«Никакого творческого подхода». Стало известно, как будут измерять площадь баров в рамках закона о «наливайках»

Власти Петербурга определились, как будут измерять площадь зала обслуживания предприятий общественного питания, который по новому закону должен насчитывать не менее 50 кв. м, чтобы иметь алкогольную лицензию. Об этом «Фонтанке» рассказал глава комитета по промышленной политике Александр Ситов.

«В законе говорится, что зал обслуживания предназначен для принятия пищи и досуга. Соответственно, к примеру, сцена будет входить в зал обслуживания. Если гардероб закрыт для доступа посетителей, это служебное помещение, мы его исключаем. Туалеты тоже в зал обслуживания не входят. Все остальное максимально будет попадать», — сказал он.

По барной стойке пока окончательной позиции нет. Но предварительная позиция такова, что само пространство барной стойки, за которой посетитель может принимать пищу, попадать в расчет будет. Пространство за барной стойкой, куда доступа для гостя нет, вероятнее всего, нет, пояснил Ситов.

Если часть помещения занимают стойки с алкоголем, то они не будут засчитываться в качестве зала обслуживания. «Здесь никакого творческого подхода не будет, все в соответствии с законодательством», — подчеркнул Александр Ситов. В остальном чиновники планируют «идти навстречу бизнесу». Например, если в баре стоит красивый диван или цветок, то это войдет в зал обслуживания

«Наш комитет стоит на стороне бизнеса, но закон принят и его нужно исполнять. Со своей стороны могу заверить: там, где возможно, мы пойдем навстречу барам», — отметил он.

Полную версию интервью с Александром Ситовым читайте здесь.