В мае в Петербурге пройдет тур Чемпионата мира среди барменов

6 мая в Петербурге состоится Всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов (WCC-World Cocktail Competition). В период с марта по июнь 2004 года в 11 городах России проходят региональные отборочные туры Чемпионата мира. Петербургский этап конкурса по праву считается одним из самых интересных и зрелищных. Бармены северо-запада, большинство из которых являются воспитанниками ПАБ (Петербургской Ассоциации Барменов), известны в России и за её пределами своим профессионализмом и преданностью барменского делу - свидетельством чего являются многочисленные победы петербуржцев на российских и международных соревнованиях. Победители региональных конкурсов отправятся на Национальный финал Всероссийского отборочного тура WCC в Москву, а лучшие из лучших сформируют сборную России для участия в финале Чемпионата мира, который состоится осенью этого года в Лас-Вегасе, США.

Конкурс барменов традиционно проводится в двух номинациях - "Классика" и "Флэйринг". Соревнующиеся в номинации "Классика" должны показать умение приготовить классические коктейли в четком соответствие с установленной рецептурой и правилами подачи. "Флэйринг" - это соревнование, в котором бармен выступает не только как профессионал в области рецептуры, но и как артист, жонглер, акробат и фокусник. В ходе приготовления "фантазийного" коктейля конкурсанты жонглируют бутылками, демонстрируют акробатические номера под музыку, дышат огнем, превращая процесс создания каждого коктейля в яркое и захватывающее шоу.