Доктор Питер — ПремияФонтанка SUP(от)Личный ПитерФонтанка ГОСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+21°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+21°

пасмурно, без осадков

ощущается как +21

1 м/c,

с-в.

 764мм 54%
Подробнее
2 Пробки
USD 76,66
EUR 87,67
В Петербурге ищут стрелков для охраны от БПЛА
Промышленный Петербург
Куда пойти на выходных
Как избежать нападения собаки
Как запрещали и разрешали аборты
Что не надо делать с автомобилем
В Эрмитаж с гибкими тарифами
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
28 комментариев к публикации

Купеческие яства сегодня: какие лакомства из прошлого можно попробовать в современном мире

23 марта 2025, 13:30
Гость
Гость
24 марта 2025, 10:02
Ой как миленько, "...которое мы потеряли", только вот в 1831 году всё это великолепие доступно было лишь малому % богатого дворянства и купечества, а как питался среднестатистический россиянин - крестьянин, почитайте. Кстати, вся эта соленая "экзотика" обильно представлена на рынках Еревана - там это традиционное.
Гость
24 марта 2025, 00:45
Ухх, спасибо, Анастасия :) Просто экстаз кулинара и садовода :) Сохранила себе Вашу статью для вдохновения и экспериментов :)
280306928

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

23 марта 2025, 22:17
Доска объявлений .
Игорь Протасов

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

23 марта 2025, 19:06
Увидел бы Герасим Смуров нынешние цены! :-)
Гость
24 марта 2025, 09:51
А кому-то что - он по другую сторону прилавка
Гость
23 марта 2025, 17:13
Чисто реклама Елисеевского. Все похожее и лучше есть в специализированных магазинах города - армянских лавках, например, которые есть почти в каждом ТРК, и даже на рынках. Прежде чем обозревать, пройдитесь по городу.
GOAT

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

23 марта 2025, 15:21
И чего тут купеческого? Шашлыки, жареная курица - вкуснее!
Гость
23 марта 2025, 18:39
свиные хрящики тебе в самый раз
Гость
23 марта 2025, 21:26
щелкай сёмки золос
_42_.

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

23 марта 2025, 14:59
А что такое Дерен и Вишил у Смурова?
Гость
23 марта 2025, 21:36
Кизил.
_42_.

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

24 марта 2025, 00:07
Спасибо. Второе слово с увеличением разобрала это вишня))
Юра прости

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

23 марта 2025, 14:32
Пир во время чумы?
Гость
23 марта 2025, 14:26
Раздражает эта показная "крафтовость", все эти бумажки, тесёмочки.. Это так же мерзко выглядит, как "домашняя консервация" в продаже у метро.
Гость
24 марта 2025, 09:55
Всё это рассчитано на лопоухих - внутри продукция конвейерного производства, а каждая бумажка и тесемочка включена в себестоимость
triton1977

Достижения

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

Комментатор недели

Комментатор недели

Написать больше всех комментариев за неделю

23 марта 2025, 13:36
"Свежий, крупный и вновь полученный балык" наверняка ням-ням))
triton1977

Достижения

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

Комментатор недели

Комментатор недели

Написать больше всех комментариев за неделю

23 марта 2025, 13:37
Это из "извещения лавки Смурова")
triton1977

Достижения

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

Комментатор недели

Комментатор недели

Написать больше всех комментариев за неделю

23 марта 2025, 13:40
В ту пору под "балыком" понимали как минимум осетрину))
Гость
23 марта 2025, 21:25
"ням-ням" - дурилло, тебе сколько лет?
кран

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

23 марта 2025, 13:32
читать эту хрустобулочную фигню не стал, но напомню, что в середине 19 века обед в Палкине с устрицами стоил 200 рэ, в то время как крестьянская семья тратила на жизнь (без пропитания) 5 рэ...вот вам и "яства" ..жертвы егэ...читайте первоисточники
кран

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

23 марта 2025, 13:33
уточню: крестьянская семья тратила 5 рэ в ГОД!
Гость
23 марта 2025, 13:53
Если вы сейчас поставите себе задачу потратить миллион-другой на обед, то это несложно организовать
Гость
23 марта 2025, 15:52
Тоже не стал, противно.
Гость
Новости компаний
Получен ЗОС на новые жилые комплексы в Пушкинском районеМалоэтажные жилые комплексы комфорт-класса «Образцовый квартал 16» и «Образцовый квартал 17» построил специализированный застройщик «Терминал-Ресурс».
10 июля, 18:00
Необычный путеводитель по Царскосельским холмам: места, которые меняют жизнь к лучшемуОбычные магазины, кафе и ателье могут воспитать осознанное потребление, вдохновить и вернуть соседское общение. Новый взгляд на инфраструктуру у дома.
10 июля, 18:00
Банк «Санкт-Петербург» признан победителем в номинации «Стратегия и бренд работодателя»7 июля 2026 года состоялась торжественная церемония награждения победителей премии «Human Centricity Awards»* от «РБК.Петербург». БСПБ занял первое место в номинации «Стратегия и бренд работодателя» за проект по обновлению бренда работодателя.
10 июля, 16:20
К бонусной программе ЯРКО Банка «Санкт-Петербург» присоединилась медицинская компанияДержатели карт БСПБ получат повышенные бонусы ЯРКО при оплате услуг в сети «Гемотест»*.
10 июля, 15:29
ГК «Лидер Групп»: строительство квартала АЭРОСИТИ вышло на новый этапДевелопер «Лидер Групп» наращивает темпы строительства жилого квартала АЭРОСИТИ. Работы по возведению монолитных каркасов одновременно ведутся на трёх площадках проекта.
10 июля, 14:20
«Догма Юкки» свяжут с метро общественными транспортными маршрутамиФедеральная компания DOGMA проработала транспортные маршруты до проекта «Догма Юкки», который будет реализован во Всеволожском районе Ленинградской области.
10 июля, 12:00
На Царскосельских холмах приступили к озеленению «Образцового квартала 6.4»Новый жилой комплекс комфорт-класса продолжит проект комплексного освоения территории «На Царскосельских холмах» на юге Санкт-Петербурга. Строительство ведёт специализированный застройщик «Терминал-Ресурс».
9 июля, 18:00
ИП Быков Евгений Александрович готов напечатать агитационные материалы для выборов
9 июля, 17:23
Экология как приоритет: новый район «Тишин» в окружении Гореловского леса и Шунгеровского заказникаГК «ЕДИНО» продолжает развивать один из самых экологичных проектов Ленинградской области, объявив о запуске нового квартала 3.6. Он расположен в уникальном месте — между Гореловским лесопарком и Шунгеровским заказником. Это не просто «зелёная зона рядом», а настоящая граница с природой.
9 июля, 15:45
«Эталон» — «Девелопер № 1» по версии премии «Рекорды Рынка Недвижимости» 2026 годаГруппа «Эталон» одержала победу в номинации «Девелопер № 1» премии «Рекорды Рынка Недвижимости», ежегодно организуемой Московским Бизнес-Клубом.
9 июля, 15:22
Банк «Санкт-Петербург» предлагает надбавку к депозиту для новых клиентовБСПБ продлевает востребованную среди клиентов МСБ акцию по депозитам*.
9 июля, 14:30
Сергей Ярошенко вошёл в топ-5 медиарейтинга первых лиц строительной отраслиГенеральный директор группы компаний «КВС» Сергей Ярошенко вошел в пятерку лидеров медиарейтинга первых лиц строительной отрасли по итогам II квартала 2026 года по версии системы «Медиалогия».
9 июля, 12:21