перейти к публикации
31 комментарий к публикации

Шеф-повара раскрыли секреты идеальной окрошки

21 июня 2025, 08:00
Гость
Гость
21 июня 2025, 22:15
Вот незря в пробках простояли ,вспомнили,как окрошку можно приготовить,Всем приятного аппетита и попробовать все рецепты,не забывайте впереди много мероприятий,много пробок,придумывайте ,что писать!
Гость
21 июня 2025, 21:55
Слава богу с ПМЭФ переключились на окрошку,запасайтесь , Алые Паруса на носу.
Гость
21 июня 2025, 20:28
А нельзя ли сказать, в каких ресторанах работают эти шеф-повара (не из-за того, чтобы их обидеть, а просто прийти, поесть и узнать, можно ли им доверять).
Гость
21 июня 2025, 18:08
Шефы-повары каждый на свой манер выёживаются, аж противно - табаски, терияки им подавай. Пусть почитают Книгу о здоровой и вкусной пище времён СССР, там всё написано доходчиво.
Гость
21 июня 2025, 14:41
В продаже НОРМАЛЬНОГО кваса НЕТ !!! На молочной сыворотке - то, что надо. Еще люблю добавить редис и буженину/говядину. И никакого майонеза. Только сметана.
Гость
21 июня 2025, 14:01
2литра кефира 1% 1.5 литра боржоми, грамм 250 сметаны 15% столовая ложа горчицы. Это лучшая окрошка которую я когда либо ел. Не благодарите)
Гость
21 июня 2025, 13:39
... Сам делаю квас ужЕ лет 20... Без дрожжей. Но... Окрошку только с охлаждённым кипятком и уксусом!.. И... Колбаса только "Докторская". В Северодвинске/Архангельске/Верхней Тойме - "Апрелевского" производства. Здесь такой нет...
Гость
21 июня 2025, 12:45
какая окрошка чай горячий и под одеяло .. холодрыга в квартирах обогреватели работают на всю...21 июня никогда так не было холодно
Гость
21 июня 2025, 10:54
Нормальный рецепт окрошки в свое время нашел в книге "Кулинария" 1955 года. Вот она вкусная. Большинство поваров не в курсе, как ее готовить. Когда в квасе лежит шматок сметаны - значит, точно не умеет.
Гость
21 июня 2025, 10:19
на россии всю жизнь ели пустое щи и паренную репу
Гость
21 июня 2025, 10:44
Не жили богато, нечего и начинать.
Гость
21 июня 2025, 10:14
Почём картошка в Северной Пальмире?
Гость
21 июня 2025, 09:54
Боже, какие же вы молодцы. 70 лет прожил, и только сегодня с утра блохеры донесли эту радостную весть.Шеф - повара, видать, хранили эту тайну под страхом сталинских лагерей.
Гость
21 июня 2025, 09:44
это они не пробовали окрошку с бульоном от говяжьего дошика! 😋
gatsby55

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

21 июня 2025, 10:28
Лучше бульон из под яиц.
Гость
21 июня 2025, 14:33
21 июня 2025, 10:28
Лучше бульон из под яиц.
Немытых...
Гость
21 июня 2025, 23:01
Гость
21 июня 2025, 14:33
Немытых...
Да на стол гостям!
gatsby55

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

21 июня 2025, 09:32
Идеальная окрошка - с майонезом. И называется "Оливье".
280234394

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

21 июня 2025, 10:11
Окрошку с майонезом стали в основном есть в 90 . При СССР в большинстве случаев окрошку ели с сметаной.
Гость
21 июня 2025, 10:22
Согласен . Всю нарезку заправить майонезом . А квасом просто запивать оливье . Так гораздо вкуснее .
Гость
21 июня 2025, 12:46
21 июня 2025, 10:11
Окрошку с майонезом стали в основном есть в 90 . При СССР в большинстве случаев окрошку ели с сметаной.
потому что сметана была настоящая а теперь жир только в майонезе остальное - порошок китайский
Гость
21 июня 2025, 09:23
Как вообще это можно есть
Гость
21 июня 2025, 10:00
Да, да. Ферментированные в кишечнике зверьков кофейные зёрна и шаверма с курского вокзала вызывают у вас гораздо больший аппетит. Ну, ничего не поделаешь, национальные традиции...
Гость
21 июня 2025, 10:20
голод не тётка, пирожок не поднесёт
Гость
21 июня 2025, 14:32
повторяешься
Гость
21 июня 2025, 08:22
«Идеальная окрошка — свежая» Категорически не согласен. Идеальная окрошка - ещё вчера смешанная и залитая квасом. Или даже - позавчера. А перед подачей добавляю только сметану.
Гость
21 июня 2025, 10:26
А уж какая вкусная селёдка под шубой . Числа третьего-четвёртого января . А в газетах пишут надо выкинуть .
Гость
21 июня 2025, 10:39
Окрошка нынче уже не та. По нынешнем меркам, этот суп не для простого народа.
Гость
21 июня 2025, 10:42
Гость
21 июня 2025, 10:39
Окрошка нынче уже не та. По нынешнем меркам, этот суп не для простого народа.
Ещё бы . Три отварные картофелины как-никак .
Гость