Роспотребнадзор забраковал 36 тонн мяса

С 5 июля 2007 года по 15 января 2008 года сотрудники управления Роспотребнадзора по Петербургу провели 205 проверок на предприятиях, производящих, транспортирующих, хранящих, реализующих мясо и мясную продукцию.

Как сообщили корреспонденту «Фонтанки» в пресс-службе Роспотребнадзора, было исследовано 705 проб продукции, из них 264 на санитарно-химические показатели, 441 на микробиологические показатели. Нормам СанПиН не соответствовало лишь 9,8 %. Забраковано 15 партий мяса и мясопродуктов общим весом 36,3 тонны. Нарушения действующего санитарного законодательства выявлены на 116 проверенных предприятиях.

Основными нарушениями явились: неудовлетворительное санитарное содержание производственных помещений, нарушение условий хранения продукции, отсутствие документов о качестве и безопасности продукции, нарушение периодичности прохождения медицинских осмотров, невыполнение программы производственного контроля за качеством и безопасностью выпускаемой продукции.

На 103 должностных и 8 юридических лиц наложено 547,5 тысячи рублей штрафов. Материалы одного дела переданы в суд для административного приостановления деятельности (оптовый склад ООО «Рубеж маркет» на Октябрьской набережной). Кроме того, за невыполнение в установленный срок законного предписания материалы двух дел переданы в суд (мясоперерабатывающие предприятия ООО «Торговый дом «Ансаш» на Пионерской улице и ООО «Дарья» в Пушкине). Материалы еще двух дел переданы в районную прокуратуру для принятия мер прокурорского реагирования (оптовые склады ООО «Морозов» на Октябрьской набережной ООО «Конструктор» на Большом Смоленском проспекте).