Что такое ресторан «Таможня» на Васильевском острове?
Памятник архитектуры
Здание построено по приказу Петра I и служило когда-то для хранения таможенных грузов. Справа — Кунсткамера, слева — Стрелка, вокруг — красоты исторического Петербурга. Как говорят в «Таможне»: «Мы не строили атмосферу. Она здесь была всегда».
Русская кухня
Даже не так — широкая русская кухня. Здесь понимаешь, что такое настоящее застолье. Это когда выносят тебе «для разгона» малосольные огурчики, новгородские боровики и строганину из муксуна. Потом ставят на стол дымящийся борщ с разварной говядиной — такой, что ум отъешь. А после несут косяк беломорского палтуса с травяной заправкой да томленую утиную ножку, да блинов дюжину с золотистой щучьей икрой… В общем, все, что описано с таким вкусом русскими классиками, в «Таможне» можно попробовать и запить потом крепким чаем из самовара на компанию.
Исторические рецепты
А еще только в «Таможне» можно выпить кофе с цукербродом — пряничным хлебом с цукатами и жемчужным сахаром. Это лакомство было очень популярно во времена Петра I и восстановлено по музейным документам.
Праздник
Каждые пятницу и субботу в «Таможне» проходят выступления музыкальных коллективов. Цыгане, романсы и народные мелодии превращают даже скромный ужин в торжество гедонизма.
Покой
Его навевает каждая деталь интерьера: сводчатые потолки, кирпичная кладка, массивная мебель, приглушенный свет. Кажется, выглянешь в окно — а за ним не современная суета, а степенный, неторопливый город наших предков, которые умели и поесть от души, и отдохнуть как следует.
На информационном ресурсе используются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование и соглашаетесь с обработкой персональных данных, собираемых посредством метрической программы «Яндекс Метрика», в целях аналитики посещаемости сайта. Политика обработки персональных данных