В июле по адресу ул. Пушечная, д. 7/5с2 открылся «Чижик-Пыжик» — новый проект Дмитрия Левицкого, Гоши Карпенко и Юрия Левитаса с концепцией «ленинградская рюмочная для интеллигентного веселья»
«Чижик-Пыжик» (ул. Пушечная, д. 7/5с2) — это островок культурной жизни Петербурга в самом центре Москвы. В Царской России «чижиками-пыжиками» называли образованных курсантов-дворян из Петербурга, которые любили гулять и весело отдыхать на Фонтанке, что легло в основу всем известного детского стишка про Чижика-Пыжика.
Ленинградская рюмочная продолжает традиции «интеллигентного веселья» тех времен и предлагает гостям попробовать классические блюда рюмочных конца XIX века — рассольник, корюшку горячего и холодного копчения, а также балтийскую кильку с яйцом под аккомпанемент домашних традиционных напитков из рябины, хрена, клюквы и бузины.
Создатели проекта — опытные рестораторы Дмитрий Левицкий и Гоша Карпенко (основатели HURMA Group, фестиваля GASTREET, барного кластера «Профсоюз», «Алко-буфета Шашлычная», RIESLING BOYZ и др.), а также Юрий Левитас (Black Star Burger, FREE & CO, Fob’s Coffee, G-YU).
В «Чижике-Пыжике» можно заказать кильку в томатном соусе (150 руб.), вяленую корюшку (300 руб.), домашнюю квашеную капусту и малосольные огурцы (по 150 руб.), а также красную (2000 руб./100 г.) и черную икру (3000 руб./50 г.). На горячее «Чижик» предлагает гостям попробовать фирменный «Ленинградский» рассольник (300 руб.), копченую куру с картофелем, люля-кебаб из говядины (по 350 руб.) и сосиски с зеленым горошком (300 руб.).
Кроме того, гостям рюмочной стоит обратить внимание на раздел с бутербродами (все по 150 руб.): с сельдью и горчичным соусом, с балтийской килькой и яйцом, со шпротами и свежим огурцом, с краковской колбасой и с салом и горчицей.
За барное меню отвечают Сергей Лысак и Павел Сафонников (ранее «ПушкинЪ», Maison Dellos). Они разработали более десяти вариантов авторских домашних напитков с традиционными акцентами (все по 150 руб.).
Дизайн «Чижика-Пыжика» выполнен в эстетике питерских парадных конца XIX — начала XX века. Всего в рюмочной 50 посадочных мест, а на веранде, около статуи того-самого Чижика-Пыжика, смогут разместиться еще 20 гостей.
Адрес: ул. Пушечная, д. 7/5с2
График работы: вс-чт с 14:00 до 02:00, чт-сб с 14:00 до 06:00
В социальных сетях по нику @chizhik.rumka
Телефон: +79164454352
