Статистика: горожане все больше покупают и лучше едят

Свежая клубника зимой, лобстеры, не говоря уж о сотнях видов колбасной, сырной и прочей продукции, – сложно назвать продукт, которого не найдешь на прилавках или ресторанах Петербурга. Товарная насыщенность по всем видам продукции приближается к 100%. Товарооборот на потребительском рынке за прошлый год вырос почти на четверть и превысил 260 миллиардов рублей.

Свежая клубника зимой, экзотические лобстеры, не говоря уж о сотнях видов колбасной, сырной и прочей продукции – сложно назвать продукт, которого не найдешь на прилавках или ресторанах Петербурга. Товарная насыщенность по всем видам продукции приближается к 100%, а значит, продуктовой безопасности города ничто не угрожает. В целом товарооборот на потребительском рынке за прошлый год вырос почти на четверть и превысил 260 миллиардов рублей.

Судя по цифрам статистики, благосостояние жителей нашего города неуклонно растет. Во всяком случае, оборот розничной торговли стабильно растет: в 2005-ом году он вырос на 12,5% и достиг 246,5 миллиардов рублей, сообщает пресс-служба комитета экономического развития, промышленной политики и торговли. В Петербурге постоянно появляются новые магазины - всего сейчас работает более 11 тысяч торговых предприятий. Также в городе работает 38 рынков, в том числе 17 сельскохозяйственных. Ежегодно весной и летом мелкорозничная сеть увеличивается на 1,5-2 тысячи объектов – растет спрос на мороженое, прохладительные напитки, созревает урожай овощей и фруктов, бахчевых. Для того, чтобы помочь садоводам и огородникам продать выращенные овощи и фрукты на 74 рынках и торговых зонах города было организовано 1,6 тысяч бесплатных и льготных торговых мест.

Из наиболее крупных объектов, открывшихся в этом году, специалисты комитета отмечают торговый комплекс «Французский бульвар» (площадью 20 тысяч квадратных метров), универмаг «Плато» (площадью 2,7 тысяч квадратных метров), магазин «Мебельный континент» (17,5 тысяч). Особенно активно в последние годы развиваются торговые сети. Сегодня уже около 19% предприятий розничной торговли – более 2 тысяч магазинов – входят в состав 180 торговых сетей. Скорее всего, в дальнейшем доля сетевых магазинов будет только увеличиваться, так как появление крупных торговых центров, гипермаркетов и универсамов неизбежно приводит к исчезновению более мелких торговых точек, которые просто не выдерживают конкуренции ни по ценам, ни по набору товаров. Однако развитие торговой сети происходит неравномерно – особенно это видно на примере продуктовых магазинов, которые в центре города найти можно с большим трудом. В то же время большой универсам в центре не построишь – земли нет, поэтому власти делают ставку на так называемые «магазины у дома». В этом году в городе открылись 4 торговых комплекса «Лента» общей площадью 50,5 тысяч квадратных метров, три гипермаркета «Рамстор» общей площадью 18,3 тысячи квадратных метров, супермаркет «Супер-Сива» – 1353 квадратных метра и третий центр мелкооптовой торговли METRO Cash&Carry площадью 14 тысяч квадратных метров. Открыто 67 магазинов-дискаунтов: 52 магазина сети «Пятерочка» и 15 магазинов сети «Дикси», теперь их общее количество достигло 230.

Однако, несмотря на активное развитие торговой сети, обеспеченность населения торговыми площадями в 2,5 раза меньше европейского уровня. Сейчас на 1 тысячу жителей приходится 395 квадратных метров, в то время как по общеевропейским стандартам на каждого жителя приходится по 1 квадратному метру торговой площади.

Ситуация с общественным питанием складывается обратная: в центре рестораны и кафе предлагают блюда на разный вкус и кошелек, а на окраинах пока сеть предприятий питания развивается не так активно. В среднем на тысячу человек сейчас приходится 46 посадочных мест. Всего в городе более 5 тысяч предприятий общепита, а оборот за прошлый год составил 13 миллиардов рублей. В более чем 700 ресторанах и кафе можно совершить «кулинарное путешествие» – на выбор предлагается кухня более чем 40 стран мира.
Сейчас в городе работает более 700 предприятий с национальной кухней, которые представляют традиционные блюда более чем 40 стран мира. Сейчас на тысячу жителей приходится 46 посадочных мест. Кроме ресторанов растет и сеть быстрого питания: сейчас она насчитывает более 1,7 тысяч предприятий и занимает 34% от числа всех предприятий.

Петербуржцы в прошлом году стали больше стричься, фотографироваться, а также ремонтировать часы и ювелирные изделия – именно эти направления в сфере услуг развиваются наиболее интенсивно. Всего же в прошлом году открылось 263 новых предприятия, и теперь в сфере бытовых услуг работает около 4,9 тысяч организаций, которые оказывают более 600 видов различных услуг. Не теряют своей популярности и бани: в прошлом году их услугами воспользовались три миллиона человек. Сейчас на тысячу жителей приходится 1,42 помывочных места. В городе работает 44 организации банного хозяйства (53 бани), из которых 28 организаций (34 бани) обслуживают посетителей по фиксированным тарифам.

В целом в экономическом комитете отмечают, что потребительский рынок развивается стабильно, обеспечивая работой каждого пятого жителя города и каждого второго, занятого в малом бизнесе. Кроме того, отрасль занимает второе, после промышленности, место в формировании городского бюджета.

Мария Мокейчева
Фонтанка.ру