В течение недели пообедать в китайском ресторанчике будет сложно

В Петербурге официально проживают пять тысяч китайцев, неофициально – десять тысяч. И все они в ночь с 6 на 7 февраля станут поздравлять друг друга с годом Крысы.

Как пишет газета «Метро», большинство представителей самой многочисленной нации уже давно забронировали места в китайских ресторанах. «Блюда национальной кухни должны готовить профессионалы – они колдуют над едой, вкладывают свою энергию и силу. Мы едим и становимся сильнее, - рассказывает председатель китайского землячества в Петербурге Дун Цзюнь-Ин (это его 54-й китайский Новый год в Петербурге). - В каждом ресторане будет стоять телевизор, настроенный на китайский канал. Мы будем поздравлять друг друга и смотреть «Голубой огонек» – это такая праздничная программа. Она очень красочная и веселая, идет целые сутки».

По восточным традициям накануне Нового года китайцы обязательно должны навестить своих родителей. Если их нет в живых, – то посетить могилы предков.

«Подарки мы дарим друг другу самые разные, все зависит от размера кошелька, – говорит Цзюнь-Ин. – Но обязательно надо принести с собой какую-нибудь еду, а лучше – продуктовую корзину с деликатесами. Идеальный вариант – это морепродукты».

Китайский новый год отмечается не день и не два, а две недели. Люди ходят друг к другу в гости, угощаются. В первый день нового года китайцы по традиции лакомятся пельменями. А вот шампанское питерские китайцы практически не пьют. Предпочитают национальную водку, крепость которой – 65 градусов.

Новый год по восточному календарю кроме китайцев будут отмечать корейцы, японцы, а также представители других стран Востока. Так что, скорее всего, в праздничные дни будут забиты не только китайские рестораны, но и другие точки общественного питания восточной кухни.