06:20 20.02.2018
Последний концерт Летова покажут на широком экране
Олимпийский чемпион Литвинов умер на сборе
Путин и Эрдоган могут провести встречу в Турции в начале апреля
СМИ: Трамп выбирал победительниц «Мисс Вселенная» из стран-партнеров
В Волгограде рухнула стрела строительного крана
В Махачкале обрушились стены трех частных домов
В соцсетях рассказали, как петербуржец купил BMW с мёртвым питоном внутри
Уголовное дело против Аршавиной инициировал однокурсник Медведева
Жена девелопера, обманувшего дольщиков под Всеволожском, показала, как стать вровень с миллиардером
ОБСЕ пообещала помочь с безопасностью выборов президента России на Украине
Финны зарабатывают в среднем 17 евро в час
Станцию «Площадь Восстания» открыли после проверки
Неизвестный трейдер стал миллиардером на обвале биткоина
В Волосовском районе выявили первый случай "свиного гриппа"
«Делом Крушельницкого» займутся швейцарские юристы
Суду рассказали о компромате на главу СК Петербурга Клауса
Обнародован проект жилого дома на месте завода Оуфа
В WADA опровергли причастность к срыву тренировки фигуристки Загитовой на Олимпиаде
Дежурный по станции не предупредил о приближающейся "Ласточке" из-за стажера
Метро «Площадь Восстания» закрыли из-за бесхоза на платформе
«Классика на Дворцовой» признана «Лучшим музыкальным событием»
Чтобы не проехать по Крестовскому, Смольный выделит 30 млн рублей
Судебный клерк из Петербурга оставлен под стражей по делу о помехе правосудию
На петербургских остановках расставят более сотни табло с солнечными батареями
В Морском корпусе на Васильевском сожгли минимум 1,5 млн
«Фонтанка» за 60 секунд – 19 февраля
Начальник Генштаба ВС РФ принял посла США
«Квартет И» переснимет итальянских «Идеальных незнакомцев»
Маску разрешили бурить тоннель под Вашингтоном
Обнищание россиян сказалось на ипотеке
Россия сохранила лидерство по добыче нефти
В МИД РФ вызывали временного поверенного в делах Украины после погромов в Киеве
КСП насчитала у Центра управления парковками «лишних» зарплат на 34 млн рублей
В Первом меде выбрали ректора
В «Матросской тишине» сменился начальник
Обвинение по делу «русской мафии» в Испании запросило фигурантам сроки до 8 лет
После трех суток во тьме и холоде жителям Новой Ропши дали электричество
Федерация керлинга России обратилась в СК с просьбой о расследовании положительной допинг-пробы Крушельницкого
Экс-участник группы «Кино» выпустит фильм о Цое
Россияне смогут получать кредиты без визита в банк с 1 июля
Поклонногорская идёт на «рекорд»: там триплет
В Финляндии построили самую большую в мире ледяную карусель
Microsoft случайно раскрыла описание новой версии Windows
Путин и Эрдоган обсудили ситуацию в Сирии
Приложившему сына к сковородке добавили статью «Истязание» и опять задержали
Украина подала против РФ иск о нарушении морского права
Новые фоторадары установят для автолихачей в Гатчинском районе
Украина прекратила поставки двигателей для Ан-148 в Россию
ВЦИОМ: 58% россиян хотят посмотреть «Смерть Сталина», 3% - уже посмотрели
«Сметливый» и «Пытливый» попытаются уничтожить «Адмирала Эссена»
УФАС: Администрация Адмиралтейского района навязывает образовательные услуги
Путин подписал пакет законов об амнистии капиталов
Дачную амнистию предлагают продлить на два года
На Суматре произошло извержение вулкана
На мосту через Малую Невку эвакуатор уронил свой груз
В Петербурге двух медиков осудили за мошенничество при рентгенодиагностике
На Коломяжском разбилась спешившая на автобус пенсионерка
Президент Roshen заявил, что сгноит фабрику в России, лишь бы она никому не досталась
Квартиру мыть — все равно что курить
На границе с Финляндией поймали контрабандистов с "Лего" и сигаретами
В Перми сожгли чучело информатора WADA Родченкова, а в Туле символ зимы уничтожили огнеметом
Смольный отдаст в аренду на 10 лет региональный памятник на Большой Зелениной
В Петербурге на пять лет посадили разбойников с собакой вместо оружия
За год в Европе заболели корью больше 20 тысяч человек
Зачем балерины ночью танцевали в петербургском метро
Эксперты: На Петровском острове остался последний участок для застройки жильем
КИО переоценит всю петербургскую недвижимость
Допинг-офицеры ВАДА сорвали тренировку российской фигуристки Загитовой
На «Пролетарской» девушка упала на рельсы - на линии возникла задержка
Леонида Кулакова представили в качестве главы Комстроя
Происшествия

Омерта римского вкуса

Пока петербургский суд решает, что делать с обнаруженным в Петербурге, вероятно, членом итальянской "Коза Ностры" (доставленным, к слову, к судье без наручников и в сопровождении одного полицейского), скромная траттория в ТРК "Радуга" отбивается от наплыва взволнованных клиентов и журналистов. Первые расстроены тем, что больше не получат полюбившейся им пиццы. Вторые хотят подробностей жизни законспирированного мафиозо, целый год смиренно готовившего пиццу и кальцоне в Петербурге.
Омерта римского вкуса

Пока петербургский суд решает, что делать с обнаруженным в Петербурге, вероятночленом итальянской "Коза Ностры" (доставленным, к слову, к судье без наручников и в сопровождении одного полицейского), скромная траттория в ТРК "Радуга" отбивается от наплыва взволнованных клиентов и журналистов. Первые расстроены тем, что больше не получат полюбившейся им пиццы. Вторые хотят подробностей жизни законспирированного мафиозо, целый год смиренно готовившего пиццу и кальцоне в Петербурге.

Повара, объясняя кулинарный успех заведения «волшебными» рецептами арестованного повара, отказываются раскрыть секрет вкуса. Но просят клиентов не беспокоиться: они теперь посвящены в тайну.

Сергей Николаев

Для просмотра в полный размер кликните мышкой

Спокойный. Доброжелательный. Вежливый. Других слов от коллег синьора Николо ди Маури корреспондент «Фонтанки» не услышал. Пусть и не до конца принявшие закон омерты, повара траттории не были многословны. Утверждая одно: то, что писала итальянская пресса о тоннах кокаина, подставных фирмах и связях с кланом Фашиани, не может быть правдой. Иначе придется поверить, что Никола, который вместе с ними пять дней в неделю стоял за плитой, — воротила подпольного бизнеса «Деревянная голова». Что не укладывается в привычную картину мира.

Сергей Николаев

Для просмотра в полный размер кликните мышкой

«Экспресс-траттория» в ресторанном дворике ТРЦ «Радуга» в представлении петербуржца никак не ассоциируется с наркобизнесом, крестными отцами и прочей «Коза Нострой». Босса нелегальной империи ещё можно представить в качестве шефа ресторана высокой кухни или владельца ночного клуба.  Траттория в «Радуге» – образец добропорядочности и обыденности. Небольшая стойка, сразу за ней — кухня. Никаких ассоциаций с притоном злодеев по Марио Пьюзо. Общее — только еда, которая, как утверждают клиенты, соответствует.

«Как Никола готовил? По-другому. Не так. Говорил, что будет делать по-настоящему, так, как делают в Италии, – объяснил администратор Фарух. Несмотря на интерес журналиста к секретам итальянской кухни, дальше разговор не продвинулся. – Как именно? Волшебно. Мы у Никола научились, но чему именно — не скажу, это поварской секрет».

Судя по отзывам, Никола, хотя и отличался отмечаемой всеми доброжелательностью, не был склонен пускать в свою жизнь посторонних. Может, причиной был язык. Год назад, когда итальянец начал работать в траттории, он почти не знал русского языка, но за прошедшее время освоился и мог более-менее свободно общаться. О себе говорил, что в Италии тоже работал в ресторане, но где и в каком — не упоминал. Все повторяют два слова: спокойный, доброжелательный. Спокойствие не изменяло и при проверке миграционной службы, которая неоднократно заглядывала в пиццерию, в которой большинство работников — иностранцы. Документы Николо ди Маури сомнений или интереса у правоохранителей не вызывали, и после проверки он возвращался к плите, радуя покупателей. 

Уверяют, что именно благодаря повару из мафии предприятие фастфуда смогло обзавестись постоянными клиентами. Лучшая рекомендация — представители администрации ТРЦ, встреченные в очереди за едой, «вкусной, как в Риме».

Покупателям «Радуги» запомнился не столько сам итальянец, сколько приготовленная им пицца. «Пицца у него действительно была великолепная, особенно четыре сыра», «Пицца-то у него вкусная была. Особенно кальцоне», – отмечают пользователи сети, которые и не подозревали, кто их потчевал «блюдами от римского шеф-повара», удивляясь постфактум: «Есть повод для гордости – мне каждый день готовил обед настоящий мафиози из "Коза Ностры"». И надеются на волшебное слово: «Теперь те, кто успел вкусить приготовленную им пиццу, при возникновении конфликта с гопниками могут спокойно отвечать: "Да ты знаешь, кто я?! Да мне сам Николо ди Маури из Cosa Nostra пиццу готовил!"

Межу тем интернет-общественность, обычно непримиримая к изобличенным бойцам оргпреступности, оказалась покорена итальянским колоритом и сожалеет об аресте: «Жаль. Человек встал на путь перевоспитания, занялся честным трудом, а они...» С эгоизмом задумываясь не столько о судьбе «Деревянной головы», сколько о своих проблемах: «И где теперь настоящую пиццу есть?» 

Администратор Фарух заверяет: он у шефа научился, и теперь его стряпня не отличается от итальянской.

P. S. В зале Московского районного суда, который должен решить вопрос о предэкстрадиционном аресте иностранца, Николо ди Маури назвал случившееся "недоразумением", отрицая связь с мафией и утверждая, что на законных основаниях покинул Итальянскую Республику, так как правоохранительные органы год назад, по его словам, не имели к нему никаких претензий.

P. P. S.

Марио Пьюзо, «Крестный отец»

В маленькой пиццерии города Буффало дела шли великолепно. Обеденное время кончилось, и продавец снял с подоконника круглый жестяной поднос с несколькими оставшимися порциями и поставил его на полку огромной кирпичной печи. Потом открыл дверцу печи и посмотрел, как выпекается очередная пицца. Сыр еще не начал пузыриться. Подойдя к прилавку, выходившему на улицу, он увидел молодого человека.

— Одну порцию, — сказал молодой человек.

Продавец ловко подхватил деревянной лопатой один из остывших подносов и сунул его в печь. Покупатель не стал ждать на улице, а вошел внутрь. Было безлюдно. Продавец вытащил из печи горячую пиццу, положил ее на бумажную тарелочку и подал покупателю. Покупатель не торопился платить. Он внимательно посмотрел на продавца.

— Я слышал, у тебя на груди большая татуировка, — сказал он. — Мне видна только верхняя часть. Что ты скажешь, если я попрошу показать мне всю татуировку?

Продавец застыл на месте.

— Расстегни рубашку, — потребовал покупатель.

Продавец отрицательно покачал головой.

— Нет у меня никакой татуировки, — сказал он по-английски, но с тяжелым акцентом. — Тебе сказали про моего сменщика, но он будет только вечером.

Покупатель рассмеялся, но это был неприятный смех — грубый и натянутый.

— Ну, расстегивай же рубашку, дай мне посмотреть.

Продавец начал отступать к печи, думая спрятаться за ней. Но человек поднял над стойкой руку с пистолетом и выстрелил. Пуля повалила продавца на печь. После второго выстрела тело продавца пицц опустилось на пол. Покупатель зашел за стойку, нагнулся и рывком потянул на себя рубашку. Грудь продавца была залита кровью, но обнимающиеся влюбленные были ясно видны. Продавец с трудом поднял руку, как бы пытаясь защититься.

— Фабрицио, Майкл Корлеоне шлет тебе привет, — сказал убийца. Он поднес пистолет к голове Фабрицио и нажал на курок. Возле тротуара его поджидала машина с открытой дверцей. Как только он сел, автомобиль рванулся с места и понесся на максимальной скорости.

Денис Коротков, «Фонтанка.ру»

Пицца

Подписывайтесь на канал "Фонтанка.ру" в Telegram, Viber или группу ВКонтакте, если хотите быть в курсе главных событий в Петербурге - и не только.

добавить комментарий
Помните, что все дискуссии на сайте модерируются в соответствии с правилами блога и пользовательским соглашением. Если вы видите комментарий, нарушающий правила сайта, сообщайте о нем модераторам.
СМИ2
MarketGid News
24СМИ. Агрегатор
Lentainform
https://pixabay.com
«Деловые Линии» помогли задержать подозреваемых в кражах на трассе
Сотрудник ГК «Деловые Линии» помог задержать мужчин, предположительно пытавшихся вскрыть грузовик на участке трассы Р-158 Пенза - Саратов. Подозрительный автомобиль задержала полиция.
Angry Birds Activity Park
Провести время с детьми – бесценно
Чем занять любимое чадо во время каникул? Отправиться с ним в парк активного отдыха и, наконец-то, провести время вместе
http://karelenergo.mrsksevzap.ru
«Карелэнерго» круглосуточно восстанавливает электроснабжение Карелии
С 8 декабря «Карелэнерго», филиал ПАО «МРСК Северо-Запада», устраняет последствия непогоды. Две недели в республике идут снегопады, метели, а температура держится около ноля. Снег налипает на линии электропередачи, ломаются изношенные опоры и деревья. Как следствие, временные отключения света затрагивают деревни и поселки.