перейти к публикации
19 комментариев к публикации

Мы все больны фуд-холлом. Петербург ждет бума нового гастрономического формата

8 июля 2019, 19:33
8 июля 2019, 20:53
Так и не понял в чем принципиальное отличие от фуд-корта?
8 июля 2019, 22:44
Если перестать использовать непонятные языки, а пользоваться родным, то court = двор, a hall = зал. В том и отличие.
9 июля 2019, 10:23
8 июля 2019, 22:44
Если перестать использовать непонятные языки, а пользоваться родным, то court = двор, a hall = зал. В том и отличие.
Полагаю, что и в арендной плате. Наш придворный ТРЦ "Континент" принадлежит Москве, а Москва в очередной раз хочет ещё больше кушать.
9 июля 2019, 14:11
8 июля 2019, 22:44
Если перестать использовать непонятные языки, а пользоваться родным, то court = двор, a hall = зал. В том и отличие.
Не осилил. Не могли бы Вы перевести ещё с десяток "стрит-ретейлов" и "корнеров". Распечатаю и попробую прочесть статью со словарём.
8 июля 2019, 20:32
Начали просыпаться спустя лет 10 после Москвы. Только почему-то пока настоящие питерские "общественные пространства с гастро составляющей" - это вонючие шавы-тандыры, с пирожками с опарышами и по 50 человек в больнице с сальменелой. В Новую Голландию - даже каждую неделю не наездишься.
8 июля 2019, 23:10
В новой голландии те же опарышы, но по 300 за пирожок. И кофе по 150 за чашку. Ну, совсем все по-другому, короче говоря. Только за плитой те же узбеки.
9 июля 2019, 10:21
Если сальменелой, то возможно, но пока вспышки сальмонеллёза в основном регистрируются не после посещения точек общепита типа "шаверма", а в детских садах.
9 июля 2019, 08:04
размечтались и в пример привели Барселону с старинным рынком. Для сведения для соратников Беглова рынок в Барселоне расположен как Гостиный двор - на центральной туристической улице Рамбла. Ни один рынок в СПб так не дислоцируется. И рынок во́обще-то это место, куда люди ходят за продуктами, чтобы готовить ДОМА!!! Так что все эти продекты только для того, чтобы захватить сохранившиеся с советских времен территории рынков.
9 июля 2019, 08:32
Василеостровский рынок - чем не в "центре"?
9 июля 2019, 14:46
9 июля 2019, 08:32
Василеостровский рынок - чем не в "центре"?
Тем, что не в центре. Там имеющиеся заведения тухнут, а уж дальше за рынок вообще никому ничего не нужно.
9 июля 2019, 08:44
Т.е. уто то наивно думает, что в этих новых забегаловках не будет червей и крыс? Тот кто хоть раз работал в общепите никогда не есть в общепите.
9 июля 2019, 10:16
И тот, кто знает, как готовится хотя бы тесто-полуфабрикат. Но с такими взглядами действительно ни в какой ресторан вообще не пойти. А "китайские" харчевни? Там же всё практически мелко нарубленное.
9 июля 2019, 10:30
И во всех тошниловках которые будут располагаться в каком либо фуд корте скорее всего будет один и тот же шеф повар - Наимджанн Тыджоннович .
9 июля 2019, 10:42
Когда будет в блоге функция редактирования ? Конечно же - в фуд холле .
9 июля 2019, 07:35
Нынче в моде сальмонельные
9 июля 2019, 10:26
И вообще, уважаемая "Фонтанка", у вас странный какой-то заголовок: "Мы все больны фуд-холлом". "Мы все" - это кто? Я лично и "фуд-кортами" не болею.
9 июля 2019, 11:32
Василеостровский рынок угробили, оранжерея Таврического на очереди... Что там осталось? Может, Инженерный? Там все равно помещения практически пустые, столько столиков влезет. Жрать-жрать-жрать....
9 июля 2019, 12:19
Средний чек от 250 до 1000??? В ТРК? К сведению, полный обед (не бзнес-ланч) на двоих в московском Му-му - 800 рублей с супом, вторым, напитками, салатом и фирменными булочками. Нафига в ТРК рестораны?
9 июля 2019, 13:34
Был в Бутылке Новой Голландии. Цены в 300 рублей за чашку пакетированного чая отпугнули.