Российским пекарням ищут комплектующие

Российские пекарни стали заложниками пятого пакета санкций Евросоюза. До 90 % хлебопеков работают на европейском оборудовании, ввоз которого в Россию теперь запрещен, сообщает 16 апреля «Коммерсантъ».

Запасов расходных материалов хватит в лучшем случае до осени, а вот дальше эксперты не исключают перебоев в работе производственных линий. Игроки рынка ищут решение проблемы в параллельном импорте, но допускают, что это может привести к росту себестоимости хлебобулочных изделий. Некоторые комплектующие, например электронику и датчики к оборудованию, заменить будет практически невозможно, считает исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.

Большие надежды игроки рынка возлагают на сотрудничество с альтернативными поставщиками, уже ведутся переговоры с представителями бизнеса из Китая и Турции.