В Петербурге зарегистрирован случай бутулизма.

В сентябре в Петербурге зарегистрирован первый за текущий год случай ботулизма – 44-летний петербуржец отравился вяленой рыбой, купленной с рук на станции метро "Проспект ветеранов", сообщили в отделе гигиены питания центра госанэпиднадзора в Санкт-Петербурге.

Пострадавший в тяжелом состоянии был доставлен в реанимационное отделение больницы имени Боткина, в которой и пребывает до сих пор. По данным санэпиднадзора, в прошлом году диагноз ботулизм был поставлен двум петербуржцам, летальных исходов, к счастью, не было. Как сообщает заведующая отделом гигиены питания Галина Дмитриева, в последние годы в Петербурге наблюдается тенденция отравлений, связанных с употреблением рыбы, купленной с рук. Несколько лет назад регистрировались даже случаи с летальным исходом. Дело в том, что в домашних условиях рыба не подвергается достаточной санитарной обработке. То же самое порой происходит при изготовлении в домашних условиях колбас и сала. Так что петербуржцы должны помнить, что ботулизм может быть вызван не только употреблением консервированных продуктов (особенно домашнего приготовления).