18+
Проекты
Фото JPG / GIF, до 15 мегабайт.
Я принимаю все условия Пользовательского соглашения
Введите цифры с изображения:
19:33 19.09.2018

Город

12.05.2013 10:54

Почему "кусается" рыба-"огурец"

Корюшка - одна из главных промысловых рыб Невы и Финского залива. Её специфический "огуречный" запах для петербуржцев служит ориентиром наступления весны. Как ловят корюшку, смотрите в фоторепортаже "Фонтанки".

Почему "кусается" рыба-"огурец"

Корюшка - одна из главных промысловых рыб Невы и Финского залива. Её специфический "огуречный" запах для петербуржцев служит ориентиром наступления весны. Как ловят корюшку, смотрите в фоторепортаже "Фонтанки". 

С каждым годом цена на "огурцовую рыбку" растет, это связано с тем, что рыбка неохотно идет на нерест в наши края. В этом году цена за килограм колеблется от 180 рублей - за рыбную мелочь, 320 - 350 рублей за рыбешку покрупнее, и 450 руб. - за крупную с икрой. При таких "зубастых" ценах петербуржцы все равно выстраиваются в очереди за деликатесом.  

В этом году на корюшковую путину вышли 18 предприятий и индивидуальных предпринимателей, зарегистрированных преимущественно в Волховском районе Ленинградской области. Промысел ведется на устьевых участках и в низовьях рек Волхов, Сясь и Свирь.

"Фонтанка.ру"

Для просмотра в полный размер кликните мышкой

Корюшку в Неве ловят двумя способами — с помощью невода (с берега) и с воды, при помощи специальных снастей — мерёж. Мерёжы крепятся к канатам, проходящим по дну Невы в определённых, проверенных годами местах. Раз в день рыбаки достают мерёжи, вынимают корюшку, сортируют её (помимо корюшки попадается и другая рыба, вплоть до акул), мерёжи очищают от водорослей и устанавливают обратно. Вот и весь нехитрый процесс.

С начала путины в текущем году выловлено более 700 тонн ладожской корюшки, всего разрешенный объем добычи в 2013-м составляет 1,1 тонны.

Напомним, что 18 - 19 мая в Петербурге состоится традиционный праздник корюшки в «Ленэкспо».

 


© Фонтанка.Ру
Почему

Наши партнёры

Lentainform

Загрузка...

24СМИ. Агрегатор

MarketGid

Загрузка...