Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации
Общество «Потому что кто-то слишком много ест». Любовь французов к лягушачьим лапкам грозит вымиранием видов

«Потому что кто-то слишком много ест». Любовь французов к лягушачьим лапкам грозит вымиранием видов

4 525

Кулинарные предпочтения французов могут привести к обеднению животного разнообразия планеты. Пристрастие европейских гурманов к лягушачьим лапкам в кляре угрожает существованию некоторых видов лягушек, пишет 11 марта The Guardian. В Евросоюзе съедают столько лягушек, что несколько видов оказались на грани вымирания — причем обитают они далеко от Парижа.

К президенту Франции Эммануэлю Макрону обратилась группа более чем из 500 ветеринаров и ученых. Они утверждают, что аппетит французов «разрушителен для природы» и ставит под угрозу земноводных в Азии и Юго-Восточной Европе.

По данным авторов письма, Евросоюз ежегодно импортирует до 200 млн лягушек, бóльшую часть из которых съедают французы. В письме отмечается, что популяции лягушек, обитающие во Франции и ЕС, защищены от коммерческой эксплуатации, однако Евросоюз импортирует более 4000 тонн замороженных лягушачьих лапок из других регионов планеты. В основном — из Индонезии, Турции, Албании, а также с ферм Вьетнама.

Авторы письма ссылаются на исследования, которые показывают, что как минимум два вида — лягушка-крабоед (Fejervarya cancrivora) и рисовая лягушка (Fejervarya limnocharis) — «находятся в упадке из-за интенсивного коммерческого использования в течение многих лет».

Защитники лягушек напоминают, что головастики улучшают качество воды в прудах, а взрослые земноводные помогают предотвратить эпидемии — поедая комаров, которые разносят инфекции.

Больше новостей в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online». Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
13
Присоединиться
Самые яркие фото и видео дня — в наших группах в социальных сетях