09:55 18.12.2017
Временный мост в Петрозаводске отслужил своё
Взрывчатки в пакете на «Проспекте Просвещения» не нашли
Сотрудник ФСБ на «Нарве» опрокинул X-Trail: двое пострадавших
Армию России планируют перевооружить за 19 триллионов
Улюкаев в СИЗО просит тёплые вещи и деньги
На Заневском автомобиль сбил четырёх пешеходов и уехал навстречу второму ДТП
США построят новые авиабазы в Европе, чтобы «сдерживать Россию»
Станция метро «Проспект Просвещения» закрыта из-за пакета
В школьном туалете в Ломоносове двое измывались над восьмиклассницей
Любитель «Боярышника» порезал администратора аптеки на Стачек
Самый загруженный аэропорт в мире возобновил работу после пожара
На Дворцовой набережной человека сбили и накрыли
Миллиардер Себастьян Пиньера второй раз стал президентом Чили
В России стартовала президентская кампания 2018 года
Илья Колмановский расскажет о свинолюдях, искусственной печени и других научных открытиях 2017 года
Трамп передал спасибо Путина директору ЦРУ
В Кремль привезли главную ель России
Подозреваемая в убийстве библиотекаря Мариинки упала в обморок при аресте
Российские пловцы установили мировой рекорд на Чемпионате Европы
В Совфеде назвали передачу данных от ЦРУ России «обнадеживающим сигналом»
СМИ: в Израиле скончалась преподаватель Путина по немецкому языку
Чемпион мира и обладатель «Золотого мяча» Кака завершил карьеру
Лидер ИГ находится на военной базе США - СМИ
Путину могли не доложить о подготовке терактов в Петербурге
В Ливане нашли тело сотрудницы посольства Великобритании
Комментаторам в эфире не запретят называть российских олимпийцев «сборной России»
В Волгограде из-за пассажира экстренно садился самолет в Москву
Папа Римский в день рождения задул свечку на гигантской пицце
Коммунальная авария затронула 61 жилой дом в Петербурге
За информацию о террористах в Петербурге Путин сказал спасибо ЦРУ и Трампу
Сборная России по хоккею обыграла финнов
При столкновениях у Октябрьского дворца в Киеве пострадали десятки правоохранителей
Как выглядел запуск экипажа МКС с Байконура
Шипулин: Обидно, что без промахов не заехал на пьедестал
В ХМАО без электричества остались нефтедобывающие предприятия «Роснефти»
В Петербурге ожидается уверенный минус
Шипулин – четвертый в масс-старте на этапе Кубка мира
В Москве взорвался пакет – пострадал дворник
Захарова: Исторические параллели могут привести Джонсона на остров Лесбос
В Габоне убили двух датских журналистов «за нападения США на мусульман»
Лыжник Устюгов – второй на этапе Кубка мира
На Маршала Жукова хаос – в Петербурге не день светофоров
Биткоин побил третий рекорд за сутки
СМИ сообщили о переговорах между Неймаром и «Реалом»
В Москве после закрытия ветки метро пассажирам раздали 360 литров чая
В ДТП в Ленобласти пострадал ребенок
В Москве подросток умер из-за смартфона и воды
Юрлова-Перхт о масс-старте: Будет над чем поработать
В Пакистане жертвами взрыва в христианской церкви стали пять человек
Госдума: Россия не ожидала слежки со стороны Финляндии
Из-за смога в Тегеране закрыли школы
Задержанные за подготовку терактов в Петербурге заявили о провокации
Убийство женщины и полицейского в Красноярском крае произошло из-за ревности
Генпрокуратура хочет создать прецедент для наркоторговцев
В Москве умер Георгий Натансон
Масс-старт этапа Кубка мира выиграла француженка, россиянка восьмая
Майкл Корс и Джимми Чу отказались от меха
«Проспект Просвещения» открыт
«Проспект Просвещения» закрыт для пассажиров
Папа римский назвал раздувание журналистами неактуальных новостей «страшным грехом»
Причины ДТП с рейсовым автобусом под Иркутском выясняет СК
Четверо погибли во время пожара в Японии
МОК уточнил список запретов на использование национальных символов России
Мост через Керченский пролив получил название
Борис Джонсон сравнил Россию со Спартой
В Дагестане уничтожили подозреваемого в восьми убийствах главаря банды
Более половины американцев отметили ухудшение ситуации в стране при Трампе
СМИ Финляндии раскрыли секретные данные разведки о России
На станцию «Проспект Большевиков» вернули пассажиров
Домашний очаг

Сколько стоит накрыть стол к Пасхе

На Пасху даже не самые религиозные люди красят яйца и покупают кулич, потому что это добрая традиция и повод для семейного праздника. «Фонтанка» подсчитала, в какую сумму обойдется накрыть пасхальный стол в 2015 году — так, чтобы было не слишком дорого, но вкусно и торжественно.
Сколько стоит накрыть стол к Пасхе

На Пасху даже не самые религиозные люди красят яйца и покупают кулич, потому что это добрая традиция и повод для семейного праздника. «Фонтанка» подсчитала, в какую сумму обойдется накрыть пасхальный стол в 2015 году — так, чтобы было не слишком дорого, но вкусно и торжественно.

Традиционно Пасха была для верующих самым важным праздником, даже важнее, чем Рождество. Пасхальный стол должен был быть обильным, количество блюд доходило до 40 — по числу дней Великого Поста. Готовили к пасхальной трапезе много — на всю неделю вперед и с расчетом на нежданных гостей. Потому что на Пасху любой, кто вошел в дом, мог рассчитывать на угощение.

Мы решили составить праздничное меню на семью из трех человек так, чтобы оно было традиционным и при этом достаточно бюджетным.

Главное на пасхальном столе — это угощения, которые освящаются в церкви.

Кулич. Если готовить его самостоятельно — это удовольствие дорогое и трудозатратное. В рецептуре традиционного кулича много муки, сахара, обязательно не меньше десятка яиц, сливочное масло, орехи с цукатами, капелька алкоголя. И полдня времени, потому что дрожжевому тесту надо несколько раз подойти. Мы пошли простым путем, выбрав кулич в магазине.

Ценовая "вилка" полукилограммового кулича – от 200 до 500 рублей, в зависимости от производителя.

Настоящую пасху придется готовить дома. Для самого скромного рецепта потребуются: творог – около 80 рублей за полкило, минимум 100 граммов сухофруктов — 100 рублей, сливки — 60 рублей за 250 мл, масло сливочное — около 70 рублей за 180 граммов. Рецептов пасхи великое множество, поэтому мы не будем навязывать вам свое видение этого блюда.

Крашеные яйца: если все делать в соответствии с народными традициями, их должно быть 12 – по числу апостолов – плюс одно неокрашенное, символизирующее Христа. Несколько яиц по рецепту придется потратить на изготовление пасхи. Итого: два десятка яиц по 70 рублей за десяток (140 рублей) плюс красители — около 100 рублей. Красители можно заменить луковой шелухой. Тогда понадобится килограмм лука репчатого – около 50 рублей.

В инфографике "Фонтанки" – экологически чистый способ покрасить яйца к Пасхе.

Фонтанка.ру

Для просмотра в полный размер кликните мышкой

На протяжении Великого Поста алкоголь был под запретом, поэтому в Пасху не возбраняется освятить и выпить за трапезой кагор — его стоимость за бутылку 0,7 литра колеблется от 300 до 500 рублей (в сегменте бюджетного алкоголя).

Итого корзинка продуктов, которые можно освятить в церкви накануне светлого праздника, обойдется в среднем от 1100 до 1550 рублей.

Но ритуальные блюда — это далеко не все, что должно быть на пасхальном столе. Пасха не обходится без мясного. Постящиеся жили без мяса 40 дней, и теперь, конечно, хочется всего. Мы предлагаем приготовить буженину, жареного цыпленка и паштет из куриной печени.

Для домашней буженины потребуется килограмм свинины – 350-400 рублей (в зависимости от того, шея это или корейка), специи и чеснок — еще около 100 рублей. В куске мяса ножом делаются проколы, в них засыпается смесь специй и соли, сверху — ломтик чеснока. Завернуть в фольгу и отправить в духовку часа на полтора. И можно не опасаться консервантов и "вредностей", которые обязательно присутствуют в покупной буженине.

Жареный цыпленок — 200-250 рублей за сырую курицу, которую натирают солью и специями и запекают в духовке.

Паштет из куриной печени — "фуа-гра для бедных", то есть расчетливых. Печень куриная – 170 рублей за килограмм, лук репчатый остался у нас от крашения яиц, несколько морковок — еще 30 рублей, масло сливочное — 70 рублей. Итого: 270 рублей за кило с лишним отличнейшего домашнего паштета. Печень промыть, полчаса подержать в воде, потушить с мелко порубленными овощами, охладить, добавить сливочное масло и измельчить блендером — справится даже закоренелый холостяк. За те же деньги готового паштета в "неаппетитной" консервной банке можно купить граммов 200. И будьте уверены, что кроме печени и овощей там есть много чего совсем невкусного, а сливочное масло заменено маргарином.

Пасха — праздник жизни и обновления, поэтому на столе обязательно должна быть зелень — петрушка и укроп. Положим на покупку зелени около 100 рублей.

Салат из овощей: будем скромны и обойдемся только помидорами и огурцами — и все равно на полтора килограмма салата уйдет не меньше 400 рублей. При этом мы еще рассчитываем, что постное масло для заправки салата дома есть и покупать его специально не придется.

Итого вкусная, в меру обильная и, без сомнения, традиционная пасхальная трапеза обойдется в сумму от 2540 до 2700 рублей.

Конечно, знающие люди могут нас раскритиковать за отсутствие на нашем пасхальном столе пряников в виде ягненка, блинчиков или каш с мясом. А кому-то может показаться лишним цыпленок, когда есть буженина. Праздничное меню, конечно, можно варьировать. Мы лишь обозначили некие рамки — например, чтобы вам было с чем сравнивать цены через год.

Венера Галеева,
"Фонтанка.ру"


© Фонтанка.Ру

Подписывайтесь на канал "Фонтанка.ру" в Telegram, Viber или группу ВКонтакте, если хотите быть в курсе главных событий в Петербурге - и не только.

СМИ2
MarketGid News
24СМИ. Агрегатор
Магазин "Кей"
Специалисты КЕЙ сравнивают разные поколения iPhone
Сейчас в продаже находятся различные модели телефонов Apple от последних iPhone X, iPhone 8 и iPhone 8 Plus, до по-прежнему востребованного iPhone 5s. Специалисты КЕЙ постарались разобраться, чем они отличаются друг от друга и есть ли смысл гнаться за новинками
ЖК «ЗимаЛето»/Setl City
Строительство школы и детского сада в ЖК «ЗимаЛето» перешло в активную стадию
Setl City достраивает каркас школы, завершает устройство наружных и внутренних стен детского сада в ЖК «ЗимаЛето» неподалеку от станции метро «Ладожская». Образовательные учреждения, рассчитанные на 450 и 190 детей соответственно, будут введены в эксплуатацию до конца 2018 года
https://pixabay.com
Современный Центр реабилитации после кохлеарной имплантации отмечает 5-летие
Современный Центр реабилитации после кохлеарной имплантации «Тоша&Со» уже 5 лет продолжает оказывать всю необходимую поддержку пациентам любого возраста с нарушением слуха. Свой первый юбилей Центр отмечает открытием второго помещения площадью более 500 м2. Оборудованы новые жилые комнаты для детей и их родителей, новые кабинеты специалистов, просторная игровая. Созданы все условия для комфортного проживания и эффективных коррекционных занятий
https://pixabay.com
Айтрекеры помогут детям и взрослым с инвалидностью учиться, работать, общаться
В России стали доступны айтрекеры - специальные устройства для управления компьютером только с помощью глаз. Эта передовая технология позволяет детям и взрослым с инвалидностью выполнять на любом ноутбуке или планшете широкий спектр задач: набор текста, поиск информации, просмотр видео, общение в социальных сетях и популярных сервисах обмена сообщениями.
ГК «Эталон»
Стартовали продажи в новом корпусе квартала «Галактика» от «Эталон ЛенСпецСМУ»
Открыты продажи квартир в корпусе 8.7-1 квартала «Галактика», который компания «Эталон ЛенСпецСМУ» (входит в Группу «Эталон») возводит вблизи Московского проспекта и набережной Обводного канала
ГК «Эталон»
Группа «Эталон» получила разрешение на строительство нового проекта
Группа «Эталон» объявляет о получении разрешения на строительство нового проекта в Калининском районе Санкт-Петербурга под названием «Дом на Блюхера»
АО «ЮИТ Санкт-Петербург»
ЮИТ и Александр Друзь провели рождественскую интеллектуальную игру
Финские компании «ЮИТ Санкт-Петербург» и «ЮИТ Сервис» провели рождественскую интеллектуальную игру, ведущим которой стал магистр игры «Что? Где? Когда?» Александр Друзь
Владимир Александров/Аэрофлот
Заместитель ген. директора Аэрофлота признан лучшим корпоративным юристом года
15 декабря 2017 года, Москва. - Заместитель генерального директора Аэрофлота по правовым и имущественным вопросам Владимир Александров удостоен престижной Национальной премии «Лучший корпоративный юрист 2017 года» в номинации «Реформатор года». Награда присуждается Объединением Корпоративных Юристов (ОКЮР) за активное участие в работе по реформированию законодательства, благоприятствующей предпринимательской деятельности
ООО «Терминал-Ресурс»
Ввод в эксплуатацию ЖК «Образцовый квартал 2»
На завершающую стадию выходит процесс ввода в эксплуатацию малоэтажного жилого комплекса «Образцовый квартал 2». В ближайшие месяцы счастливые обладатели комфортных квадратных метров получат свои ключи