«Кто хочет жить — всегда находит возможности», — говорит Наталия Дорогая, владелица цветочного салона и кофейни на Петроградке. Флорист собирал букеты, гости пили кофе в исполнении бариста и наслаждались десертами в окружении цветов.
Салон работал всю пандемию, предлагая доставку цветов и кофе навынос, а Наталия сделала новый сайт. Несмотря на то, что во время самоизоляции выручка упала на 60%, небольшой фирме удалось сохранить штат, 6 сотрудников — помогли государственные дотации и повезло с арендодателем, который снизил платеж вдвое на все четыре месяца карантина.
«С собственником помещения была договоренность: если после снятия ограничений мы не сможем оплачивать аренду полностью — расстаемся», — рассказывает Дорогая. Но выручка пока так и не вернулась к докризисным показателям, около 65% от прежней. Наталия нашла выход — расширение бизнеса. Удалось найти помещение в 2 раза больше — 155 кв. м. практически по той же цене, 150 тыс. руб. в месяц, в 6 минутах езды от нынешней локации. Часть пространства будет отведена под маникюрный салон дочери предпринимателя — с отдельным входом, нормы Роспотребнадзора соблюдены.
Такая коллаборация выгодна не только в части арендной платы, теперь Наталия сможет расширить кухню для готовки. Среди постоянных клиентов много желающих заказать бизнес-ланч. Кроме того, Дорогая планирует расширять штат.
