16:34 20.06.2018
Сговор на торгах Минобороны потянул на 200 млн штрафа
Хельсинки раздаривает старые трамваи
Роналду в матче против Марокко установил рекорд чемпионатов мира
Матвиенко: Вопрос повышения пенсионного возраста «перезрел»
«Новокрестовская» выстояла перед 30 тысячами болельщиков после матча Россия - Египет
В Совфеде поспорили, кто дешевле – адвокат или переводчик
Эрмитаж возобновляет строительство фондохранилища, обросшее уголовными делами
Проделки петербургского ветра: «приунывший» светофор и «паровозик» на КАД
Петербургские депутаты хотят защитить почтальонов от собак
Депутат, обещавший заниматься «ничем», презентовал первый законопроект
Дело бывшего замдиректора Эрмитажа передали в суд
В России перезагрузят научную фантастику
Депутаты раскритиковали законопроект, который позволит застроить территорию вокруг СКК жильем
Смертельное ДТП на КАД попало на видео. Цементовоз въехал в стоящие авто
Российского болельщика обвинили в домогательствах к журналистке немецкого канала за поцелуй в щеку
ЕС проведет экстренную встречу по вопросам миграции
Эксперты Кудрина рассказали, что в Петербурге назревает внутриполитический конфликт
Европейцы ответили Трампу: ЕС обложил пошлинами товары из США на 3 млрд евро
Петербуржцы напили кофе более чем на 400 тыс. рублей для «Ночлежки»
День в СИЗО приравняют к полутора — в колонии
Киллера Гагиева экстрадировали в Москву после «венских каникул»
Спиртное подорожает: Минфин готовится к пересмотру минимальных цен на алкоголь
Спикер петербургского ЗакСа отказался от «курятника» в Курортном районе
В Водоканале попросили петербуржцев не показывать гостям ЧМ, как купаться в фонтанах
Кудрин рассказал о нарушениях в Роскосмосе на 760 млрд рублей
Слуцкий объяснил свой уход с Первого канала, и Навальный тут ни при чем
В день победы российской сборной рестораторов Петербурга огорчил снос шести террас
СМИ: У семьи Шуваловых нашли самолет за 70 млн долларов
Россия осудила попытки США сделать из Совета по правам человека ООН «послушный инструмент»
Выбежавшего на поле матча открытия ЧМ украинца оштрафовали
СК: Глава новгородского Роспотребнадзора брал взятки лечением зубов
Мацуев показал, как срывает голос за сборную России
Иранцев-нелегалов, которые приехали в Россию налаживать спортивные связи, не пустили в Финляндию
На Московском шоссе смяло две машины и полыхал микроавтобус
«Победа» взыскала с пассажира 220 тысяч рублей за курение на борту
На Пятилеток летало «нечто»
Сборная Англии тренируется в Репино верхом на надувных единорогах
После дождичка в четверг: Колесов пообещал новые осадки к концу рабочей недели
Каждая вторая пачка сливочного масла из магазинов Петербурга оказалась фальсификатом
Нехватка канцелярии для депутата Щербаковой может стать причиной парламентского расследования деятельности главы Центрального района
После матча Россия - Египет со стадиона на Крестовском вывезли 33 грузовика мусора
Купол Дома Зингера поменял подсветку в честь победы сборной России
Три ДТП с мотоциклистами за утро: на Десантников мужчина разбился о столб насмерть
Прокуратура Петербурга через суд пытается закрыть сайт по продаже «веселящего газа»
Путин может выступить с вторым посланием Федеральному собранию за год
РФ ответит США ограничениями на товары стоимостью $93 млн
Троих сенегальцев поймали при попытке перейти российско-финскую границу
Кража, обсчет и падение из окна. Неприятности болельщиков в Петербурге продолжаются
Устроившим ДТП с тремя погибшими на Петергофском был офицер Минобороны
Тренер египетской сборной покинет пост после неудач на мундиале
Мосгорсуд не опубликует определение по делу Улюкаева из-за показаний Сечина
Недовольный Копитоша угрожал взорвать метро Петербурга
Слуцкий вслед за Уткиным прекращает комментировать ЧМ-2018
Российская школа через 2 года может отказаться от бумажных учебников
Немецкий «Шпигель» извинился за недооценку российской сборной
В Манеже покажут 400-летие Петербурга
Загулявшую болельщицу из канала Грибоедова доставал ОМОН
Театр post напомнит хиты эстрады 1980-х в новом спектакле
Лучшие фильмы Роберта Родригеса покажут на большом экране
Борис Вишневский предупредит о возвращении в миры братьев Стругацких
США вышли из Совета по правам человека ООН
МЧС: Петербург ждет ветреная среда
Дзюба о победе над Египтом: Гуляй, Россия! Наслаждайся!
Черчесов: Проблем у сборной России не было, нет и не будет
Милость, гнев и пустота: Эрмитаж показал буддийское искусство
Черчесов о победе над Египтом: Самый счастливый мой день еще впереди
Нас не остановить, как Дзюбу: после победы сборной России волна болельщиков накрыла Невский проспект
Бизнес-трибуна Публикуется на правах рекламы
Публикуется на правах рекламы

Что мы едим: петербуржцы все чаще в праздники заказывают еду на дом

Расходы петербуржцев на заказы готовой еды на дом ежегодно возрастают на 25%-60% в зависимости от отмечаемого праздника. Горожане все чаще в праздничные дни отказываются от приготовления собственных кулинарных изысков и предпочитают заказывать свои любимые блюда с доставкой на дом
Что мы едим: петербуржцы все чаще в праздники заказывают еду на дом
Компания «2 Берега»

По данным информационного статистического центра службы доставки «2 Берега» в целом, 23 февраля и 8 марта каждого года загрузка поваров и курьеров по исполнению заказов вырастает в 2-2,5 раза.

Из череды праздников самые значительные показатели увеличения роста заказов демонстрирует 8 марта. Следуя заветам эмансипации, женщины не стоят у плиты, зато курьерам приходится работать в 2,5 раза активнее.

В Международный женский день наибольшей популярностью у горожан пользуются сеты роллов (рост в 3 раза) и классические роллы «Филадельфия», «Горячий краб», а также сладкие осетинские пироги с вишней и клубникой (рост в 5,5 раз). Такие блюда у компаний по доставке еды даже принято считать «женскими». Менее популярны, но также демонстрируют рост популярности вок-блюда и пиццы, такие как «Четыре сыра» и «Маргарита».

Горожане не только заказывают такие блюда на обед или ужин, но и угощают ими своих гостей и коллег. В прошлом году 8 марта средний чек покупателей вырос на 17%. Выручка служб доставки в этот день возрастает до 3,4 раза.

В День защитника Отечества семейный стол накрывают для мужчин. Операторы принимают заказы на сытные осетинские пироги (рост в 3,6 раза), пиццы на тонком тесте и с двойной начинкой: «Пепперони», «Барбекю», «Мясная», «Четыре сыра». Курьеры развозят по городу большие наборы из пиццы, пирогов и сеты.

В число «мужских» блюд, очевидно, не входят десерты, салаты, супы и воки. Удивительно, но не показывают рост востребованности и бургеры.

Компания «2 Берега»

В этом году число заказов 23 февраля выросло почти в 2,5 раза, а сумма среднего чек увеличилась на 19%. В прошлом году петербуржцы были менее хлебосольными – тогда средний заказ был дороже только на 11% по сравнению с буднями. Выручка  служб доставки в мужской день растет в 2,7 раза.

День святого Валентина петербуржцы отмечают не так широко, как остальные праздники, но с каждым годом все активнее. Число заказов в этом году на 14 февраля выросло в 2,2 раза, хотя в 2016 году рост по сравнению с буднями был значительно меньше – всего 64% от среднего объёма заказов.

В День всех влюбленных на стол ставят десерты и пиццы на тонком тесте, роллы и сеты: «Филадельфия», «Горячий краб», роллы с мидиями. Сытное и широкое застолье – не про этот праздник. Бургеры и осетинские пироги, пиццы с двойной начинкой не вызывают энтузиазма у горожан.

В этот день средняя сумма чека вырастает всего на 7%. Впрочем, выручка «2 Берега» 14 февраля увеличилась в 2 раза, по сравнению с непраздничными днями.

Наконец, традиционное празднование Масленицы с походами на блины то к теще, то к свату давно ушло в прошлое. Петербуржцы просто заказывают блины на дом. В масленичную неделю продажи этого блюда растут более чем в 10 раз.

Стоит отметить интересный факт: петербуржцы начали готовиться к праздникам заранее, делая заказ за несколько дней. Таким образом, доля предзаказов в праздничные дни только февраля уже выросла с 19% в 2016 году до 38% в 2018. 

Как отмечает представитель компании «2 Берега», Директор по e-commerce Игорь Кузьменко:

«Праздники 14, 23 февраля и 8 марта являются традиционными пиками продаж для службы доставки. Десятилетний опыт работы нашей службы позволяет нам точно планировать почасовой спрос вплоть до позиций и районов доставки. На основании полученного опыта мы готовимся к праздникам заранее, что позволяет нам приготовить и доставить все заказы нашим клиентам вовремя. Но даже при этом каждый год показывает интересные тренды во вкусовых предпочтениях и демонстрирует продолжающийся рост спроса на доставку еды в праздничные периоды. Мы стремимся не отставать от новых течений и каждый год перед праздниками расширяем наше меню теми блюдами, которые будут максимально интересны нашим клиентам».
 

 

Рост популярности сервисов доставки еды фиксируют не только игроки рынка, но и эксперты. По оптимистичным оценкам за последние 3 года рынок в России вырос в 3 раза. Если в 2015 году фонд AddVenture оценивал его объем в 1,5 млрд. долларов в год, то в 2017 году его объем достиг 3,5 млрд. долларов, подсчитывал Target Global. 

 

СМИ2
MarketGid News
24СМИ. Агрегатор
Lentainform
«Главстрой-СПб»
«Главстрой-СПб» осенью начнет строительство двух новых дорог в ЖК «Юнтолово»
Компания «Главстрой-СПб» получила разрешения на строительство двух участков улично-дорожной сети в новом жилом районе «Юнтолово» протяженностью более 500 метров. Плановый срок ввода объектов в эксплуатацию – четвертый квартал 2019 года
ГК «Эталон»
Четыре банка аккредитовали ЖК «Охта Хаус» от «Эталон ЛенСпецСМУ»
ПАО «Банк «Санкт-Петербург», ПАО «АКБ Абсолют Банк», ПАО «АК БАРС» Банк и ПАО «Банк Уралсиб» аккредитовали новый жилой комплекс комфорт-класса «Охта Хаус», который АО «Эталон ЛенСпецСМУ» возводит в зеленой зоне Красногвардейского района Санкт-Петербурга на берегу реки Охты по адресу: ул. Лагоды, д 6, литер А.
Петербургская недвижимость
All Inclusive* в «Петербургской Недвижимости»
В «Петербургской Недвижимости» стартовали продажи нового жилого комплекса All Inclusive, который расположится в микрорайоне Шушары Пушкинского района Санкт-Петербурга.