На этой неделе: новый Дядя Федор, наследники богатырей, звездный гардероб

Средневековые аптекари прописывали его от тоски, европейские короли наслаждались им на пирах, а Гофман поселил в нем героев сказки. Марципан — старейшее европейское лакомство, прошел за сотни лет путь от рецепта из аптечных книг до символа рождественского чуда. Узнали, из чего на самом деле состоит это лакомство, сколько орехов в нем должно быть и какие добавки допустимы.

Наш эксперт — Екатерина Архипова, генеральный директор кондитерской фабрики «Ацтек» по производству марципана.

— Какое именно лакомство может называться марципаном? Какие ингредиенты входят в состав классического рецепта?

— Марципан — традиционный европейский десерт, который когда-то могли себе позволить только особы королевских кровей, а сейчас он доступен каждому. Настоящий марципан делается из двух ингредиентов: свежемолотого миндаля и сахарной пудры — это классика жанра.

— Какое количество миндаля считается оптимальным?

— На упаковках марципана часто можно встретить процентное содержание: 17, 26, 44, 55, 70%. Эти цифры показывают, сколько именно миндальной муки содержится в батончике или конфетах. Классическая рецептура предполагает соотношение миндаля и сахарной пудры в равных пропорциях — по 50%. Такой марципан имеет насыщенный ореховый вкус и приятную горчинку.

Подробнее — в «Антенна-Телесемь в Санкт-Петербурге» № 51

Полка ломится от баночек, а в зеркале — усталость, отеки, сеточка морщин или «поплывший» овал? Проблема не в вас. Кожа стареет не по паспорту, а по индивидуальному типу. Если он определен неверно, вы тратите деньги и время без ощутимого эффекта. Но как узнать свой тип старения, чтобы добавить в свой бьюти-арсенал подходящий уход?

Наш эксперт — Екатерина Савицкая, сооснователь производства трансформационной косметики Booster Bar.

— Мы начинаем с диагностики типа старения, подбираем базовый уход в соответствии с ним, а затем добавляем прицельные акценты для коррекции индивидуальных проблем. Именно последовательность дает видимый результат без перегруза кожи.

ТИПЫ СТАРЕНИЯ

• Усталый: к вечеру лицо «оседает», тусклый тон, заломы от подушки. Акценты в уходе: антиоксиданты, кислоты, пептиды — тон ровнее, лицо «собирается».

• Деформационный: склонность к отекам и пастозности, «поплывший» овал, тяжесть нижней трети. Акценты в уходе: лимфодренаж, миорелаксация, поддержка коллагена — меньше пастозности, четче контур.

• Мелкоморщинистый: тонкая сухая кожа, «сеточка», стянутость после умывания. Акценты в уходе: восстановление барьера, липиды, глубокое увлажнение + деликатные ретиноиды — гладкость без сухости.

Подробнее — в «Антенна-Телесемь в Санкт-Петербурге» № 51

Предстоящий год Красной Огненной Лошади не терпит полумер — он требует яркости и смелости. Самое время затеять главную авантюру сезона — обновить свой стиль. Астролог Светлана Дроздова составила для «Телесемь» модную шпаргалку, которая поможет встретить новый цикл в идеальном образе и с правильным настроем.

— Предлагаю заглянуть в 2026-й год, используя астрологию, зарядиться энергией планет через цвет, стиль и элементы в одежде, чтобы привлечь удачу в новом году.

Динамики, яркости и еще большей оригинальности в жизнь добавит приходящий год Красной Огненной Лошади по Китайскому календарю. Это год, когда каждому, кто не побоится взять инициативу в свои руки, будут предоставляться возможности заявить о себе! Не зря фаворитами 2026 года считаются цвета, раскрывающие жизненную энергию — красный и бордовый.

С точки зрения нумерологии числом года считается 1 — число Солнца. Это главная планета в гороскопе каждого человека, его проявление. Чтобы зажечь свое внутреннее Солнце и в новогоднюю ночь сиять по-королевски, выбирайте благородные ткани: шелк, атлас, бархат, жаккард, богатство меха. Лучшее цветовое решение — золотой — царский цвет изобилия и власти. В аксессуарах стоит сделать акцент на золото и блеск, красные камни — все это поддерживает энергию года.

Подробнее — в «Антенна-Телесемь в Санкт-Петербурге» № 51

«Простоквашино»: тут-тук, кто там? Каким будет полнометражный фильм о приключениях дяди Федора и его деревенских друзей;

Ремейк или свежий взгляд? Новая «Москва слезам не верит» и другие версии главных кинохитов советского периода;

Наследники богатырские. В новом анимационном фильме о приключениях богатыре главных героев ждет пополнение в семействах.