Назначение исторического здания под номером 28 от века к веку менялось довольно радикально, однако с 1960-х это место связано с ресторанной культурой, а в 2025 году в его истории началась новая глава. Какая именно, расскажем позже, а пока вернемся ненадолго в прошлое Петербурга.
Большую часть XIX века особняк на Литейном был местом благородно-возвышенным: здесь находилась домовая церковь князей Васильчиковых. В самом начале 1900-х его перестроили в стиле модерн, приспособив под «кустарный склад», где торговали ремесленными изделиями: плетеной мебелью, золотой и серебряной вышивкой, вещицами из бересты. Были в ассортименте даже лапти, но, скорее всего, декоративные. В 1920-х тут обитали разнообразные издательства, а в 1950-х уже можно было посидеть в кафе «Уют».
Знаковым же советским заведением Литейного, 28 стал ресторан «Волхов», открывшийся в 1960 году. Среди посетителей было много интеллигенции: художников, врачей, военных. Кухню предлагали традиционную русскую. Особой популярностью пользовались мясо в горшочках и боярские щи. Известно, что в оформлении зала использовались произведения студентов и выпускников Мухинского училища, находящегося неподалеку.
«Волхов» сменил адрес в начале 1990-х, уступив место… казино. В нулевых на первом этаже дома подавали суши: здесь расположилась одна из первых в Петербурге «Евразий». А ее соседом было восточное заведение со словом «плов» на вывеске.
Так выглядел дом в 2018 году — с «Евразией» на первом этаже
К осени 2025-го дом мало изменился, как и положено объекту культурного наследия
Так выглядел дом в 2018 году — с «Евразией» на первом этаже
В 2025 году на место «Евразии» пришел бар Choice, который продолжает историю места. Новая точка притяжения — камерное пространство с лаконичным интерьером. Можно расположиться у бара в большом зале: свет тут приглушенный, а атмосфера напоминает об изысканном кино. Есть еще вариант собрать компанию в одном из двух отдельных залов.
Меню Choice создано бренд-шефом Денисом Прохоровым, концепт-шефом азиатского направления Валентином Лян, шеф-кондитером Антоном Багатом и шеф-поваром Юрием Смирновым. Здесь сочетаются два популярных сегодня тренда — Азия и Восток. В списке блюд — креветки катаифи с васаби, марокканские маринованные овощи, пирожки с бычком и дзадзики, бургер с камчатским крабом.
В коктейльной карте бара можно найти яркие восточные миксы с тархуном и лаймом, чили и базиликом, а также классические варианты. Для тех, кто предпочитает пить чай, есть отдельная карта с селективными сортами. Днем в баре можно поесть и отдохнуть в перерыве между делами, а вечером прийти на вечеринку с сетами диджеев.
