Lemon GuideЗСД Фонтанка ФестДоктор Питер — ПремияФонтанка SUP(от)Личный ПитерСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеАфиша PlusАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас-12°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода-12°

пасмурно, без осадков

ощущается как -17

2 м/c,

ю-з.

 769мм 78%
Подробнее
3 Пробки
USD 75,92
EUR 89,06
Почему в клиниках выросли цены
Куда пойти на выходных
Реакция «Фонтанки» на скандалы недели
Дом Радио
Изменения в оплате парковки
Гибель посетителя и бизнес «Перекрестка»
Поступление в вузы в 2026 году
Выплаты по ОСАГО взлетели
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
42 комментария к публикации

Эксперт Юлия Ковалёва дает советы по выбору минтая

24 ноября 2025, 06:43
Гость
Гость
24 ноября 2025, 06:50
Родные мои, скажите, как так получилось, что за ночь Санкт-Петербург переместился в Самарскую область и стал районом Тольятти? Что за жуткий катаклизм природы??
275640356
24 ноября 2025, 07:30
Чо?
Zet
24 ноября 2025, 07:40
ну, и ладно... может климат улучшится...
Гость
24 ноября 2025, 07:43
Zet
24 ноября 2025, 07:40
ну, и ладно... может климат улучшится...
Да, благотворное влияние горящих НПЗ не стоит сбрасывать со счетов.
Гость
24 ноября 2025, 07:18
Заголовок про минтай, а в статье треска. Это в море они родственники, а в магазине - нет, если судить по ценам.
Гость
24 ноября 2025, 10:45
Минтай- бедный родственник.
Гость
24 ноября 2025, 07:07
И многих эксперт уже убила годным минтаем? Если меньше дюжины - экспертные навыки под вопросом.
Гость
24 ноября 2025, 08:49
После слов "советы эксперта" - понятно, что дальше будет полнейшая ахинея, высосанная из пальца и не дружащая с реальностью.
Гость
24 ноября 2025, 16:01
Фонтанковские чудо-комментаторы в действии! Ничего не умеющие и не знающие, но, агрессивные до изумления
Гость
24 ноября 2025, 09:43
От 30 минут до суток посоленные стейки лежать должны? Я жрать хочу, какие сутки вы чего? Я просто порублю этот минтай обваляю в муке и пожарю на сковороде
Гость
24 ноября 2025, 14:36
Если посолить и оставить на сутки, весь сок вытечет. Рыба и так нежирная, а станет как пучок сена.
Yksy
24 ноября 2025, 12:21
Что за термин "проверенные магазины"?? Кем они проверены?
Гость
24 ноября 2025, 07:19
Это, видимо, снова "материалы наших самарских коллег", без упоминания об этом в преамбуле.)
Гость
24 ноября 2025, 07:26
Нас ждут в Самарре! 😱😱😱
Гость
24 ноября 2025, 09:59
Про в принципе невозможное наличие свежей рыбы на Камчатке расскажите пожалуйста жителям Японии. Там почему то логистика организована так, что свежая рыба есть всегда. Про минтай не рассказали главного - весь минтай, поступающий на внутренний российский рынок заражен паразитами. Но есть и хорошая новость - их много, они заметны, легко удаляемы и в принципе не опасны для человека. Хотя рассматривать круглых червей в качестве в качестве приварка для супа не стоит. На экспорт такой не идет. Почему - возможно потому что для внутреннего рынка рыбу добывают прибрежным ловом, там где вода заражена, а на экспорт - океаническим.
Гость
24 ноября 2025, 14:00
Япония - не Камчатка. То, что не возможно на Камчатке, вполне может быть в Японии.
Гость
24 ноября 2025, 14:45
"..они заметны, легко удаляемы и в принципе не опасны..." - там всё отравлено, как самими "гостями", так и вторичными инфекциями. Пока паразиты, например на окуне, были редкостью, в интернетах их описания находились лишь в справочниках и хотя бы претендующих на науку изданиях. Сейчас сплошь дзены и блогеры вещающие про эскимосские деликатесы и "это же ракообразные".
Гость
24 ноября 2025, 07:11
Читала с интересом, пока не споткнулась о топоним "Тольятти". Журналисты статьи без правки тырят? Или у нас в Питере ("Петербург, деревня!"😅) экспертов по рыбе нетути?
Гость
24 ноября 2025, 13:07
В Петербурге, деревня.
Гость
24 ноября 2025, 16:02
А по делу что, болезная?
Гость
24 ноября 2025, 08:30
в моем детстве треска стоила копейки, дешевле курицы... а с такими ценами... шли бы вы, вместе с этой газетой, в одно место...
Гость
24 ноября 2025, 08:36
Эксперты в затруднении. Не могли бы вы уточнить место, в которое их напраляете?
prosto korsak
24 ноября 2025, 09:20
Гость
24 ноября 2025, 08:36
Эксперты в затруднении. Не могли бы вы уточнить место, в которое их напраляете?
"Кобыле в трещину" (чтобы хоть как-то оставаться в русле материала).
Гость
24 ноября 2025, 09:58
Вот точно.
Гость
24 ноября 2025, 07:01
Эхехе... в нормальных странах рыбка ездит живая, в цистернах, часто за тысячи кэмэ от места улова, и даже пересекает границы... а здесь нам экспертессы на голубом глазу втирают всяккую дичь, считая, что обычаи их деревни суть законы природы...
Гость
24 ноября 2025, 08:18
Одевайся. Тебя ждут нормальные страны. Не мучайся.
Гость
24 ноября 2025, 08:56
Гость
24 ноября 2025, 08:18
Одевайся. Тебя ждут нормальные страны. Не мучайся.
Вы из охранителей или юродивый, просто?
Гость
24 ноября 2025, 09:46
Как сейчас не знаю но на рынке лет двадцать назад видел на прилавках еще живых карпов. А они огромные.
Гость
24 ноября 2025, 08:13
Чтобы прожить 150 лет, надо есть минтай. Наверное.
Гость
24 ноября 2025, 10:47
Кефир жеж.
Гость
24 ноября 2025, 08:40
Нормально это сосиски !!! Какая гадость эта ваша заливная рыбв
Гость
24 ноября 2025, 09:14
Интересно, а могут сосиски из минтая делать?
Гость
24 ноября 2025, 09:50
Рыба вкусно. Сосисок нет нормальных сейчас - они при таких ценах должны из чистого мяса делаться а там одни шкуры кости и немного курицы.
Гость
24 ноября 2025, 10:02
Вы в каждой статье о рыбе пишете про сосиски. Это фетиш такой? Ну хоть поделитесь какой марки эти свои расчудесные сосиски покупаете.
Гость
26 ноября 2025, 13:28
Вообще-то минтай вкусная рыба! А отравиться можно даже хлебом, если неправильно его хранить.
Гость
24 ноября 2025, 17:41
А ещё смотрите на срок годности!Цена тоже говорит за себя:чем дешевле тем хуже!!!!
Гость
Новости компаний
Санкт-Петербург занял второе место по числу студентов-инвесторов: исследование Сбера в 2025 годуВ банке составили портрет студента-инвестора и запустили ИнвестФест ко Дню студента
25 января, 12:00
Проект «В поисках утраченного ковчега» станет авторским арт-партнёром заседания клуба «Ресторатор»29 января в отеле Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo пройдёт тематическое заседание профессионального клуба «Ресторатор», посвящённое итогам 2025 года и трендам 2026-го. Авторским арт-партнёром встречи выступит культурно-дизайнерский проект «В поисках утраченного ковчега».
23 января, 18:15
ГК «ПСК» проведет очередной аукцион коммерческой недвижимости27 января, во вторник, ГК «ПСК» выведет на торги новый пул коммерческих помещений.
23 января, 18:02
Выбираем новую семейную квартиру: чек-лист для покупателяПотребности современных семей за последние годы сильно изменились. Кроме удачного места, цены и площади есть и другие важные критерии, которые стоит учесть.
23 января, 18:00
27 января открытие нового офиса продаж в ЖК «17 линия»Во вторник, 27 января, на строительной площадке ЖК «17 линия» откроется офис продаж квартир на объекте. Он расположен в историческом центре Васильевского острова — на первом этаже дома № 62 по 17-й линии.
23 января, 17:48
Эксперт рассказал, к чему готовится рынок недвижимости в 2026 годуКогда можно будет взять комфортную ипотеку, что будет со спросом и предложением, в каких местах будет появляться основной объем нового предложения на первичном рынке недвижимости Петербурга в ближайшие годы — рассказал Михаил Гущин, вице-президент по маркетингу и продукту Группы RBI.
23 января, 17:17
МегаФон подтвердил высокое качество голосовой связиОб этом говорит исследование компании DMTEL, проведенное в 2025 году в 82 городах России.
23 января, 14:58
Сбер инвестирует в профессию будущего: Process Mining для нового поколения специалистовТехнология Process Mining (процесс-майнинг) помогает оптимизировать бизнес-процессы на основе цифровых следов и предлагает более эффективные пути решения задач.
23 января, 10:42
«Цветной город» от «Группы ЛСР» стал лидером продаж за декабрь 2025 годаСравнительный рейтинг по всем объектам города за декабрь 2025 года был собран онлайн сервисом «Пульс Продаж Новостроек» совместно с телеграм-каналом «Или Или — Сравнение Обзоры Новостроек».
23 января, 10:16
Откройте вкусный бизнес в новом году на Царскосельских холмахСдается в аренду помещение под предприятие общественного питания (кафе, столовая) в действующем бизнес-центре в Пушкинском районе Санкт-Петербурга.
22 января, 18:00
К бонусной программе ЯРКО Банка «Санкт-Петербург» присоединились три новых партнераНовыми участниками бонусной программы ЯРКО БСПБ стали: сервис для покупки авиабилетов, российский бренд универсальной линейки бытовой техники для дома и Школа ораторского искусства.
22 января, 17:50
«ЛесART»: умный дом и готовая отделка — высокий стандарт комфортаГК «ЕДИНО» готовится к весеннему заселению двух новых корпусов жилого комплекса «ЛесART» в поселке Новоселье.
22 января, 15:34