63

В магазинах предложили продавать картошку «экономкласса»

Картофельный союз предложил торговым сетям ввести в ассортимент картофель «экономкласса» — корнеплоды меньшего калибра.

Как пишет 22 января «Коммерсантъ», таким образом участники рынка пытаются снизить требования торговых сетей к своей продукции под предлогом стабилизации цен на базовые продукты питания. Картофель «экономкласса» — калибра от 35 до 55 мм — хотят упаковывать в сетки по 2,5, 3 и 5 кг и обещают, что цена для конечного потребителя снизится на 15–20%.

Сейчас ретейлеры предъявляют строгие требования по калибровке, и фермерам приходится сортировать корнеплоды. Если фасовать несортированный картофель, производители надеются экономить на этом этапе до 50%.

При этом в минувшем году средние цены на продукт выросли на 40%, в том числе по причине снижения урожая. По информации Института конъюнктуры аграрного рынка, объём урожая картофеля в 2020 году снизился на 10% по сравнению с 2019-м, до 6,8 млн тонн.

ПОДЕЛИТЬСЯ

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

Рассылка "Фонтанки": главное за день в вашей почте. По будним дням получайте дайджест самых интересных материалов и читайте в удобное время.

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии (63)

0109
Скоро во всех супермаркетах- картошка в земляной глазури

altnec
Эх, бульба-ты,
да бульбарашечька,
что тебе, что свинье
всё парашечка.

bombaleilo
Давим санкционку трактором:)

Наши партнёры

Lentainform

Загрузка...