Сейчас

+15˚C

Сейчас в Санкт-Петербурге

+15˚C

Пасмурно, Без осадков

Ощущается как 16

0 м/с, штиль

770мм

82%

Подробнее

Пробки

1/10

Производители предупредили о росте цен на хлеб

9461

Российское подразделение финской Fazer Group, одного из крупнейших производителей хлебобулочных изделий России, предупредило партнеров о повышении цен на свою продукцию с 1 февраля. Рост составит от 16,5 до 30% в зависимости от категории, сообщает 25 января РБК со ссылкой на письмо ООО «Фацер».

В компании пояснили, что себестоимость производства выросла на 18,4%. В частности, мука и зерновые подорожали на 6,5%, транспорт, затраты на рабочих и энергия — на 5,3%.

О повышении закупочных цен партнеров начали предупреждать и другие производители. Например, крупнейшая в Восточной Сибири сеть «Командор» получила такое письмо от Иркутского хлебозавода. Глава булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов сообщил изданию, что в 2022 году производителю придется снова повысить отпускные цены на хлеб. Последний раз холдинг делал это в сентябре 2021 года, когда дорожали многие виды сырья, но прошлогодний рост затрат еще не в полной мере отразился на стоимости.

Козлов отмечает, что доля сырья и упаковки в массовых сортах хлеба составляет от 35 до 60% отпускной цены. По его оценке, в течение 2022 года сырье может подорожать в пределах 20%, еще 3–4% к стоимости продукта могут прибавиться из-за подорожания транспортировки в конце прошлого года на 20%.

Как ранее рассказывала «Фонтанка» с опорой на данные Росстата, батон из высшего сорта пшеничной муки подорожал за 2021 год на 15,8%, ржаной хлеб — на 8,19%.

ЛАЙК0
СМЕХ0
УДИВЛЕНИЕ0
ГНЕВ1
ПЕЧАЛЬ0

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

Самые яркие фото и видео дня — в наших группах в социальных сетях

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

close