09:04 26.04.2018
Эробутики и суши-шопы могут спать спокойно. Пока
Самолёты США в Сирии выходят из строя от радиоэлектронных атак
На КАД выросла 10-километровая пробка из-за дорожных работ
Военный прокурор Украины раскрыл потери в Донбассе
На Сахалине в центре для новорожденных через месяц после открытия обрушился потолок
В Уфе из-за пожара в роддоме эвакуировали 238 человек
В кинотеатры завезут танки
"СКА-Нева" помешал "Динамо СПб" стать чемпионом в самом продолжительном матче в истории российского хоккея
«Манеж» покажет «психогеографический дрейф»
В кино покажут победителя Берлинале
Изабель Юппер обзаведется злобным двойником
«Динамо СПб» и «СКА-Нева» установили рекорд России по продолжительности хоккейного матча
Михаил Веллер обожжёт «Огнём и агонией»
В Петербурге покажут фильм отца и сына Габриадзе
В “Авроре” продолжится ретроспектива Бергмана
Фетишист устроил охоту за женскими бюстами в Петербурге
«Динамо СПб» и «СКА-Нева» установили рекорд ВХЛ по продолжительности матча
Потери российского бизнеса от блокировки Telegram оценили в миллиард долларов
Moody's оставило кредитный рейтинг США на высшем уровне
В США объявили о поимке маньяка, которого искали с 70-х годов XX века
Путин проведет в Петербурге два дня
«Реал» выиграл у «Баварии» в полуфинале Лиги чемпионов
Госдеп США назвал цель вторжения в генконсульство России в Сиэтле
Посольство России провело встречу с лидерами оппозиции в Армении
Коллеги больного раком онколога поддержали шефа, побрившись наголо
Глава Пентагона: Конфликт в Сирии не удастся решить военным путем
Главе избиркома в Кировском районе вменяют миллион евро для председателя Верховного суда Лебедева
Захарова заявила о рейдерском захвате здания генконсульства РФ в Сиэтле
Украина взялась за российские корабли
Нацполиция Украины объявила в розыск оставшихся в Крыму украинцев
Лукашенко и Саркисян обсудили ситуацию в Армении
Погоревший электрощит лишил света дома в Дерптском переулке
«Академическую» вернули пассажирам
"Рокот" успешно стартовал из Плесецка
Метро «Парк Победы» подготовят к реконструкции в 2021 году
«Академическую» закрыли для пассажиров
В финском Эспоо покажут летающую тарелку из 1960-х
Путин поговорил с президентом Армении
Смольный перетасовал деньги на дорожное строительство
Петербуржец замаскировал 16 тысяч бутылок с алкоголем под мочевину и получил уголовное дело
В Петербурге появится сквер Довлатова
В больнице остается один пострадавший при взрыве на заводе «Алмаз»
Спикер ЗакСа: Задержание главы ТИК № 3 не связано с его работой на парламент
Сквер имени Гранина отправился на подпись к губернатору
«Фонтанка» за 60 секунд — 25 апреля
Лидер производства кирпича на Северо-Западе снижает продажи и повышает цены
В Армении распалась правящая коалиция — политики готовятся к досрочным выборам
Роскомнадзор: Amazon не хочет помогать с блокировкой Telegram «по политическим причинам»
Глава ФАС не верит, что Роскомнадзору удастся победить Telegram
Концерт Азнавура в Петербурге отменили, певец госпитализирован
Двор Академии художеств начали реставрировать за 90 миллионов рублей
Фигурант антикоррупционного расследования «Трансперенси Интернешнл» задержан в Петербурге
Эколог из Адыгеи получит миллион от государства за незаконное обвинение в экстремизме
Криптотрейдеры задолжали налоговой Финляндии 30 млн евро
Ученые просят Медведева пресечь деятельность Роскомнадзора из-за повальных блокировок
Дело бывшего подрядчика новой сцены МДТ отправилось на экспертизу
Пассажиров поезда Адлер - Петербург эвакуировали из-за тележки с мороженым
В Екатеринбурге школьницы в коротких юбках и балетках прошли маршем по снегу
Под Анапой машина сбила создателя «Новичка»
Детсадовцев из Шушар в больницу отправили мордовские яйца
Собаки на границе с Финляндией учуяли за 2018 год почти 5 млн рублей
Как людям с аутизмом найти с музеями общий язык, расскажут в Фонтанном Доме
Замглавврача Александровской больницы арестовали, добавив новый состав
Экс-глава Кемерово Тулеев о своем преемнике: Я Цивилева не знаю, он назначен сверху
Аналитики увидели «смертельный крест» и прогнозируют падение рубля
Стали известны примерные размеры штрафов за следование санкциям США в России
Защитник Pussy Riot и Савченко будет обжаловать лишение статуса адвоката
В Кировском районе заменят 4 км ветхих труб, которые регулярно протекали зимой
Бизнес-трибуна Публикуется на правах рекламы
Публикуется на правах рекламы

Что мы едим: петербуржцы все чаще в праздники заказывают еду на дом

Расходы петербуржцев на заказы готовой еды на дом ежегодно возрастают на 25%-60% в зависимости от отмечаемого праздника. Горожане все чаще в праздничные дни отказываются от приготовления собственных кулинарных изысков и предпочитают заказывать свои любимые блюда с доставкой на дом
Что мы едим: петербуржцы все чаще в праздники заказывают еду на дом
Компания «2 Берега»

По данным информационного статистического центра службы доставки «2 Берега» в целом, 23 февраля и 8 марта каждого года загрузка поваров и курьеров по исполнению заказов вырастает в 2-2,5 раза.

Из череды праздников самые значительные показатели увеличения роста заказов демонстрирует 8 марта. Следуя заветам эмансипации, женщины не стоят у плиты, зато курьерам приходится работать в 2,5 раза активнее.

В Международный женский день наибольшей популярностью у горожан пользуются сеты роллов (рост в 3 раза) и классические роллы «Филадельфия», «Горячий краб», а также сладкие осетинские пироги с вишней и клубникой (рост в 5,5 раз). Такие блюда у компаний по доставке еды даже принято считать «женскими». Менее популярны, но также демонстрируют рост популярности вок-блюда и пиццы, такие как «Четыре сыра» и «Маргарита».

Горожане не только заказывают такие блюда на обед или ужин, но и угощают ими своих гостей и коллег. В прошлом году 8 марта средний чек покупателей вырос на 17%. Выручка служб доставки в этот день возрастает до 3,4 раза.

В День защитника Отечества семейный стол накрывают для мужчин. Операторы принимают заказы на сытные осетинские пироги (рост в 3,6 раза), пиццы на тонком тесте и с двойной начинкой: «Пепперони», «Барбекю», «Мясная», «Четыре сыра». Курьеры развозят по городу большие наборы из пиццы, пирогов и сеты.

В число «мужских» блюд, очевидно, не входят десерты, салаты, супы и воки. Удивительно, но не показывают рост востребованности и бургеры.

Компания «2 Берега»

В этом году число заказов 23 февраля выросло почти в 2,5 раза, а сумма среднего чек увеличилась на 19%. В прошлом году петербуржцы были менее хлебосольными – тогда средний заказ был дороже только на 11% по сравнению с буднями. Выручка  служб доставки в мужской день растет в 2,7 раза.

День святого Валентина петербуржцы отмечают не так широко, как остальные праздники, но с каждым годом все активнее. Число заказов в этом году на 14 февраля выросло в 2,2 раза, хотя в 2016 году рост по сравнению с буднями был значительно меньше – всего 64% от среднего объёма заказов.

В День всех влюбленных на стол ставят десерты и пиццы на тонком тесте, роллы и сеты: «Филадельфия», «Горячий краб», роллы с мидиями. Сытное и широкое застолье – не про этот праздник. Бургеры и осетинские пироги, пиццы с двойной начинкой не вызывают энтузиазма у горожан.

В этот день средняя сумма чека вырастает всего на 7%. Впрочем, выручка «2 Берега» 14 февраля увеличилась в 2 раза, по сравнению с непраздничными днями.

Наконец, традиционное празднование Масленицы с походами на блины то к теще, то к свату давно ушло в прошлое. Петербуржцы просто заказывают блины на дом. В масленичную неделю продажи этого блюда растут более чем в 10 раз.

Стоит отметить интересный факт: петербуржцы начали готовиться к праздникам заранее, делая заказ за несколько дней. Таким образом, доля предзаказов в праздничные дни только февраля уже выросла с 19% в 2016 году до 38% в 2018. 

Как отмечает представитель компании «2 Берега», Директор по e-commerce Игорь Кузьменко:

«Праздники 14, 23 февраля и 8 марта являются традиционными пиками продаж для службы доставки. Десятилетний опыт работы нашей службы позволяет нам точно планировать почасовой спрос вплоть до позиций и районов доставки. На основании полученного опыта мы готовимся к праздникам заранее, что позволяет нам приготовить и доставить все заказы нашим клиентам вовремя. Но даже при этом каждый год показывает интересные тренды во вкусовых предпочтениях и демонстрирует продолжающийся рост спроса на доставку еды в праздничные периоды. Мы стремимся не отставать от новых течений и каждый год перед праздниками расширяем наше меню теми блюдами, которые будут максимально интересны нашим клиентам».
 

 

Рост популярности сервисов доставки еды фиксируют не только игроки рынка, но и эксперты. По оптимистичным оценкам за последние 3 года рынок в России вырос в 3 раза. Если в 2015 году фонд AddVenture оценивал его объем в 1,5 млрд. долларов в год, то в 2017 году его объем достиг 3,5 млрд. долларов, подсчитывал Target Global. 

 

СМИ2
MarketGid News
24СМИ. Агрегатор
Lentainform
СК «Полис Групп»
ЖК «Полис на Неве» - победитель рейтинга инвестиционной привлекательности
ЖК «Полис на Неве» от «Полис Групп» стал победителем рейтинга инвестиционной привлекательности, который представили Группа компаний Е3 Investment совместно с порталом «Разумная недвижимость».
ГК «Эталон»
Член Правления Группы «Эталон» выступила на Management CareerWeek в СПбГУ
21 апреля в главном кампусе ВШМ СПбГУ в рамках ярмарки вакансий Management CareerWeek состоялась панельная сессия «Женщины в неженских индустриях». В мероприятии приняла участие директор по правовым вопросам Группы «Эталон» Виктория Цытрина.
pixabay.com
Дачники, не передающие показания счетчиков, могут остаться без света
Компания «ТНС энерго Великий Новгород» в очередной раз напоминает сезонно проживающим потребителям-дачникам, имеющим дачи в Новгородской области о необхо-димости ежемесячной передачи показаний приборов учета электроэнергии