Основатель движения Slow Food выступит в Хельсинки

Основатель и президент ассоциации Slow Food Карло Петрини впервые выступит в Финляндии с публичной лекцией 18 марта. Встреча состоится в Хельсинки по адресу Bulevardi, 31 в 18.30. Вход свободный.

Карло Петрини расскажет о деятельности ассоциации и об идеологии Slow Food. Лекция пройдет на итальянском языке с переводом на финский и английский. Об этом сообщает бюро по туризму города Хельсинки.

Движение слоуфуд возникло в Италии в 1986 году, а затем распространилось и в других странах. В основе его лежит создание заведений общественного питания, противостоящих системе фастфуд и сохраняющей традиции национального питания.