Что посеешь, то и съешь: городские огороды в Хельсинки

Столицу Финляндии сложно назвать урбанистическим мегаполисом, однако и там многие горожане стремятся к зелени, здоровой и полезной пище, в идеале — выращенной собственными руками. Город Хельсинки выделяет «дачные участки» своим жителям, однако для того, чтобы взять в аренду кусочек земли 10Х10 м, в очереди можно простоять года три. На этом фоне появилась идея «городских огородов». Сейчас этому проекту экологической организации DODO уже два года.

Вначале огороды стали появляться в жилых домах, на крышах. Помимо непосредственно сельскохозяйственного результата, который приносила эта затея, она начала выполнять эстетическую и социальную функцию: дом украшен зеленеющей рассадой, а соседи находят наконец повод познакомиться, высаживая лук или поливая укроп.

Недавно свой огородик появился и у городской мэрии: вряд ли небольшая клумба способна обеспечить овощами всех чиновников, однако пример жителям Хельсинки был подан.

Впрочем, заниматься огородничеством можно не только на крышах. Например, под грядки был приспособлен участок в районе Каласатама — бывший портовый район постепенно превращается в жилой, а пока на его территории сажают овощи. Впрочем, грядки легко могут быть перемещены и в другое место (что и будет сделано через 4 года): поскольку участки не приспособлены под сельское хозяйство, рассада высаживается в мешки или коробки со специальной землей. Это плюс и с точки зрения экологии: городская земля — не лучший вариант для посадок. Сейчас в районе Каласатама насчитывается 150 таких «мешков».

Экологическая организация DODO получает финансирование от министерства образования, однако огороднический проект — волонтерский, только в этом году на этом направлении появился координатор, работающий на полставки. Это стало возможным благодаря получению экологического приза от компании Kesko. Получал проект и приз от города Хельсинки, однако это был скорее знак признания, чем материальная поддержка.

Собраться любители городского огородничества и его результатов могут в летнем кафе-террасе «Поворотный круг», которое появилось в районе Пасила на месте старого локомотивного депо.

Зелень и овощи для блюд заведения выращиваются здесь же — в теплице, с соблюдением принципов городского огородничества.

За аренду площадки приходится платить 3500 евро в год. (Как отметили организаторы, если бы территория принадлежала городу, плата бы составляла 200 евро в год, однако это государственная собственность и приходится раскошелиться, чтобы заплатить министерству транспорта.)

Однако самые большие вложения ушли на парник: теплица площадью 80 кв. м обошлась в 17 тыс. евро. Работы в теплице ведут добровольцы, а инвентарем, почвой и солнечными панелями помогают профильные компании.

Сколько же всего в Хельсинки живет городских огородников - подсчитать сложно. Представители организации DODO называют цифру 500. Но оговариваются, что в принципе "городским огородником" можно назвать даже того, кто выращивает петрушку на собственном подоконнике или балконе и знать не знает ни о каких организациях.