 декабря 2025, 21:53
"Необязательно платить большие деньги", чтобы стол новогодний накрыть, можно просто сырой морковки на тёрке натереть : и вкусно, и полезно, и хрустящей, и сочно и, главное, ничего варить не надо!!!! И водицей из-под крана запить, кстати, воду можно и в фужер налить, так сказать, для эстетики!!!!!!
Гость
19 декабря 2025, 23:30
В морковку нужно чесночку добавить, а водичку вспенить.
Гость
19 декабря 2025, 23:34
Гость
19 декабря 2025, 23:30
В морковку нужно чесночку добавить, а водичку вспенить.
Чтобы получился брют, нужно добавить чуток соды и погасить её уксусом, а если раскошелиться на виноградный уксус .... получится розовый (!) бррррют, брррр...
pgrad

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

20 декабря 2025, 04:29
Настойка боярышника на любом углу в аптеке. Вкусно, натурально и недорого. Все ханурики советуют!
Гость
19 декабря 2025, 20:56
Купила водку 0,5 и настаиваю на апельсиновых корочках.
Гость
19 декабря 2025, 21:18
мадам, купите литр и пусть вас "муж" "настаивает" p.s.: корки до лампочки, в литровую банку один нарезанный дальками 8шт. бросать, дня на три
Гость
19 декабря 2025, 21:21
Гость
19 декабря 2025, 21:18
мадам, купите литр и пусть вас "муж" "настаивает" p.s.: корки до лампочки, в литровую банку один нарезанный дальками 8шт. бросать, дня на три
Медовуха с мухоморами хороша
Гость
19 декабря 2025, 21:56
А мы на сушёной вишне с ВБ не меньше месяца, а потом разводим марципановым сиропом 1:1. Вкууусно!...
280241717

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 декабря 2025, 20:35
Был вчера в Пассаже, красное вино стоит 18000 рублей за бутылку 0,7 литра. Думаю в самый раз для пенсионеров, как раз хватит. Заработали. 😉
Гость
19 декабря 2025, 20:46
А чем вам пятерочка не подходит. Крымское по 650 бутылка. Уверен вы не отличите по вкусу
280241717

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 декабря 2025, 20:53
Гость
19 декабря 2025, 20:46
А чем вам пятерочка не подходит. Крымское по 650 бутылка. Уверен вы не отличите по вкусу
Вы правы, может стареем или качество падает, но раньше у мондорро был фруктовый аромат.
Гость
19 декабря 2025, 20:56
Заблудился что-ли. Как попал туда? Хотел в народный попасть, а попал в Пассаж?
Гость
19 декабря 2025, 20:35
Интересно, какова среди читателей, в численном выражении, аудитория этих, на самом деле очень симпатичных, советов? Я выбрала вино, исходя из оптимального соотношения подходящей мне цены и качества.
Гость
19 декабря 2025, 21:13
С ценой понятно, но как выбирать качество? Вот в чем вопрос, как говорил Гамлет.
Гость
19 декабря 2025, 23:07
Гость
19 декабря 2025, 21:13
С ценой понятно, но как выбирать качество? Вот в чем вопрос, как говорил Гамлет.
Из знакомых производителей можно. Хотя... "всё смешалось в доме Облонских"...
Гость
20 декабря 2025, 11:20
Гость
19 декабря 2025, 21:13
С ценой понятно, но как выбирать качество? Вот в чем вопрос, как говорил Гамлет.
Качество - чего? Винограда Токсовской долины? Есть импортируемое сырьё, завод-изготовитель, ГОСТ и технология производства. Если в ГОСТе прописан спирт, то он применён и будет, как самое дешевое сырьё. Гамлет много говорил. :) Сопелье, в заметке, скромно умолчал о классификации вин...
Гость
19 декабря 2025, 20:55
Я думал человек "Кристалл" посоветует или " Клико", а тут все скромно без запросов, газированные виноматериалы..
Гость
20 декабря 2025, 03:50
Для того что бы оценить клико и кристалл - надо быть ценителем охлаждённые брютов выполненных по классическому методу с выдержкой на осадке несколько лет. А у нас большинство народа любит две полярности - либо сладкий мускат типа Асти либо экстра брют резервуарного проссеко. Итог для одних классические выдерденные брюты слишком кисло, для других слишком сладко..
Гость
20 декабря 2025, 11:22
Гость
20 декабря 2025, 03:50
Для того что бы оценить клико и кристалл - надо быть ценителем охлаждённые брютов выполненных по классическому методу с выдержкой на осадке несколько лет. А у нас большинство народа любит две полярности - либо сладкий мускат типа Асти либо экстра брют резервуарного проссеко. Итог для одних классические выдерденные брюты слишком кисло, для других слишком сладко..
не бывает экстра брют просекко ( это слишком кислотно для этого вина), чаще это экстра драй, видимо это хотели написать
Гость
19 декабря 2025, 20:59
пью красную шапку и жив здоров
Гость
19 декабря 2025, 23:01
сыграйте нам на рояле
Гость
19 декабря 2025, 20:11
каждый нг покупаю асти чинзано
Гость
19 декабря 2025, 20:57
О, это же мускат, надо посмотреть в продаже.
Гость
19 декабря 2025, 21:37
Гость
19 декабря 2025, 20:57
О, это же мускат, надо посмотреть в продаже.
ZB Wine Moscato от Золотой балки попробуйте.
Гость
19 декабря 2025, 20:21
десять по сто и будет не кисло, а утром ароматно.
Гость
20 декабря 2025, 00:08
Необязательно платить большие деньги, если дома есть аппарат.
Гость
20 декабря 2025, 11:37
Особенно понравилась рекомендация в отношении того , что бокалы должны быть чистыми и без запаха сточных вод.Шедевр.
Гость
19 декабря 2025, 20:14
Это про что сомелье нарекомендовал, про ресторан? Так там свои специалисты. А для домашнего праздника всякие деликатесы, ресторанные блюда, подбор бокалов под каждый напиток - это где? Держать дома три десятка посуды под разные напитки? Лучше бы этот самый бутик с не задранными ценами, хорошим выбором и нормальным кавистом порекомендовали. А то, кета, сёмга, сибас, дорадо, говядина-гриль, бри...
Гость
19 декабря 2025, 23:20
Игристое выбираю по карману и датой розлива не старше года (в идеале полугода). Ежели указано - срок годности не ограничен, то то это при специальных условиях хранения, а не на полке магазина.
Гость
19 декабря 2025, 20:18
Хотел найти игристое мускатное, обошел десятка два магазинов - не нашел. Чего только нет, из разных стран, а мускатного нет, по крайней мере упоминания на этикетках нет. Раньше покупал.
Гость
19 декабря 2025, 20:46
да ничего нет, из разных стран, подделки только различной красоты
Гость
19 декабря 2025, 20:49
🤷‍♀️ я нашел в ближайшем алеомаркете
Гость
20 декабря 2025, 08:20
В фирменном магазине ZB можно купить
Гость
19 декабря 2025, 20:58
пью свой самогон 15лет и все норм!
Гость
19 декабря 2025, 21:15
печень такая - враки!
Гость
20 декабря 2025, 01:18
Гость
19 декабря 2025, 21:15
печень такая - враки!
Так, видимо, не ежедневно же. Склонна верить.
Гость
19 декабря 2025, 20:02
"выбрать напиток по массовой оценке других покупателей" ханурики вам насоветуют
Гость
19 декабря 2025, 20:36
Выбирай - не выбирай, в магазинах большинство вин просто подделки, купить оригинальное непросто. Например, грузинские производители говорят, что у них и за несколько лет столько вина не производится для внутреннего и внешнего рынка (а в Россию поставляется небольшой процент), сколько грузинского вина на полках российских магазинов только в нескольких крупных городах, не говоря об остальной территории. Люди покупают вино, оценивают, через некоторое время берут то же самое - это вообще другой напиток, другой вкус, выливают в унитаз.
Гость
19 декабря 2025, 20:48
Гость
19 декабря 2025, 20:36
Выбирай - не выбирай, в магазинах большинство вин просто подделки, купить оригинальное непросто. Например, грузинские производители говорят, что у них и за несколько лет столько вина не производится для внутреннего и внешнего рынка (а в Россию поставляется небольшой процент), сколько грузинского вина на полках российских магазинов только в нескольких крупных городах, не говоря об остальной территории. Люди покупают вино, оценивают, через некоторое время берут то же самое - это вообще другой напиток, другой вкус, выливают в унитаз.
Что вы такое несете ?!
Гость
19 декабря 2025, 21:46
Гость
19 декабря 2025, 20:36
Выбирай - не выбирай, в магазинах большинство вин просто подделки, купить оригинальное непросто. Например, грузинские производители говорят, что у них и за несколько лет столько вина не производится для внутреннего и внешнего рынка (а в Россию поставляется небольшой процент), сколько грузинского вина на полках российских магазинов только в нескольких крупных городах, не говоря об остальной территории. Люди покупают вино, оценивают, через некоторое время берут то же самое - это вообще другой напиток, другой вкус, выливают в унитаз.
Дело не в подделках. Вино даже с одного виноградника каждый год - разное. Сильно влияет погода (во время произрастания урожая, сбора), условия хранения, производства (поменяли бочки например со старых на новые), условия транспортировки, даже условия подачи может испортить.
Гость
19 декабря 2025, 20:25
"вино категории брют" - сколько ни пробовал брют, пить невозможно. Крепкое и очень кислое, приходится пить сквозь зубы и потом плохо даже от нескольких глотков. А в крепленом вине вообще смысла не вижу, тогда уж бренди, коньяки. А вообще, хочется больше глубокого вкуса и меньше алкоголя.
280241717

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

19 декабря 2025, 20:48
Гость, друг мой не пейте вино литрами, брют это самое качественное шампанское, там сложно замаскировать недостатки. Просто вы наверное не то шампанское покупали. Попробуйте итальянское Мондорро. и обязательно охладите. Вспомните Волонда.
Гость
19 декабря 2025, 20:53
Кефир подходит, по критериям))
Гость
19 декабря 2025, 20:57
Гость
19 декабря 2025, 20:53
Кефир подходит, по критериям))
Без скумбрии деньги на ветер
Гость
20 декабря 2025, 00:11
Только не забудь за три до праздника пригласить слесаря, чтобы отрегулировал аппарат. Вызов его накануне праздника будет стоить намного дороже.
Гость
20 декабря 2025, 09:22
вариант "не напиваться" в принципе не рассматривается?
Гость
19 декабря 2025, 20:44
Проводим НГ без алкоголя вообще. Вот как дети появились , в доме исчез алкоголь как явление. И так 15 лет. Никаких трудностей, сложностей или дискомфорта не испытываем. Всех с праздниками, света и добра.
Гость
19 декабря 2025, 20:53
Харе, Харе..
Гость
19 декабря 2025, 20:58
Вот клоуны.
Гость
19 декабря 2025, 21:10
Болеете?
Гость
19 декабря 2025, 20:05
Достанем из карманов последнее и отдадим .
Гость
19 декабря 2025, 20:38
Для нашей семьи уже давно игристое вино только одно — завода Инкерман совхоза Золотая Балка. Ещё в советское время Золотая Балка работала только на экспорт и считалась лучшим игристым в Союзе. Особенно хороши брют и мускат. )
Гость
19 декабря 2025, 20:47
Угораздило такое совхозное купить, никому не пожелаю. На какой экспорт оно работало??? В Африку что ли?
Гость
19 декабря 2025, 20:52
Гость
19 декабря 2025, 20:47
Угораздило такое совхозное купить, никому не пожелаю. На какой экспорт оно работало??? В Африку что ли?
А вы его пробовали, или "Пастернака не читал, но одобряю!"?
Гость
19 декабря 2025, 21:20
Магазин Золотая Балка вроде на проспекте Просвещения есть, там инкерманских вин около сотни видов, даже страшно, откуда столько.
Гость
20 декабря 2025, 10:34
О, нам рекомендуют Асти! Этот НГ будет первым за длительный период, когда я не буду покупать Канти Асти на НГ. 1350 руб за бутылку - неоправданно дорого.
Гость
20 декабря 2025, 06:30
Мадам клико в ноябре ещё можно было найти за 7900 ,все остальное не шампанское
Гость
20 декабря 2025, 11:31
Вполне адекватная цена для простого Клико .Розовое будет процентов на 20 дороже , но и вкус другой . Обычно хорошо взять оба.Второй отлично выпить на следующий день.
Гость
19 декабря 2025, 21:38
Алкоголь и все прочие вещества изменяющие сознание это ХАРАМ. Алкоголь относится к категории наджаса (нечистоты).
Гость
19 декабря 2025, 22:13
Ради бога пейте хоть амброзию.Рад за вас с гуриями
Гость
Новости компаний
МТС открыла предзаказ на смартфоны серии HUAWEI nova 15 в Петербурге и ЛенобластиЛинейка создана для тех, кто ценит качественные портретные фото, удобные функции с искусственным интеллектом и долгую работу без подзарядки.
16 апреля, 18:05
Ваша квартира мечты — уже сегодня! Рассрочка в ЖК «Образцовые кварталы»Мечтаете о собственной квартире, но не хотите переплачивать? «Терминал-Ресурс» предоставляет такую возможность: рассрочка на покупку квартиры в строящихся жилых комплексах*.
16 апреля, 18:00
«Респект» вторая очередь строительства — монолитные работы ниже нулевой отметкиНа строительной площадке жилого квартала «Респект» продолжаются работы одновременно в нескольких направлениях: от подземных уровней до фасадов и внутренней отделки.
16 апреля, 16:23
МегаФон выявил типичные баги современных телефоновС начала прошлого года оператор провел тестирование более ста моделей смартфонов разных производителей, которые представлены на российском рынке.
16 апреля, 15:11
МегаФон разработал платформу для подбора персональных предложений абонентамОператор создал собственную платформу принятия решений в режиме реального времени для CVM (Customer Value Management) — MegaRITM*, которая помогает подобрать для клиента продукт или услугу с учётом его привычек, потребностей и интересов.
16 апреля, 14:56
Янино — один из перспективных центров притяжения Петербургской агломерацииЯнино — одна из самых популярных локаций Всеволожского района Ленинградской области. В 2000-х здесь проживало около 4 тысяч жителей, сегодня население поселка превышает 24 тысячи человек. Эксперты Группы Аквилон выяснили, в чем секрет такой популярности.
16 апреля, 12:41
Какая разница: этаж в малоэтажкеПервый, средние или последний этажи? А может быть, в малоэтажке между ними нет большой разницы?
15 апреля, 18:00
«Ассамблея» — монолитные работы и кладка стенНа строительной площадке клубного квартала «Ассамблея» в исторической части Васильевского острова началась кладка стен.
15 апреля, 17:38
Банк «Санкт-Петербург» запустил акцию «РКО + Эквайринг 2026»Банк «Санкт-Петербург» объявляет о старте специальной акции для новых клиентов МСБ.
15 апреля, 15:07
В Новосаратовке сдана 3-я очередь масштабного проекта «Город Звёзд»Setl Group завершил строительство третьей очереди жилого проекта «Город Звёзд» в областной Новосаратовке на правом берегу Невы.
15 апреля, 14:57
«Галерная гавань» — строим новые и восстанавливаем исторические зданияНа берегу Галерной гавани строятся три корпуса жилого комплекса бизнес-класса «Галерная гавань», а рядом бережно приводят в порядок исторические здания.
15 апреля, 13:49
ГК «ЕДИНО» приглашает на День клиента 18 апреля в свои жилые кварталы в НовосельеГруппа компаний «ЕДИНО» приглашает будущих новосёлов и их агентов на праздничный День клиента, который состоится 18 апреля.
15 апреля, 13:32