Рождество по-фински

В финских городах за несколько недель начали подготовку к празднику. В ноябре на главных улицах города установили огромные елки, нарядили игрушками. Улицы украшены разноцветной иллюминацией, в окнах домов появились свечи, а в магазинах можно встретить сезонные угощения – перцовое печенье, рождественский напиток глёг, огромные порции рождественской ветчины (или свиного окорока), шоколадные конфеты с самыми разнообразными начинками, а также всевозможные запеканки – морковные, брюквенные, капустные.

Рождественские традиции

Цвет Рождества в Финляндии – красный, поэтому традиционно красный присутствует в декоративном убранстве (скатерти, свечи, ёлочные украшения, цветы), в праздничной одежде. За несколько недель до Рождества в окнах выставляют треугольные подсвечники из семи свечей или лампочек. Каждая свеча означает неделю, оставшуюся до Рождества. Кроме подсвечников в окнах можно увидеть светящиеся украшения, изготовленные из металла, стекла или пластика, в виде пятиугольной рождественской звезды.

Популярные растения на Рождество - пуансеттия (”рождественская звезда”), амариллис и гиацинт. Цветы дарят, навещая друзей и родственников, украшают дома. На входной двери вешают венки из еловых веток. Елки во дворах иногда наряжают разноцветными гирляндами.

В первое из четырех воскресений до Рождества (часто 1 декабря) дети получают в подарок рождественский бумажный календарь с открывающимися окошками-датами, за каждым из которых спрятана конфета, игрушка или картинка. В магазинах продается множество оригинальных календарей.

Рождество по-фински

В Сочельник, 24 декабря, начинается празднование Рождества в Финляндии. В этот день принято посещать кладбища и зажигать свечи на могилах близких. Вечером многие финны отправляются на праздничную церковную службу. Традицией является посещение вечерней сауны, после которой семья усаживается за праздничный стол со всевозможными яствами. В гостиной уже наряжена ёлка, а на улицу выставляют сноп овса для птиц. Вечером в гости приходит финский Санта-Клаус, дарит детям и взрослым подарки.

Рождественская еда

Традиционные блюда рождественского стола – это вкуснейшая ветчина, запеканки из моркови, брюквы, капусты с фаршем, рисовая каша с миндалем, росолли. Йоулукинкку (joulukinkku), или рождественский запеченный окорок, — главное семейное блюдо на финском столе. По сути это просто свиной окорок, много часов томившийся в духовке. Но главный секрет, как говорят специалисты, - в температуре, при которой его готовят. Финны готовят большой кусок окорока, потом едят его много дней. Финский салат "россоли" (rossoli) похож на винегрет, хотя роднит их, пожалуй, только наличие свеклы и огурцов, а в качестве заправки используют сметанный соус. Говорят, именно «россоли» заменяет финнам оливье.

Сладкий стол весьма разнообразен: рождественская выпечка — это перцовое печенье, пирожное ”йоулутортту” и ставший уже популярным и в России горячий напиток ”глёги” с гвоздикой и корицей.

Как встречают

Почувствовать атмосферу финского Рождества можно, побывав в регионе Лаппеенранта и Иматра. Близость к российско-финской границе позволяет добраться сюда за считаные часы. Хорошая инфраструктура, уютные отели и коттеджи, а также гостеприимство местных жителей сделают отдых в регионе по-настоящему комфортным, наполненным позитивными эмоциями.

В декабре и январе здесь проходят многочисленные рождественские события, устраиваются ярмарки, концерты, а в магазинах начинаются большие распродажи. До 23 декабря в культурно-досуговом центре "Кехруухуоне" (Kristiinankatu 20) в крепости Лаппеенранты ежедневно проходят концерты и театральные постановки. С программой мероприятий можно ознакомиться здесь. О традициях встречи Рождества в русской купеческой семье 19 - 20-го века расскажут в доме-музее купца Волкова в Лаппеенранте (Kauppakatu 26). До 6 января 2016 года экскурсоводы на русском языке поведают историю происхождения усадьбы и как ее обитатели встречали русское Рождество. Дом купца Волкова - старейшее деревянное здание города, построенное в 1826 - 1905 гг. Празднично сервированный стол, нарядная елка, цветы и украшения – ощущение настоящего праздника!

В честь Рождества в Иматре забурлит водопад «Иматранкоски». Главная достопримечательность приграничного города радует гостей только в летний период, но в зимнее время только два дня в году — 25 декабря (ровно в 21.00) и 31 декабря (в полночь), в канун Нового года, — водопад запускают под праздничные мелодии финских композиторов. Во время новогоднего запуска шоу завершается красивым фейерверком.

Финские праздники, плавно перетекающие в привычные для россиян новогодние гулянья, будут отмечать в отеле Holiday Club Saimaa. Для гостей из России здесь подготовлена отдельная программа. Вас ждет новогодняя ночь в роскошном ресторане с праздничным меню «шведский стол», новогодние шоу на русском языке с музыкой и танцами, Дедом Морозом и Снегурочкой.

Во время длинных январских каникул можно также отправиться на сафари на оленьих упряжках, поплавать в ледяной воде в гидрокостюмах, покататься на коньках, лыжах, походить на снегоступах и попробовать множество других интересных зимних забав. Ссылка.

С детьми в период с 31 декабря по 6 января можно отправиться в волшебную страну Рождества – Йоулумаа. Сказочные зимние пейзажи, встреча с Санта-Клаусом, игры для детей, угощение блюдами рождественского стола, красочный фейерверк. Взрослых приглашают пострелять из лука, поиграть в диск-гольф – все это ждет вас во время этой замечательной поездки.

*На правах рекламы