В больницах Москвы начнут кормить фриттатой, ризотто и блинами со слабосоленым лососем

В московских стационарах обновили меню. Теперь столичные пациенты будут питаться фриттатой, ризотто, блинами со слабосоленым лососем, сырниками и другими вкусными блюдами, сообщила заместитель мэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова официальному порталу правительства города Mos.ru.

По словам Раковой, от питания зависит не только настроение и мотивация человека, но и его общее состояние здоровья. Именно поэтому во взрослых больницах решили ввести новый сбалансированный, разнообразный, а главное — вкусный рацион. Так, пациентам на хирургической диете будут подавать белковый омлет, фруктовое пюре, куриный бульон. Тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ, будут кормить запеченным суфле, перцем с овощами и рисом, супами-пюре, рублеными шницелями, котлетами из трески. 

Также москвичей будут радовать не только изысканными блюдами, но и сервировкой. «Мы заменили посуду на более прочную и эстетичную, чтобы сделать пребывание в больнице максимально комфортным, насколько это возможно», — рассказала заместитель мэра.