Цены на хлеб повышать невыгодно?

Производителям и владельцам магазинов невыгодно повышать цены на социально значимые сорта хлеба. Если подорожание и произойдет, то цена на хлеб вырастет на 3-5 процентов, не больше. Об этом корреспонденту «Фонтанки» сообщил начальник управления координации потребительского рынка при Комитете экономического развития, промышленной политики и торговли Николай Архипов. Напомним, что сегодня заканчивается срок действия подписанного 18 февраля этого года руководителями предприятий мукомольной и хлебопекарной отраслей, а также крупных торговых сетей так называемого «хлебного» соглашения, призванного сдерживать цены на хлебобулочную продукцию.

По словам Николая Архипова, соглашение о стабилизации цен на хлеб послужило пиар-кампанией для предприятий, его подписавших. Снизив стоимость трех видов хлеба, организации повысили цены на оставшиеся наименования мучной продукции. Это позволило им избежать финансовых потерь. В то же время политика сдерживания цен на хлеб привела к тому, что ряд розничных сетей, подписавших соглашение, только выиграли. Помимо того, что покупателей привлекла низкая цена на хлеб, они покупали в магазинах и другие продукты и товары. А потому сейчас производителям и продавцам не выгодно подорожание даже на 1 процент.

По словам Николая Архипова, на сегодняшний день в городе существует запас зерна на 2,5 месяца. Кроме того, новый урожай обещает быть хорошим.

Напомним, что в феврале этого года вокруг «хлебного вопроса» возник ажиотаж. Цены на хлеб в Петербурге были на 10-15 процентов выше, чем в других регионах страны. Это было вызвано сбоем поставок в город зерна. При этом, как отмечают специалисты, ситуацию можно было предотвратить. Еще до того, как вокруг проблемы был поднят шум, управление координации потребительского рынка при комитете экономического развития, промышленной политики и торговли предупреждало правительство Петербурга о напряженной ситуации с зерном. Однако вовремя меры приняты не были.

В результате правительство было вынуждено в срочном порядке разрешать сложившуюся ситуацию. Были достигнуты договоренности между городской администрацией о поставке зерна из Башкортостана и Татарстана.

С 18 февраля стали проходить интервенции на рынке зерна. На торги выставлялась пшеница и рожь урожая 2002 года. В них принимали участие 9 организаций, в том числе три петербургских комбината ОАО «Невская мельница», ОАО «Петербургский мельничный комбинат», ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов». В тот же день было подписано «хлебное» соглашение, согласно которому розничные цены на социально значимые сорта хлеба были зафиксированы не несколько месяцев.

Анастасия Митина,
Фонтанка.ру